驿站的青石板院子里，晨光刚把露水晒化，就被老周的 “肉票维权” 闹得热气腾腾。他攥着那张皱巴巴的肉票，往石桌上 “啪” 一拍 —— 油印的 “十五块带筋五花肉” 字样都蹭出了印子，他指着程唯的鼻子，眼神比盯砂锅还认真：“程小哥，不对，现在得叫世子爷！你身份都升级成侯府世子了，这肉票咋能还按西街标准算？至少得加两斤酱肘子，炖得脱骨的那种！再配一碟侯府特供的酱黄瓜，不然俺这‘核心执行层’的辛苦不就白受了？”
程唯刚蹲在台阶上啃完半块桂花糕，闻言差点把糕渣喷出来：“周叔，身份是爹给的，肉票标准是我定的！侯府的肘子还没西街的香呢 —— 你忘了上次我偷拿爹的肘子，吃着跟嚼蜡似的？” 他伸手想去抢肉票，被老周死死按住：“那不一样！世子欠肉，得按‘侯府规格’还，不然传出去，人家说你抠门！”
沈娘端着烫伤膏走过来，看着两人闹得脸红脖子粗，忍不住笑出声：“老周这是‘见世子不慌，见肉票眼亮’，比见了灶王爷上供还虔诚。” 她把药膏递到老周手里，又给程唯递了杯凉茶：“别跟他争了，一会儿还要去赛场，真把他惹急了，明天不给你炖肉了。” 老周立马点头：“就是！俺不给你炖肉，你拿啥跟赵公子比？”
程唯接过凉茶，偷偷摸了摸系统面板 —— 昨晚新增的 “家味菜谱灵感卡” 还亮着，下面却标着 “需结合本土生活记忆激活”，他心里嘀咕：这不就是让我靠老周的 “奶奶秘方” 嘛！刚想开口，就听见院外传来 “轱辘轱辘” 的马车声，还夹杂着小厮的吆喝：“让让！赵公子的车来了！”
三人跑到门口一看，好家伙 —— 一辆四抬大轿停在驿站外，轿帘一掀，赵公子穿着绣金线的锦袍，戴着羊脂玉扳指，慢悠悠走下来。身后跟着五个小厮，分别扛着贴了 “辽东参”“西域葡萄酿” 的木盒、捧着锃亮的银质厨具、拎着装药膳包的锦囊，阵仗比娶媳妇还大。
赵公子走到程唯面前，挑眉上下打量他：“程世子，久仰大名！听说你在西街躲了大半年，原来就靠炖肉混日子？” 他指了指身后的食材，语气里满是炫耀：“我这次准备的‘家味’，是辽东参炖乳鸽，用西域葡萄酿调汁，再撒点天山雪莲子，光食材就花了五十两银子。你呢？该不会还拿西街的萝卜干炖肉凑数吧？”
程唯揣着袖管，指了指旁边的老周：“我们比的是家味，不是贵味。” 老周立马接话，嗓门比卖菜还大：“俺们准备的是‘西街家常三件套’—— 东坡肉炖萝卜干、萝卜干炒腊肉、玉米糊糊撒芝麻！俺奶奶传的方子，炖肉不用参，照样香得你流口水，能下五碗饭！” 赵公子的脸瞬间黑了，像被墨染了似的：“乡野村味，也配登大雅之堂？”
“家味哪分大雅小雅？” 沈娘站在程唯身边，轻声反驳，“你用辽东参，是你家的记忆；我们用萝卜干，是我们的记忆，一样珍贵。” 卖糖葫芦的大爷正好路过，扛着杆子凑过来：“就是！赵公子，你这阵仗不像做菜，倒像来炫富的！俺看程小哥的萝卜干炖肉，比你那参香多了！” 赵公子气得甩了甩锦袍袖子，转身往赛场走：“决赛见！我让你知道什么叫真正的家味！”
到了赛场，第三轮 “家味创新” 的主题一公布，选手们立马忙了起来。老周蹲在灶台前，从布包里掏出个小陶罐 —— 里面装着去年晒干的萝卜干，用麻绳串着，还带着点阳光的味道。“俺奶奶说，萝卜干吸油，炖肉不腻，还能提鲜。” 他边说边往砂锅里放萝卜干，动作熟练得像在自家灶台前，“以前俺家穷，过年才能炖肉，放把萝卜干，能多吃两碗饭。”
程唯凑在旁边，时不时递个姜片、撒勺盐，眼睛却瞟着评委席。等萝卜干炖肉的香味飘出来，他立马端着个小碟子，凑到李御厨面前：“李大人，您尝尝我们这‘侯府接地气家味’！” 他指着碟子里的肉，说得头头是道：“这萝卜干是我特意让老周找西街老农户收的，晒了三个月，肉质紧实；炖肉时加了半勺黄酒，是‘粗菜细做’的巧思。本来是我奶奶传的方子（实则老周奶奶），我又改良了火候，让肉更软烂，萝卜干更入味！”
李御厨夹了一块肉放进嘴里，嚼了嚼，眼睛瞬间亮了，烟袋锅子都忘了抽：“好味道！这萝卜干吸满了肉香，不咸不淡，还有点回甘，跟我小时候在乡下奶奶家吃的一模一样！” 程唯立马笑：“还是李大人懂行！都是老周执行力强，按我定的‘侯府古法’做的，一点没走样！”
老周在旁边听见了，手里的勺子差点掉在砂锅里，小声嘀咕：“那是俺奶奶的古法，不是侯府的……” 程唯赶紧走过去，塞给他一块糖，糖纸 “哗啦” 响：“周叔，咱这是‘团队家味’，分那么清干啥？一会儿给你加块带筋的肉！” 老周嚼着糖，瞬间不吭声了 —— 有肉吃，谁还管 “谁家的古法”？
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！