“锅烧水，你来。”
朱雪蓉点头，立马开火。
苗侃转身去炸花生米——跟以前做宫保鸡丁一个套路，简单，但关键在火候。
水一开，鸡肉下锅。
烫个几分钟，等血沫浮起来，苗侃倒进一勺白酒，继续煮。
等水滚了，他捞起肉，用清水冲净，沥干水分。
热锅，倒油。
等油温冒烟，八成热了，苗侃猛一倾盆——鸡肉全进锅！
“轰——”一声，油花四溅。
他手里的锅铲一抖，整个人气质直接变了。
眼神凌厉，动作利落，那不是炒菜，是打太极——刚柔并济，一气呵成。
鸡肉在他手里翻飞，外皮慢慢染上金黄，焦香扑鼻。
朱雪蓉看得眼睛都不眨：“哇……你太帅了。”
弹幕早就炸成烟花：
【啊啊啊这是什么厨神附体？？】
【救命，我隔着屏幕都闻到味了！】
【为什么炸一遍还要再炸？不是熟了吗？】
【老板求解啊！急！我明天就要复刻！】
苗侃嘴角一翘，手没停，嘴也没停：
“炸两次，不是整活，是科学。”
“第一次炸，是逼出表面水分，让它变脆。
但里头还没熟透，这时候捞出来晾一晾。”
“等它凉一凉，油分回缩，肉会更紧实。”
“第二次再下锅，外皮瞬间酥得掉渣，里头也正好刚熟，一点不柴。”
直播间瞬间一片“原来如此”刷屏。
他接着捞肉，滤油，锅底干净如初。
辣椒下锅，煸出红油。
香气一下子蹿了出来。
整个直播间，静得像没人。
只剩锅铲翻炒的咔嗒声，和……无数人咽口水的声音。
再一次把鸡腿肉倒进锅里，撒盐、孜然、花椒面，一股脑儿全扔进去。
铲子翻得呼呼响，油星子蹦得老高。
就差最后一步——这道辣子鸡，快成了！
干辣椒、蒜片、八角、香菜段、花椒粒、白芝麻，一股脑儿全撒下去。
锅铲再一搅，香气“轰”地一下炸开。
辣椒被炒得酥到咔咔响，芝麻泛出金黄油光。
关火，赶紧倒进一捧油炸花生米，哗啦一拌，最后撒一撮鸡精提鲜。
成了！
装盘！
红彤彤的辣椒裹着焦香鸡块，白芝麻像雪粒一样洒在上面，翠绿香菜点缀其间，花生米粒粒分明，油亮亮地泛着光。
直播间里，观众全愣住了。
弹幕直接炸了：
【我滴老天爷，这哪是菜，这是色诱吧！】
【我现在胃在尖叫，脑子在报警！】
【主播你是不是故意的？我刚吃完午饭啊！】
【求你了，别再拍了，我饿得能吞下一台冰箱！】
朱雪蓉一瞧这盘菜，眼睛都直了。
舌头不自觉地舔了下嘴唇，喉咙一滚，咽了口口水。
苗侃瞅见她那副馋样，忍不住笑出声。
这小馋猫，眼睛都快长在盘子上了。
他二话不说，顺手把盘子往她面前一推，嘴角一扬：“行了，端出去吃饭吧。”
“好嘞！”她像只蹦跳的小兔子，一把抄起盘子，屁颠屁颠就往餐厅跑。
然后——人不见了。
苗侃摇头叹气。
不用想，人早就在桌边偷吃上了。
他自个儿盛了碗饭，顺手捞起手机，慢悠悠跟出去。
果然，媳妇儿正拿着牙签，小心翼翼戳着一块鸡腿肉，一小口一小口地嚼，腮帮子一鼓一鼓，眼睛眯成缝。
瞧见他来了，她一愣，立马笑得甜兮兮，像做了坏事被抓包的小孩。
“你这丫头，没点规矩。”苗侃装模作样叹气，“咱好歹也得让观众老爷们先动筷子吧？”
弹幕瞬间疯了：
【让她吃！让她吃！让她吃！】
【你嘴上说着让观众先吃，心里早把他们当空气了！】
【别装了，谁不知道你俩早就排好队——她吃第一口，你吃第二口，我们？连直播截图都算福利！】
【老板娘yyds！求合影！】
朱雪蓉被他这么一说，脸有点红，低头搓手指，一脸不好意思。
可苗侃根本不接这茬，直接把一盆白米饭往她面前一墩，笑得贼自然：“吃都吃了，还讲啥礼数？你先吃，我垫垫肚子，观众朋友们？等你吃完再上。”
她一瞧那碗饭，嘴一咧，油腻腻的小嘴直接凑上去，“啵”地一声，亲在苗侃脸上。
“010老公最最好啦——么么哒~”
直播间，全屏问号刷了三遍。
【？？？不是我们先吃的吗？亲谁呢？！】
【这操作我跪了，亲的是最后一个？逻辑闭环！】
【我恨，我嫉妒，但我吃不到！】
两人压根不搭理弹幕，埋头猛吃。
苗侃夹起一块鸡，举到镜头前：“来，粉丝们，你们先动口！”
弹幕瞬间翻江倒海：
【你搁这儿演苦情剧呢？】
【吃都吃完了，还演个毛线！】
【我信你个鬼！】
苗侃心里门儿清，假装没看弹幕，筷子一翻，自己先吃了。
鸡肉一入口，外皮焦香，里头嫩得像云朵，麻辣劲儿直冲天灵盖，咸鲜带点回甘，花生米咔哧一咬，香气炸得满嘴都是。
米饭一拌，味儿直接从舌尖爬到后脑勺。
“嗯——这味儿，真绝了。”
朱雪蓉也吃得满嘴油光，嘴唇红得像涂了口红，眼神亮晶晶的，嘴里还塞着半块鸡肉，含糊不清地说：“好好吃！”
苗侃顺势问：“那你给大伙儿说说，这菜好在哪？”
弹幕：？
【不是……我们啥也没干，怎么突然被点名答题了？】
【你老婆不是只会吃吗？她能说出个P来？】
【我赌五毛，她张嘴就是“好吃”两个字！】
苗侃心里偷笑，他知道——让朱雪蓉评菜，等于让大熊猫给熊猫饼做测评。
她歪着脑袋，眨巴两下眼，一脸懵圈：“啊？要我说？”
挠了挠头，纠结得像个考试交白卷的学生。
可一瞧苗侃那鼓励的眼神，她突然一挺胸，鼓足勇气：“那……那个……就是……特别香！鸡腿肉不柴！辣得刚刚好，不会呛嗓子！花生米脆得跟炸云朵似的！香菜……香菜……也很好闻！”
顿了顿，她认真补充：“还有……你做的，都好吃。”
直播间，安静了三秒。
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