隔天他们一起去了县城,房牙子带他们看了三处,田媛最终选了靠近街尾的一处铺子。
邓良觉得位置有些偏,田媛觉得铺面和后院宅子都合适,尤其是铺门,她要门面宽一些的,还得再找人来改。
“阿媛,铺门你打算怎么改?”炎雷都听田媛的。
“这边单留一个门,这块要能支两个锅。那边再往边上扩一扩,大门要宽敞,人多了挤来挤去容易出事。”田媛边说边比划,“单留的这个门要做木隔板,将锅子和进出口隔开,别烫到人。”
邓良和炎雷一对视,两人谁都没说话,但都疑惑,县城压根没有菜铺,也没有哪家铺子把门开那么大的。至于田媛说单开一个门,还要在门口支锅更是听都没听过。
他们心里都没底,觉得菜铺能开下去就不错,会出现拥挤的情况?更何况铺子的位置靠近街尾,这可算不得一个好位置。因为位置不佳,所以这边附近的铺面卖的东西倒是相对便宜。
炎雷记下田媛对门和铺名的要求!
“要做牌匾,名字就刻‘田记菜园’,字我写好后让木匠照着放大了刻,牌匾上的铺名一定要清晰可见。另外布帆也要做,做两个,一个印铺名,一个印当季的菜,最好把菜的模样都画上。”
田媛看炎雷愁眉苦脸,笑着说,“我这是为难炎雷叔了,就印一个铺名的布帆吧,另一个布帆我来弄。”
“好!”炎雷舒了一口气,指着铺子内,“柜子你看怎么打,怎么摆放?”
“帮我量一下屋内的尺寸,我回去将柜子的图样和尺寸大小给你画出来,你照着我的图样找木匠打柜子。”田媛对菜柜已经做了一个规划,只是还要根据铺子内部情况再做调整。
等弄得差不多了,田媛让炎雷驾着马车去了韩家茶摊。
“韩大哥,最近好不?”田媛生了娃就很少来县城,更少来韩家茶摊了,只不过每年地里出了菜,都让炎雷送一些来。
之前炎雷跟田媛闲聊过,说街上做茶摊的有好几家,韩老爷子去世后,韩家茶摊的买卖就不如以前了。
至于韩家茶摊卖得不错的茶叶蛋,别人也纷纷学着卖,这么多年做的人越来越多,还卖得便宜,韩家茶摊的买卖也就是开一天算一天。
田媛来的时候,韩强正在倒腾炉子。一转身瞧见田媛,特别惊喜,“呀,阿媛妹子来啦,快坐。”
“韩大哥在弄啥呢?”田媛在最近的一张桌子旁坐了下来,炎雷拉了个板凳坐在茶摊外边。
“炉子不大好使,想修一修。”韩强提了一壶茶水来,“快喝口茶暖和暖和,这天说凉就凉了。”
“谢谢韩大哥!”田媛端起茶杯就喝,“还跟以前一个味儿,嫂子和安安呢?”
韩强提了一壶茶水给炎雷,让他自便。
他坐到田媛对面,不好意思的说,“茶摊买卖不好,你嫂子在家给人洗洗衣裳贴补两个钱,阿安跟他弟弟阿迪去船码头那趴活了。趴着活一天也能挣个一二十文!”
“买卖这么差吗?”田媛看看四周,没一个客人。
“嗳,比以前差不多了。开一天是一天吧,实在开不下去就算了,我也去船码头趴活去。”韩强苦涩不堪。
田媛听了心里不是滋味,韩大爷在的时候,茶摊的买卖多好啊!她来县城卖菜,菜摊就摆在韩大爷茶摊旁,有喝了茶的也会来买她的菜。
“韩大哥,有个事我想跟你打个商量,你也不用急着回我。”田媛把她刚在街尾买下个铺子的事告诉他,并邀请他来做掌柜。
韩强听了直摇手,“我哪干得了这个,你瞧瞧我把自己个的茶摊都干黄了,那还能再去嚯嚯你的铺子去。你可别拿你哥我开玩笑了,那么大一个铺子,我打理不来的。”
“韩大哥,你先听我说说为啥找你跟嫂子做这个掌柜的,听完也别急着做决定,回去跟嫂子商量商量再说。”田媛安慰他别急,听她说。
“一来你们在县城这条街上做了几十年买卖,人头各方面都熟悉。咱做的也不是啥大买卖,说起来就是卖菜的,就需要跟左右街坊都熟络。”
“二来开铺子,总免不了跟衙门里的人打交道,啥巡街的捕快之类的,我们也不熟,但你们熟啊!”
“三来我想在铺子门口做些小吃之类的,嫂子厨艺不错,我教一教就能很快上手。这对吸引人进铺子非常重要!”
韩强一听也好奇了,“在铺子门口做啥小吃,阿媛,你自己咋不做啊?你做的话买卖肯定好。”
田媛笑了,“我家里一大片菜地呢,自家门口还整出两小洼种些喜欢吃的菜,再说家里还有两个娃娃,娃娃太小离不开,今儿个出门你都没瞧见。两孩子哭得那个伤心哟!”
韩强笑了起来,他也是有孩子的人,韩安和韩迪小时候也是离不开他们娘,整天嚷嚷着要他们娘抱。
“也是,妹子要操心的事太多,不像我们,整个茶摊也整不好。”韩强自愧不如。
“韩大哥,千万别这么说。”田媛想起韩大爷来,“那时候,我背着菜筐跟着我二伯他们来县城卖菜,韩爷爷对我真好,帮我占着位置,帮我搬菜筐,帮我招呼买菜的人。我都记着呢!”
“还有韩大哥和嫂子,每回我来都往我手里塞茶叶蛋,怕我不吃,有时候还帮我剥了壳。”
韩强叹息一声,“嗐,那些个芝麻粒点的好记着干啥呀。要说起来,你不仅救了阿安,还把茶叶蛋的食方告诉我们,那对我们家来说可是恩人呐!”
“韩大哥,咱俩就这么掰扯下去,掰扯到天黑都掰扯不完了。”
两人笑了起来。
“我是这么想的,你们在县城人头熟,又开了这么多年茶摊,经验肯定是有的。再有,咱们都熟,说得直白一些我信你们。”田媛又说,“铺子是我买下来的,铺子里的菜是我们家种出来的,包括嫂子做的小吃的食材都由我提供。”
“你们只需要出人出力就行。至于工钱,咱不按老一套来。咱们按铺子的收益来算,刨去所有本钱,咱们对半分,你看咋样?”
韩强一愣,“这,这咋成啊?你是东家,这肯定不成,你要这么说,我还是不能应。”
喜欢穿越古代之翠色满园请大家收藏:(m.38xs.com)穿越古代之翠色满园三八小说更新速度全网最快。