“回来了,十点多回来的!在客厅等您呢!”胡小花回道。
“好!我去客厅,曲大哥你和胡阿姨把车上的东西搬回来吧!”俞章平说道。
二人收到后便去搬东西了!
“印大哥!今天怎么样?”俞章平进入客厅便问道。
“老板,今天和昨天巡查的情况差不多!没什么特别的意外情况发生!”印成说道。
“嗯,那就好!还剩下多少门店没去?”俞章平问道。
“还有三分之一!明天一定能完成任务!”印成说道。
“不用了,明天继续结果一定还是这样的结果,不用做无用功了!”俞章平说道。
“那老板是有其他事情安排给我吧?”印成问道。
“是的,哈哈!印大哥看不出来你还这么聪明啊!”俞章平笑道。
“老板取笑我了!”印成笑道。
“好了,不说笑了,明天你帮我调查下申城的所有五星级酒店的情况!”俞章平说道。
“老板,主要看什么呢?”印成问道。
“额!”俞章平一时忘记了印成的专业赛道:“算了印大哥,我给陆总去个电话,我安排陆总的人明天去看下申城的五星级酒店的情况吧!你明天跟我一起出去有事!”
俞章平吩咐完才想到印成的专业是什么,这才改变了主意!这也侧面说明了印成中国人不会说不,不管老板安排什么事都只会先答应!
“好的老板!听您吩咐!”印成说道。
(电话接通,嘟声落下,听筒传来清亮沉稳的女声)
“喂,陆总,在忙吗?”俞章平拨通了陆小可的电话!随即在客厅的柔软的沙发上坐下了以一个舒服的姿势通着话。
俞章平客厅灯火通明,客厅门外是2000年申城繁华初显的城市夜景,陆家嘴高楼林立,金茂大厦已然成为城市地标,浦西商圈霓虹闪烁,涉外商务氛围愈发浓厚。新世纪前夕的申城,对外开放步伐持续加快,高端酒店行业迎来高速发展期,全市已有13家挂牌五星级酒店,国际知名酒店品牌纷纷抢滩布局,市场竞争格局逐步成型。俞章平坚守岗位,梳理完近期公司高端文旅地产项目的筹备资料,深思熟虑后,拨通了下属陆小可的办公电话,专项部署申城五星级酒店全域市场调研工作。
陆小可:平总,晚上好!这么晚了您打电话给我一定是重要的工作事宜要安排部署?
俞章平:陆总,晚上好!我刚把申城LN门店梳理完毕,越看越觉得,现阶段我们对申城高端酒店市场的真实底数、竞品实况、运营逻辑、客群需求掌握得太浅了。2000年是申城涉外高端酒店发展的关键节点,全市目前挂牌五星级酒店共13家,涵盖静安、黄浦、浦东、徐汇等核心商圈,既有深耕多年的老牌涉外酒店,也有1999年新开业的金茂凯悦这类标杆性高端项目,整个市场供需、定价体系、服务标准都在快速迭代。咱们接下来要落地的高端商务酒店配套项目,不能再靠过往经验预判,必须拿实打实的一线调研数据说话,所以连夜给你打这个电话,专项安排明日的全市五星级酒店全面市调工作。
陆小可:我明白你的意思,平总。不过平总你这么突然又对星级酒店感兴趣了?
俞章平:哈哈,这不是心血来潮嘛!先聊正事,其他的事后面再说。
陆小可:好的吧,近期我也关注到申城高端酒店市场的变化,浦东开发开放持续推进,涉外商务、境外旅游、政企接待需求暴涨,五星级酒店入住率持续走高,今年年中全市五星酒店平均入住率已经达到75%,同比大幅提升,市场热度很高。之前我们只做过零散的信息收集,确实没有系统性、全覆盖的深度调研,导致项目定位、业态规划、定价策略都缺乏精准依据。你这次是打算做全域竞品摸底调研对吧?我明天立刻统筹人员落地执行。
俞章平:没错,就是全域、全维度、无遗漏的摸底调研,这是咱们项目立项、产品定位、运营策略制定的核心基础,容不得半点马虎。我先跟你把整体工作基调讲清楚,本次市调不是简单的走马观花、拍照打卡,也不是单纯摘抄公开资料,而是要以神秘顾客、行业调研、实地踏勘三重身份,把申城所有挂牌五星级酒店的硬件配置、运营数据、价格体系、客群结构、业态营收、服务标准、营销模式、成本人力、竞争短板全部摸透,形成完整、精准、可落地、可用于项目研判的调研成果。你明天抽调市场部所有骨干,分成小组分片摸排,覆盖申城全部13家五星酒店,一家都不能漏。
陆小可:收到!我后面会梳理市场部人员,计划分成三组,划分商圈片区,分片包干、责任到人,确保全覆盖无遗漏。你详细部署一下具体调研维度和核心要求,我立刻记录下来,同步传达给所有调研人员,严格按照你的标准执行。
俞章平:好,你认真记好,本次调研内容极其细致,涵盖十大核心板块,每一项都必须实地核实、精准记录,杜绝预估、猜测、照搬网传信息。首先第一块,也是所有调研的基础,就是酒店基础档案信息,这是建档立册的核心,必须精准无误。每一家五星酒店,首先核实清楚品牌归属、管理模式,区分是国际品牌直营、国内集团自营,还是委托管理、特许经营,2000年申城的五星酒店大多是国际品牌首入大陆的标杆项目,管理模式直接决定运营标准,这点非常关键。其次要核实开业时间、首次挂牌五星时间、最近翻新改造时间,很多老牌酒店比如静安希尔顿、华亭宾馆、花园饭店,开业年限不同,硬件老化程度、改造升级节奏不一样,产品竞争力差异极大。
俞章平:除此之外,基础信息还要摸清产权性质、物业体量、总建筑面积、客房总数量、地上地下停车位总数、收费标准。地理位置要精准标注,具体所属商圈、周边配套,重点核查距离机场、火车站、会展中心、高端写字楼、涉外商圈的距离,2000年申城商务需求高度集中在陆家嘴、南京西路、静安寺、淮海路核心片区,区位优势直接决定酒店客源结构。最后要明确酒店星级资质,是正式挂牌五星、涉外认证五星,还是行业公认的准五星,区分奢华五星和高端商务五星,不同档次的产品定位和客群定价天差地别。
陆小可:我记下来了,基础档案全覆盖,包含品牌、管理模式、开业翻新时间、区位配套、产权物业、星级资质、停车配套,全部实地核验,不采信二手资料。那接下来核心的客房板块,我们需要重点调研哪些细节?客房是五星酒店的核心营收产品,肯定是本次调研的重中之重。
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