册封世子与公主的喜庆气氛尚未散去，另一则从工司传来的佳音，犹如第二道春风，再次令昆明城，乃至整个南中振奋不已。
工司主事李轻舟与墨家墨衡，亲自带着几个密封的陶罐和木盒，来到王府求见。周景昭在书房接见了他们，陆望秋与谢长歌、玄玑也在场。
“王爷，大喜！”李轻舟素来沉稳的脸上也掩不住兴奋之色，他小心翼翼地打开一个陶罐的封口。顿时，一股极其纯净的咸味弥漫开来，却毫无海盐或井盐常有的苦涩或腥气。只见罐中盛满了细如沙粒、洁白如雪、晶莹剔透的盐。
“这是……盐？”陆望秋惊讶地靠近观察，她出身大家，见过各地好盐，却从未见过如此洁白细腻的。
“回王妃，正是。”墨衡接口，声音带着匠人特有的自豪，“此乃按王爷先前所赐‘淋卤煎炼’‘吸附除杂’之法，以滇地所产岩盐及部分海盐粗坯为原料，反复精炼提纯所得。其杂质已祛除九成九以上，几乎不含苦涩之物，咸味纯正。因其色白如雪，质细如沙，工坊工匠皆称其为‘雪花盐’。”
周景昭拈起一小撮，放入口中，咸味迅速化开，果然纯正无比，毫无异味。他心中也是感慨，前世寻常可见的精制盐，在这个时代却是难以想象的珍品。盐乃百味之首，更是人体必需，其重要性不言而喻。
南中虽产岩盐，亦有海盐输入，但品质粗劣，苦涩难当，且价格不菲。这“雪花盐”一旦量产，不仅将极大改善百姓生活，更是一项巨大的财源。
“产量如何？成本几何？”周景昭问出关键。
李轻舟早有准备：“王爷，现有工坊规模，月产可达五千斤。若扩大场地，增建淋卤池、煎盐灶，招募熟练工匠，月产数万斤亦非难事。成本……较之以往粗盐煎制，因工序增多，人力略增，但所耗燃料（煤炭或木材）及原料利用率更高，且成品价格远超粗盐，总体而言，利润极为丰厚！”
玄玑捻须道：“妙哉！盐铁之利，自古乃国家重器。此雪花盐品质冠绝天下，不仅我南中百姓受益，若行销四方，必是抢手之物。朝廷虽有盐铁专卖之制，然南中地处边陲，王爷于民政有专断之权，此事大有可为。”
周景昭点头，又看向另一个木盒。墨衡将其打开，里面是另一种洁白如霜、颗粒均匀的晶体。
“这是……糖霜？”陆望秋再次讶然。此时的糖，多是色泽浑浊的赤砂糖或黑砂糖，称之为“石蜜”或“砂糖”，如此洁白细腻的糖，同样罕见。
“正是。”李轻舟笑道，“此乃按王爷所示‘黄泥水淋糖法’改良而成。我南中气候温润，本就适宜甘蔗种植，以往所产蔗糖，色泽深而杂质多。此法以黄泥水淋脱色，反复结晶，可得此洁白砂糖，其甜味纯正，远胜寻常糖品。工坊暂称之为‘霜糖’。”
周景昭同样尝了一点，甜而不腻，纯度很高。糖在古代同样是奢侈品，不仅用于饮食，还是重要的医药原料和防腐剂。高品质白糖的市场价值，绝不亚于食盐。
“甘蔗种植与霜糖生产，可能扩大？”周景昭追问。
“完全可以。”李轻舟肯定道，“滇南、交州等地，气候更热，极宜扩种甘蔗。只要规划得当，建立专门的蔗田和糖坊，形成规模，产量不可限量。且制糖剩余之蔗渣，可作燃料或饲料，几无浪费。”
谢长歌眼中精光闪烁：“盐、糖二物，一为民生必需，一为奢侈珍品。若能掌控其优质产出，则我南中财源将再开一巨流。不仅可充盈府库，更可借此调控与周边乃至中原的贸易，增强影响力。王爷，此事当速行！”
陆望秋亦道：“盐、糖改良，功在当代，利在千秋。可命农司规划适宜地区推广甘蔗种植，以工代赈或优惠佃租鼓励百姓参与。工司则需制定严格标准，确保‘雪花盐’与‘霜糖’品质，并研发更高效的器械。财司需提前规划收购、仓储、销售之渠道与定价策略。”
周景昭心中畅快，这两项技术的成功验证和初步投产，其意义不亚于一场军事胜利。它们直接关系到南中的经济命脉和民生基础。
“好！李轻舟、墨衡先生，以及工司、墨家参与此事的匠人，记大功，重赏！”周景昭下令，“即日起，成立‘盐糖专司’，隶属工司与财司双重管辖，由李轻舟暂领。
第一，扩大现有‘雪花盐’、‘霜糖’工坊规模，尽快提升产量，优先供应南中军民，平抑盐糖市价，让百姓得实惠。
第二，在攀州、交州（岘港附近）等适宜地点，筹建新的、更大规模的盐场与糖坊，就近利用原料与港口优势。
第三，制定严格工艺流程与品质标准，技术核心必须掌握在我南中手中，防止外泄。第四，由财司牵头，商会配合，开始规划将部分优质盐糖，通过现有商路，销往蜀中、荆楚、乃至长安，试探市场，换取急需物资或金银。”
他顿了顿，看向玄玑和陆望秋：“此外，盐糖之利，取之于民，亦当用之于民。新增税收，需明确用于水利、道路、学堂、孤寡抚恤等民生实事，并定期公示。要让百姓知道，他们吃的盐、用的糖，最终又化作了脚下的路、孩童的书本、田里的水渠。”
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