九忆居的晨光刚洒满庭院，院门口就传来了熟悉的脚步声——邻县市场监管局的王局长带着几位干部，手里攥着厚厚的文件，脸上满是急切。
“老秦跟我们说，你们帮县里建的食安监管体系特别管用，老乡们都夸现在吃得放心！”王局长递过文件，“我们邻县的情况跟你们差不多，小作坊多、流动摊贩乱、连锁餐饮也有猫腻，想请你们帮帮忙，把这套‘食安模式’也推广到我们县，让邻县的老百姓也能受益！”
叶尘接过文件，上面记着邻县的食安问题：东河镇的小作坊卫生脏乱，南桥镇的流动摊贩占道经营，县城的几家连锁餐饮疑似使用违规添加剂，还有不少乡镇超市售卖过期食品。
石桌上的凡尘镜骤然亮起，映出邻县的画面，仙力指南的虚影缓缓展开，系统的声音带着期待：
【“舌尖守护仙纹”能量扩散！检测到邻县存在与本县类似的食安共性问题，需宿主们将“食安警示+信用档案+监管APP”模式推广复制，协助邻县搭建完整的食安监管体系，让食安经验跨县传递，惠及更多百姓，至此，“民生守护仙纹”将正式凝聚。】
“你们来得正好，我们正想把这套模式推广出去。”柳若雪笑着说，“今天我们就分成两组，一组去邻县的乡镇排查问题，一组跟王局长对接，制定推广方案，争取一周内启动试点。”
一、邻县乡镇排查：旧疾新显，模式适配
叶尘、郑蓉、柳若璃跟着王局长的同事，先去了邻县东河镇的小作坊聚集区。这里的小作坊比本县的更密集，一家挨着一家，地面满是污水和废料，空气中弥漫着刺鼻的气味。
走进一家做豆制品的小作坊，老板正在用浑浊的水浸泡黄豆，旁边的容器里装着白色粉末，却没有任何标识。“这是什么粉？”叶尘问。老板支支吾吾：“是……是淀粉，用来增加口感的。”玲玲用仙力扫了一眼，凡尘镜上立刻显示：“疑似违规添加剂‘吊白块’，禁止在食品中使用。”
旁边的面条作坊更离谱，操作台上堆着发霉的面粉，厨师直接用手揉面，地面上的老鼠窜来窜去。“你们这卫生也太差了！”郑蓉皱着眉说。老板却不以为然：“我们在这开了十几年，一直这么做，没人说有问题。”
接着，三人去了南桥镇的流动摊贩区。摊贩们随意占道经营，把主干道堵得水泄不通，卖油炸小吃的摊主用发黑的油反复煎炸，卖熟食的摊贩没戴手套，直接用手给顾客装食物。
“我们也想规范，但没人管，也不知道怎么规范。”一个卖卤味的摊贩说。
在排查过程中，叶尘发现邻县的问题虽然和本县类似，但更严重——小作坊的违规添加剂、流动摊贩的占道经营、乡镇超市的过期食品，都需要针对性调整推广方案。
“不能直接照搬本县的模式，得先抓几个典型案例整改，让商户看到效果，再逐步推广。”叶尘对郑蓉和玲玲说。
二、推广方案制定：因地制宜，分步推进
柳若雪、沈清薇、苏瑶和王局长在邻县市场监管局的会议室里，制定推广方案。“我们计划分三步走。”
柳若雪指着地图说，
“第一步，先在东河镇和南桥镇选20家问题突出的小作坊、30个流动摊贩做试点，安装‘食安警示灯’和‘公示牌’，手把手教他们整改；
第二步，协助你们开发适配邻县的‘食安监管APP’，把信用档案体系建起来，培训监管人员；
第三步，在全县范围内推广，争取一个月内覆盖所有乡镇的食品经营户。”
王局长担心：“我们县的监管人手比你们少，怕推广起来跟不上。”
沈清薇笑着说：“没关系，我们可以帮你们培训‘食安志愿者’，从乡镇干部、商户代表里选，让他们协助监管；
另外，信用档案的A级商户可以优先申请我们县的帮扶资源，比如联系正规供应商、对接销售渠道，让商户更有动力。”
苏瑶补充：“针对小作坊的违规添加剂问题，我们会联合本县的检测机构，每周来邻县做一次免费检测，检测结果直接同步到监管APP上；流动摊贩的占道经营，我们会和乡镇政府一起，划专门的经营区，提供统一的货架和垃圾桶，让他们有地方摆摊。”
王局长听了，松了口气：“太好了！有你们的帮助，我们的食安监管工作肯定能很快推进。”当天下午，邻县的食安推广试点方案就正式确定，第二天就启动试点。
三、典型案例整改：示范引领，商户动心
第二天一早，九人在邻县汇合，开始典型案例整改。叶尘组负责东河镇的豆制品小作坊和面条作坊，柳若雪组负责南桥镇的流动摊贩和乡镇超市。
叶尘三人来到豆制品小作坊时，老板正在偷偷处理那袋疑似“吊白块”的粉末。“别藏了，这是违规添加剂，用了会害人性命。”
叶尘说着，把一袋正规的淀粉递给老板，“我们帮你联系了本县的食品原料供应商，以后从这里进货，都是合格的，价格也实惠。”
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