江辰的任务是采购首批原料，为了找到和校园工作室品质一致的供应商，他跑遍了城市的三大食材市场。“进口奶油找到了薇甜的二级供应商，价格比之前便宜10%；新鲜蓝莓选了本地的生态农场，早上采摘下午就能送到，比批发市场的新鲜多了。”他递上样品盒，“你尝尝这个农场的蓝莓，甜度刚好，做慕斯不用额外加糖。”
林晓晓则带着几个志愿者做市场调研，在商圈发放了五百份问卷，收集城市客群的口味偏好。“年轻白领喜欢低糖、高颜值的甜品，宝妈更关注原料安全，还有不少老年人想找‘小时候的味道’。”她指着问卷统计结果，“有38%的人知道我们的非遗手艺，都是看了校庆的报道来的。”
一周后的清晨，苏软刚到施工现场，就看到外婆拎着个布包站在门口，花白的头发上沾着露水。“丫头，我跟村里的班车来的。”外婆打开布包，里面是一摞用油纸包着的东西——有太外公当年的经营账本，有磨得发亮的木勺，还有一小罐密封的桂花酱，“这是今年新晒的桂花，用蜂蜜腌了三个月，做绿豆酥最香。”
外婆的到来像给团队注入了强心剂。她看着正在搭建的操作间，突然指着墙角说：“这里要留个小灶台，用柴火蒸绿豆才够香。”装修队的师傅笑着说：“阿姨，现在都用电蒸箱了，柴火灶不符合消防规定。”外婆却固执地摇头：“电蒸箱蒸的绿豆，少了点烟火气，味道不一样。”
争执间，苏软突然有了主意：“我们做个‘展示型柴火灶’，不用来实际生产，就放在操作间的角落，摆上老模具和桂花罐，让顾客看看传统工艺。”她对外婆说，“实际生产用符合标准的电蒸箱，但我会把您的‘三蒸三晾’工艺融进去，保证味道不变。”外婆这才点了点头，转身从布包里掏出个木盒，里面是太外公传下来的铜制模具：“这个做梅花酥的模具，今天刚从老宅翻出来，给你的首店添个彩头。”
有了外婆的加入，首店的“传统味”越来越浓。她教苏软用古法熬制糖浆，“小火慢熬四十分钟，直到糖浆能拉出细丝”；还带着志愿者做糖纸，用食用色素在糯米纸上画梧桐叶，贴在绿豆酥的包装上。“当年你太外公就是这么做的，每个糖纸上都有不一样的花纹，顾客拿到都舍不得扔。”
就在装修进入收尾阶段时，意外却发生了。负责墙面彩绘的师傅突然罢工，理由是“有人给了他双倍的钱，让他别干了”。苏软赶到现场时，只看到半面墙的梧桐叶彩绘被涂成了白色，地上散落着被撕碎的设计图。“师傅说是个穿黑西装的男人找他，说要是继续给我们干活，以后在这个行业就没法混了。”装修队的工头气冲冲地说，“我猜是对面‘蜜语’的人干的，他们昨天还派人来打探我们的开业时间。”
“蜜语”两个字让苏软的心头一紧。她立刻调取了街角的监控，果然看到一个穿黑西装的男人在施工现场外徘徊，和装修师傅交谈后塞给他一个信封。放大监控截图，男人的侧脸有些眼熟——是张浩的表哥，之前在黑作坊被抓过的那个。“他这是想拖延我们的开业时间。”陆星辞握紧了拳头，“离我们计划的开业时间只剩十天，重新找彩绘师傅肯定来不及。”
林晓晓突然跳起来：“我有办法！”她立刻拨通了美术学院院长的电话，“院长，我们首店的墙面彩绘被人破坏了，能不能请您派几个学生来帮忙？就当是社会实践！”半小时后，五个背着画板的学生赶到现场，看到被涂白的墙面，立刻拿出画笔开始创作。“我们画‘百年梧桐’主题，从太外公的小推车画到现在的门店，肯定比之前的设计更有故事感。”
学生们的加入让危机变成了转机。他们不仅免费帮忙彩绘，还把创作过程拍成短视频发在社交平台，配文“支持非遗甜品，抵制恶意竞争”，短短一天就获得了上万转发。不少网友留言说“开业一定要去打卡”，还有本地的甜品博主主动联系苏软，预约开业当天的探店。
开业前三天，首店的整体面貌终于呈现出来。开放式操作间的玻璃隔断一尘不染，里面摆着外婆的老模具和新采购的设备；墙面的“百年梧桐”彩绘栩栩如生，从老照片里的小推车到如今的门店，串联起三代人的手艺传承；靠窗的木桌上，摆着顾客可以免费取用的桂花茶，香气弥漫在整个店里。
苏软站在店门口，看着招牌上“软糖甜品”四个烫金大字，心里满是期待。陆星辞从身后递过来一件绣着梧桐叶图案的工作服：“这是晓晓找人定制的，每个员工都有一件。”他指着手机里的预约系统，“开业当天的体验名额已经被抢光了，还有三家企业订了我们的下午茶套餐。”
外婆正坐在临时休息区，用老木勺搅拌着桂花酱，空气里满是甜香。“丫头，明天开业，我们做一百份小份的梧桐酥当伴手礼，送给第一个到店的顾客。”她舀起一勺桂花酱递给苏软，“尝尝，还是当年的味道吧？”苏软含在嘴里，清甜的香气从舌尖蔓延到心底，点了点头：“是家的味道。”
当天晚上，苏软回到临时租住的公寓，准备最后核对开业流程。刚打开电脑，就收到一封匿名邮件，发件人地址是乱码，内容只有一张照片和一句话——照片里是张副会长和几个陌生男人的合影，背景是“蜜语”的办公室，配文写着：“首店开业那天，会有‘惊喜’等着你。”
苏软的手指停在鼠标上，冷汗瞬间浸湿了后背。她知道这不是空穴来风，张副会长在行业里的势力根深蒂固，之前的仿冒危机只是开始。她立刻把邮件转发给陆星辞和林薇，刚按下发送键，手机就响了，是个陌生号码，接通后只传来一阵阴冷的笑声：“苏软，你的首店能不能开得成，还不一定呢……”
挂了电话，苏软走到窗边，看着远处首店的灯光。那盏暖黄色的灯在城市的夜色里格外明亮，像一颗坚定的星。她不知道张副会长准备的“惊喜”是什么，也不知道开业当天会遇到什么阻碍，但她握紧了口袋里外婆给的铜制模具，冰凉的触感让她瞬间冷静下来。明天，不仅是首店的开业日，更是她带着百年手艺，直面城市市场挑战的第一站，无论遇到什么，她都不会退缩。而此时，首店门口的梧桐树下，一个黑影正鬼鬼祟祟地贴着什么东西，月光照在他手里的胶水罐上，泛着冷光。
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