“腌鱼定价两块,真的能行吗?我还是感觉太高了啊!”
李清月打着手电筒跟许墨一起从水池里捞鱼,低声诉说自己的顾虑:“定价太高恐怕卖不出去多少!”
许墨笑着安慰道:“媳妇,我来跟你分析一下这件事情吧。简单来说,咱们白沙镇上的人不少,有钱的人也不少。咱们在镇上经营美食馆这么长时间,你也应该看到了,海胆美食是一般饮食价格的两倍,从量上讲,还要少很多,生意不是一直都挺好吗?”
“这说明什么?说明只要咱们做的东西好吃,适当贵一点问题不大!当然,除了咱做出的东西好吃这一大根源之外,生意能好的另一大根源,就是我刚刚说的,白沙镇的有钱人不少!”
“镇上的人生活富裕,才肯在饮食上花钱,遇到好的饮食,更是不吝啬。这是咱们生意能好的保障!”
“有了这个保障,咱们只需要将第二个保障做好就行了。这第二个保障,就是把咱们的美食做得足够好吃,能吸引住他们掏出自己兜里面的钱!”
“实在觉得定价贵了,到时候咱们就降价嘛。若是能卖好,那就不降价,咱们能多赚点钱。这事儿是灵活的,随时都能改变,又不是一定不变的。”
李清月脸上的执念渐渐消失了,微微点头:“嗯,墨,你说的也对,你腌制鳀鱼很辛苦,又要费那么多料,如果不定一个好价钱,那就有点亏了!那就先定高一些!”
许墨苦苦一笑:“今天晚上,咱们腌制香辣小鳀鱼的目标是三十斤,等会儿你就真正知道腌制这小鳀鱼有多辛苦了!白天我一个人做腌制,你们没有参与,不知道这事儿的辛苦程度!”
许墨并不拘泥恰好三十斤鳀鱼,感觉捞的量差不多了,就停下来。
一堆鳀鱼被放在大木盆里,旁边放着三个空的小木盆,许墨和清月、清玉一起处理鳀鱼,李清芳很快也跑过来,加入处理鱼的行列。
清灵和清雾两个小丫头也想帮忙处理鱼,但被许墨拒绝了,以“劝退”的方式拒绝的。
“你们两个就不用处理鱼了,去一边玩吧。”
两个小丫头都不情愿,仿佛想要彰显自己的存在感似的:“姐夫,我们处理鱼,我们不玩,我们要帮你们的忙!”
许墨知道,让她们帮忙,只会帮倒忙,便想了个主意道:“如果你们在一边玩的话,我明天到镇上,给你们买很多好吃的回来,你们想吃什么,尽管跟我说,我买回来。”
“如果你们非要帮忙的话,那些好吃的就没有了,我连屁也不会给你们买一个!”
两人都眯眼看着许墨,神情之中显然是充满了迷惑。
只见这俩小女孩交头接耳,嘀嘀咕咕地互相聊天,李清灵道:“清雾,好奇怪啊,不应该是咱们帮忙了姐夫给咱买好吃的吗?咋是偏不帮忙要买好吃的,帮忙反而不买好吃的。”
李清雾就更懵了,不停地用手挠着脑袋,眉头紧锁:“四姐,我也不知道啊。姐夫就是这么说的。”
李清灵又问:“那咱们现在咋办,是帮忙还是不帮忙?”
李清雾扳着手指头,琢磨道:“帮忙的话,就没有好吃的,不帮忙的话,那就有好吃的,当然是不帮忙了!四姐,你是不是傻,咱们不帮忙,去一边玩反而能有好吃的,那还帮啥忙啊?”
李清灵并没有反驳李清雾,她也觉得这话有道理,可是不知道为啥,她心里总感觉有点不对劲儿。
李清灵转过身来,对许墨道:“姐夫,那行吧,我们不帮忙了。但得像你刚才说的那样,我们想吃什么,你就给买什么。”
许墨将一条条小鳀鱼开膛破肚,挤出内脏,随手丢在面前的盆子里,等宰够了数目,就用清水清洗干净备用。他抬起头,淡淡一笑:“好,答应你们了。那你们就想想想吃啥吧,等会儿告诉我。”
李清灵看了清雾一眼,道:“我暂时没想好。”
清雾也看向清灵:“我也没想好。”
片刻,两人默契道:“姐夫,那就等我们想好了再告诉你吧!”
“行,等你们想好了再来告诉我,先一边儿玩去吧。”
李清灵和李清雾两人就手拉着手,往房间里走去:“四姐,咱俩商量一下……”
许墨捞出来的鳀鱼,四个人一起处理了两三个小时,眼看到了夜里十点钟,才处理完毕。
李清月、李清玉和李清芳三人都垂着酸疼的后背,哼哼嗨嗨地叫苦。
李清月擦着额头上的汗水,有点感慨:“这活儿累人,才只是处理鱼,就这么麻烦,若是这样的话,那就应该定价高一点。”
许墨讪讪一笑:“哈哈,媳妇,你现在知道这活儿辛苦了吧,支持我定高点价格了吧。”
李清月担心道:“墨,现在都十点钟了,你半夜还要出海,耽误你睡觉咋办?”
许墨不在意道:“早上也下午都睡过了,晚上睡不睡的,也不碍事了。”
“鱼处理好了,腌鱼的过程要轻松的多,我这就先把鱼醋腌了,还能睡一会儿。等出海回来,就能浸油、辣椒和蜂蜜进行二次腌制了!”
许墨在处理鱼的时候,并没有完全按照地中海式的醋腌,他保留了鱼的头和脊骨,只去除内脏,如此一来,不但保证了鱼的完整性,还保证了鱼的重量损失不过大,处理的时候,相比之下也更简单一些,可以说是一举三得!
许墨找了一个木桶,将水和醋按照一定的比例倒进去,这一次直接就用掉了一整坛醋。
醋腌了之后,许墨松了一口气:“折腾这么久,第二批醋腌小鳀鱼总算上腌了。”
“行了媳妇,咱们这就赶快去睡吧,明天你还要早起去美食馆。”许墨有点心疼道,“自从咱们做了海胆美食馆的生意之后,辛苦你啦。”
李清月讪讪地看着许墨,脸上露出了得意的笑容:“不辛苦,能多挣钱就不辛苦,我爱钱,嘿嘿!”
喜欢重生1980:我赶海打渔成首富请大家收藏:(m.38xs.com)重生1980:我赶海打渔成首富三八小说更新速度全网最快。