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第168章 发展中的底线大超市

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王横打算从猪板油开始。

猪板油,一般指猪肚子上这种成条的生的肥膘。

猪板油不是肥肉熬的,应该是猪肚子里肥油,很大一张,一板一板的,有薄膜包裹的油。

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猪板油相对来说更香。

用猪肥肉熬制出的猪油,相对不如猪板油,只有猪肉香的味道。

不过,王横这边的猪养殖不同,品质更高,另外就是还有独特的配方。

猪油,有的地方也叫腥油,有的人受不了那个味。

除了火候,还需要加盐、青水,姜、花椒来熬制。

主要是还要猪好。

只靠猪板油熬油还是太少,所以王横决定猪板油和猪肥肉一起熬。

猪肉都是在永县屠宰之后,送去底线大超市。

在这个过程可以留下猪板油和一些肥肉。

可能是三才风水汇聚的原因,猪肉的瘦肉率更高,但是长得大,算下来,肥肉也不少。

出油不但香,而且产量还不低。

装猪油用的是两斤装的玻璃罐。

产地,企业名称,生产日期,保质期,配料……

算一下可以稳定供应的数量,每天先供应一百罐吧。

这出油量还是不小。

雪白细腻,没有一点那种腥味。

王横试过了,什么作料都不用加,炒出来的菜都很香。

弄好后,王横就让每天送菜、送肉的车一起送到底线大超市。

现在已经开始给底线大超市供应肉类。

反响也是很高。

很多人吃了底线大超市的猪肉之后,再去买别的猪肉瞬间不香了。

这才是肉味,纯正的肉味。

而且底线大超市的猪肉分两种,家养野猪肉,和家猪肉。

有的人吃到了回忆,就像小时候吃的猪肉一样。

那时候一年才吃一次两次,是真香,但长大后,再没有吃到过那种感觉。

一直觉得是那个年代物质贫乏,吃得少才香,只知道香,但到底怎么个香已经想不出来了。

但从底线大超市买的猪肉,回去一吃,一下子仿佛回到了小时候,那个香一下子出来了。

熟悉的香味,熟悉的味道,吃的是两眼流泪,仿佛回到了小时候。

还是那么香。

那个时候可没有饲料,都是吃粮食糟粕,比如小麦磨成面粉剩下的那个渣,家里的剩饭。

有的猪在家里还能乱跑,动不动就拱倒了猪圈,跑了出去。

销售特别火。

一个是对于底线大超市的信任。

这一吃更是让有的人吃的两眼流泪。

不是好吃的流泪,是满满的回忆,熟悉的味道,就是不知道为啥,可能想起了过世的父母,不在的爷爷奶奶。

这种味道,这种香是纯自然的香。

如今物欲横流的世界,谁还有耐心去给你这么喂猪,也不现实。

世界变化太快,人心难测,都在挣扎求生存。

最后的结果是你坑我,我坑你,卖什么不吃什么,因为他们知道自己的东西不好。

可是他吃别人其实也不好,所以最后是谁也没有跳出这个圈子。

底线大超市增加了猪肉、羊肉、兔肉和鸡肉,还有鸡蛋。

还有少量的野兔肉。

不管是猪肉、羊肉、兔肉还是鸡肉、鸡蛋。

每次都是早早卖完,很多人还买不到。

而且网上也是都在讨论。

因为有人用从土豪超市买的猪肉和底线大超市买的猪肉做了比较。

同样的烹饪,但味道、口感等底线大超市完胜,碾压。

但价钱,土豪超市的进口猪肉比起底线大超市的猪肉贵了好几倍。

甚至还拿着两种猪肉去检测。

然后两张检测单有了鲜明的对比。

营养程度上也不如底线大超市的黑猪肉。

一时间,网上是沸沸扬扬。

不过有一点,底线大超市的供货是有限的。

也可能是顾客太多,总之是只有早上开门,那段时间才能买到。

不存在今天的肉类蔬菜卖不完的情况。

很多人说,这就是三十年前前左右的猪肉味道,真的怀念啊。

就这个三十年前猪肉的味道一时间在网上火了。

很多人都在怒骂资本,现在都是科技产品,你说其它方面,科技挺好,但是吃的上面也搞科技,这就有点丧良心了。

商家也表示无奈。

不是自己想这样,而是你不这样就要被淘汰,要被饿死。

但现在底线大超市推出了最健康的原生态猪肉,价格还不是很贵。

王横这里的成本低,自己养,自己村运输。

超市是李娑的。

很多人喜欢王横,但同样也有很多人恨不得王横去死。

因为底线大超市,因为食品安全,让很多不良商家损失巨大。

很多人之前吃的东西,经常吃的,现在不吃了,这就要了一些企业的命。

比如调味品,没有好的调味品,我不加,我就吃点油,吃点盐,静观其变。

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