收完货，四点刚过，开始支摊，做准备工作。
弄完，钱老板将一张写着“炸鸡条十五元一份”的硬纸板，搁在摊位前面，就开始等客人过来。
这个时候只有零星的路人经过，等了快十分钟，只有一个过来买一份炸鸡条，小纸袋装上十来根鸡条，配上色拉酱或者番茄酱，拿着边走边吃。
希宁呆着也无聊，着看了看今天到货的菜，拿了个大不锈钢碗，调了点麻酱，旁边另一个灶上放上锅烧热水，又拿了支油漆笔，在硬纸板上添上“回馈热品，只卖三天，热干面6元一份”。
顿时有人驻足：“6元！量多不多？”在一碗咸菜肉丝面都至少十元的现在，6元大约只能买一套煎饼果子。
希宁直接抓了一把生面：“烧出来，满满一碗。”
“那……来一碗。”
三分钟不到，面条入一次性纸筒碗里，搁上切好的各种菜丝，胡萝卜丝、生菜丝、榨菜丝、反正有现成的都洒上点。虽然薄薄一层，但是很好看、看上去量又多。
“要不要辣？扫码。”希宁正在表面铺满花花绿绿的菜丝面上，淋着用芝麻酱和花生酱调制的麻酱。
看上去不错，对方拿出手机扫码付款。而后面已经有人排队等了。才6元，可以试试。
过了二十分钟后，钱老板也不炸鸡条了，拿起手机拨通电话：“喂，面条还有吗，现在就要。要多少……”.
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