两人一道进了厨房,这会儿张师傅也是忙的焦头烂额。倒不是因为客人多,而是店里的人都想尝尝卤肉,这会儿厨房都被堵住了。
“你们都等等,这肉是真没卤好呢!”
张师傅不停的劝着,但其他人可不买账。
“张师傅,你就先捞出来点给我们尝尝呗!”
“就是啊,我都快馋死了,到底啥时候能吃上啊?”
“我已经等不及了,捞肉吧!”
徐天胜两人走进来,看着围着的一群人说道:“都别挤了,一个个来!”
走到锅前,徐天胜看着张师傅说道:“肉卤的差不多了吧?拿出来大家分一分,先尝过才能知道怎么推销!”
张师傅咬了咬牙,“还没泡够时间呢,这会儿就吃味道肯定不如泡好了的好吃!”
“管不了那么多了,先来点尝尝味儿!”
唐兴国不由分说,上去掀开卤肉锅的盖子,厨房里的香味更浓了,众人肚子都跟着“咕噜咕噜”的叫了起来。
“快点分分吧,别都围在这了,吃完了就好好工作。”
徐天胜发话了,张师傅也不再纠结,只是有些可惜这一大锅的肉。
唐兴国和徐天胜拿了两个猪蹄,又拿了几块放肉。
“老张,回头整点牛腱子啥的卤上,样数多点,吊子也整点,还有猪耳朵,下酒菜可不能少!”
唐兴国说完便端着盘子走了,两人到了大厅找了个地方坐下。
“整点主食不?”
徐天胜问道。
唐兴国想了想说道:“农场那边的辣酱也不错,可惜我那都吃完了,要不然夹个馒头也不错。”
“你要是能弄来你就说,弄不来的东西别在这馋我行不行!”
“哈哈哈哈,那就先不说了,开吃吧,主食啥的一会儿再看!”
两人一人一个猪蹄,还没等下嘴呢,便有人凑了过来。
“我就说什么味道这么香,原来是卤肉啊!”
唐兴国两人对视一眼,徐天胜站起身来说道:“哈哈,不好意思啊,我们这是正在试菜,这卤肉还没正式开卖呢!”
来的那个老人恋恋不舍的看了一眼,随后说道:“能让我尝尝不,这味道实在是太香了,好像还有茶香呢!”
“对对对,就是茶香卤肉。”
徐天胜拿来个小碟子,夹了一块方肉递了过去。
“老爷子,您尝尝,顺便给提点建议。”
老人也坐下,然后拿起桌上的筷子说道:“那我就不客气了!”
三个人开吃,一句话都没说,直到老人把肉吃完,擦了擦嘴说道:“这肉选的不错,虽然没有以前的肉香,但也都是品质好的鲜肉。料香浓郁,茶香突出,后面加的佐料也都不错,就是好像时间不太够,香味没渗透进去。”
徐天胜越听眼睛越亮。
“哎呀老爷子,专业呀!这肉确实没泡到时候,这才煮了一个多小时。关键是太香了,我俩没忍住就拿出来想着先尝尝。”
老人闻言也笑着说道:“哈哈,那我可真是期待卤好的肉味道究竟有多好了!”
三人聊了一会儿,老人起身走了。
徐天胜仔细回味着刚刚卤肉的味道,咂了咂嘴说道:“老唐,你可是给我帮了大忙了!”
“嗨!那么见外干啥,咋俩谁跟谁呀!”
唐兴国一副无所谓的样子,正准备起身离开,却听到有客人在喊。
“服务员!服务员!”
接待的服务员拿着点菜的平板走了过去。
“先生您好,点餐吗?“
那男人抽着鼻子问道,“你们店里做什么好吃的了,怎么这么香,就给我来一份那个,再来两个招牌菜。”
服务员站在原地有些不知所措,男人看着她说道:“有什么问题吗?”
“不好意思啊先生,您说的那个味道是茶香的这个味道吗?”
“对对对,就是有股茶香,还有肉香味儿,是推出来的新品吧?”
服务员有些遗憾的说道:“先生,那个卤肉咱是还没有正式售卖,今天还是第一次试菜,预计最快也得两天以后才能销售。”
“啊?要那么久吗?”
男人有些遗憾,随后又小声说道:“我和你们徐总也认识,你看看能不能走个后门,让我先尝尝啊?”
一旁的女人也跟着附和道:“对呀,反正都是试菜,让客户试不是也一样嘛!”
“不好意思先生,为了让客户满意,没有调整好的菜品是不能上桌让客人尝试的!”
男人闻言掏出手机来,“我这就给徐总打个电话!”
“不用打了!”
徐天胜和唐兴国两人走了过来,男人赶紧起身说道:“哈哈,徐总,你怎么也在这呢?我还说给你打个电话呢!”
“齐老弟,你居然不去包厢,真是难得呀!”
齐磊笑呵呵的说道:“就和我女朋友来吃个饭,两个人犯不上占个包间呀!”
“哈哈哈哈!”
徐天胜大笑一声,随后拉过唐兴国说的:“齐磊,这是唐总,我的好兄弟。”
随后他又介绍起来:“老唐,这是齐磊,很不错的一个年轻人。”
“唐总您好,之前就听徐总说起过您,今天总算是见到了。”
“哦?这老小子没少说我坏话吧?”
“哈哈,哪能啊!”
徐天胜看着一旁的服务员说道:“这样吧,给这桌上一份卤肉拼盘,就当是赠送的菜品,然后让这小子给我提点建议!”
“好的徐总!”
服务员下好了单便走了,徐天胜也不好给人家小两口当电灯泡。
“你们两个慢慢吃,回头可记得给我说说那菜品得有哪些需要改进的地方!”
“好嘞徐总,保证完成任务!”
二人离开后,唐兴国忍不住问道:“老徐,那年轻人是有什么门道吗?我可是知道没试好的菜直接端上桌是大忌,你就这么信任他?”
徐天胜嘴角一挑,笑着说道:“我不是信任他,我是信任你弄来的卤料包!”
徐天胜说完又回味了一下,“这卤出来的肉这么香,我自己尝过了,拿来卖绝对没问题,至于能有多火,那就得看有没有人帮忙宣传了!”
“你的意思是……”
“没错,这小子还是有不少人脉的。顾客的一句话,那可是要比咱们吹上天还要有用呢!”
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