春桃连忙递上干净的围裙,我系上围裙,瞬间从侯府千金变成了后厨大厨,模样滑稽,惹得几个丫头偷偷笑个不停。
“笑什么笑?再笑不给你们吃!”我瞪了她们一眼,嘴角却忍不住上扬。
我先是让人把新鲜的五花肉切成薄片,用我特制的酱料腌制——生抽、料酒、白糖、蒜末、辣椒粉,再加上一点点米酒去腥,腌制半个时辰,肉质鲜嫩入味。接着又让人把春笋剥壳切片,菌菇洗净,青菜摘好,准备做一道铁板烧,这玩意儿在现代是街头小吃,在古代却是独一份,炭火一烤,滋滋冒油,香得能把人的魂儿勾走。
然后我又琢磨着做几道甜品,陛下年纪不小,却偏爱甜食,太子殿下更是个小馋猫,我打算做一道芒果班戟,一道椰蓉奶冻,再烤一炉蔓越莓饼干,甜而不腻,入口即化,保证老少皆宜。
食材准备妥当,后厨里顿时热闹起来。我站在铁板前,掌控着火候,腌制好的五花肉片往烧热的铁板上一放,瞬间发出“滋滋”的声响,油脂慢慢渗出,香气瞬间弥漫开来,馋得旁边的小丫头们直咽口水,眼睛一眨不眨地盯着铁板上的肉片。
“小姐,这也太香了吧!闻着味儿我都饿了!”冬梅吸了吸鼻子,嘴角差点流出口水。
“别急,等会儿给你们留一盘,”我笑着翻了翻肉片,撒上一把孜然粉和白芝麻,香气更浓,“不过现在可不能吃,要是被陛下看见咱们偷吃,非得把咱们都罚去御膳房当厨子不可。”
话音刚落,后厨门口忽然传来一阵爽朗的笑声,一个明黄色的身影大步走了进来,身后跟着穿着太子服的小娃娃,正是大靖朝的皇帝萧景渊,以及他的宝贝儿子太子萧承佑。
我手里的铲子差点掉在地上,连忙转过身,规规矩矩地行礼:“臣女沈知微,见过陛下,见过太子殿下。”
四个丫头和张厨娘也连忙跪下请安,后厨里瞬间安静下来,只剩下铁板上肉片滋滋作响的声音。
萧景渊摆了摆手,目光直接越过我,落在了那块冒着香气的铁板上,鼻子用力吸了吸,眼睛亮得惊人:“沈丫头,你这是在做什么好吃的?隔着三条街都闻到香味了,朕就知道,来你这侯府,准没错!”
小太子萧承佑更是直接挣脱了太监的手,小短腿跑得飞快,直接冲到铁板边,仰着小脑袋,眼巴巴地看着铁板上的五花肉片,奶声奶气地说:“沈姐姐,承佑要吃这个!香香的!”
我看着这一大一小两个吃货,忍不住笑出声,刚才的拘谨瞬间烟消云散:“陛下,太子殿下,这是臣女新琢磨的铁板烤肉,还没做好呢,您二位稍等片刻,马上就好。”
萧景渊也不客气,直接拉了把椅子坐在旁边,像个寻常长辈一样,看着我忙活:“无妨无妨,朕就喜欢看你做吃食,比看那些大臣奏报有意思多了。沈丫头,你这脑子到底是怎么长的?怎么能想出这么多稀奇古怪的吃食?御膳房的厨子研究了大半年,都没做出你这雪花酥的味道,真是奇了。”
我一边翻烤着肉片,一边随口打趣:“陛下过奖了,臣女就是嘴馋,闲着没事就琢磨吃的,哪有什么大智慧,不过是些旁门左道罢了。”
“旁门左道?能让朕吃得开心,那就是最好的门道!”萧景渊哈哈大笑,伸手拿起一片刚烤好的肉片,也不怕烫,直接塞进嘴里,眯起眼睛一脸满足,“嗯!好吃!外焦里嫩,香而不腻,比御膳房的烤羊肉好吃一百倍!沈丫头,你这手艺,不去当御厨真是可惜了!”
我翻了个白眼,心里默默吐槽:我才不去当御厨,天天给你做饭,我还怎么混吃等死?
小太子萧承佑也急得直跺脚,嘴里喊着:“父皇,给承佑一片!承佑也要吃!”
萧景渊宠溺地笑了笑,夹了一片肉片吹凉,喂到儿子嘴里,萧承佑嚼了两口,眼睛瞬间眯成了一条缝,小嘴巴鼓鼓的,含糊不清地说:“好吃!沈姐姐做的最好吃!承佑要天天吃!”
我看着这父子俩吃得津津有味,心里也泛起一丝暖意。这萧景渊虽是皇帝,却没有半点帝王的架子,为人风趣幽默,待臣下宽厚,尤其是对我这一手厨艺,更是偏爱至极,倒也算是个有趣的皇帝。
铁板烤肉很快就烤好了,我又让人端上烤好的春笋、菌菇、青菜,搭配着肉片一起吃,解腻又爽口。萧景渊和萧承佑吃得不亦乐乎,连皇帝的仪态都顾不上了,一手拿着筷子,一手直接抓着肉片吃,模样滑稽又可爱。
后厨里的丫头和厨娘们看着皇帝和太子这般接地气的样子,都忍不住偷偷笑,却又不敢笑出声,憋得肩膀直抖。
我看着父子俩吃得差不多了,又端上刚做好的芒果班戟和椰蓉奶冻,淡黄色的班戟皮裹着厚厚的奶油和新鲜的芒果肉,白白嫩嫩的椰蓉奶冻撒上一层椰蓉,看着就诱人。
萧景渊看着这模样精致的甜品,眼睛一亮:“这又是什么?看着就精巧。”
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