或许到了明年，马龙的资产已经突破几十亿。
但是，蚊子再小也是肉。马龙不会嫌弃自己赚钱赚的太多了。
如今，餐饮公司草创，就能发现这么一桩赚钱的买卖，马龙自然也是很乐意将其延续下去的。
这是食尚成长、壮大的经历，也是马龙创业的成功经验！
“老板说的是，年宵市场的生意，确实有的做。
而且，这次年维园宵市场出摊，最大的收益还不是盈利。
中央厨房，配送，后厨，再到前台销售，这每一个环节都会暴露许多问题。
我们也是靠着一步步摸索，一次次实验，再加上客户们的包容，完善了现有的经营方式。
从目前来看，这些经验还是很重要，很宝贵的。
我们目前的经营方式，也能够适应小吃连锁店的发展。
昨天小吃连锁店开业，就基本没出现让我们解决不掉的问题。
即便有，也是一些食客无理取闹，并没有对小吃连锁店的经营和口碑，造成多少影响。”
马龙闻此点了点头，认可了管理层的说法。
系统虽然给马龙提供了不少人才，但是很多麻烦是用户单方面造成的。
这些麻烦就需要依靠经验，靠临时反应去解决。
维园年宵市场，也是同样的情况。
所以，有了维园年宵市场摆摊的经验，让小吃连锁店开的更加顺风顺水，基本无忧无虑。
“对了，关于盈利，你还没跟我说呢！昨天小吃连锁店的具体盈利情况如何？”
马龙回归主题，想要了解一下小吃连锁店的盈利情况。
管理层翻开手中的另一份报表，说道：“老板，我刚才大致统计了一下。
昨天几家连锁店总销售额达到了32万，毛利润大概11万左右。
没有维园年宵市场盈利的多，主要是开业做了许多促销活动，在折扣上给出的优惠实在是太大了。
不过，也靠着吸引大量顾客，以及办理会员卡，获得了不少营业额。
总体来说，结果还是好的。
等后续几家小吃连锁店全部开业，我们的营业额和盈利能力将大幅度提升。”
马龙听后很满意，看来前期的投入，即将就会得到回报。
“保持品质很关键，特别是食品安全卫生。”马龙叮嘱道。
千里之堤毁于蚁穴，许多餐饮公司就是暴露出了后厨卫生问题，或是食品安危问题，一夜间毁于一旦。
“是的，老板。”管理层闻此，连忙点头称是。
公司刚成立不久，小吃连锁店也刚开，两边的厨房都很干净，现阶段肯定是没问题的。
不过，老板早早开始强调，他们也自然要加以重视。
反正，确立一下后厨的规章制度，也花不了多少钱。
与此同时，一旁的赵雅之看着侃侃而谈，指示手下，意气风发的马龙，心神也不禁为之一荡。
“我的龙哥哥，认真工作的时候，真是迷人啊！”
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