“救命!重死啦!” Rose用脚后跟带上门,夸张地喘了口气,小心翼翼地将最怕磕碰的椰子放在地上。
乐瑶也放下了东西,甩了甩被勒出红印的手,脸上却带着笑:“快啲执拾,佢哋应该就快杀到。”
话音未落,门铃声和拍门声就混在一起响了起来,伴随着熟悉的喧哗:“开门!饿死啦!”“系我哋啊!”
门一开,刘宏博、大威、细威、梁翘柏、阿中、阿贤,还有三四个相熟的、打扮入时的女生,一股脑儿涌了进来,手里同样不空着——成打的啤酒、汽水、大袋的薯片虾条、还有切好的水果拼盘。
“哇!真系有椰子鸡!正啊!” 阿中眼尖,一眼看到地上的食材,欢呼起来。
“唔好企喺度,帮手!” Rose指挥若定。几个男生立刻行动起来,刘宏博和大威熟门熟路地将客厅中央那张沉重的玻璃茶几抬了起来,稳稳当当地挪到了狭窄的阳台,给室内腾出更多空间。细威和梁翘柏则从储物柜里翻出两个有些年头的折叠桌,抖开,支好,拼在一起,形成一张临时的“大餐桌”。
女生们自然围拢到小小的开放式厨房区域。水槽边立刻热闹起来。一个叫阿敏的女生利落地挽起袖子,开始清洗蔬菜;另一个叫宝儿的则负责处理菌菇;Rose亲自操刀,将沙姜剁成细茸,又麻利地将金桔切开,挤出汁水,与沙姜茸、酱油、少许辣椒圈混合成地道的蘸料,香气瞬间激发出来。乐瑶找到两个露营用的便携式丁烷气炉,和一个深锅一个浅锅,搬到折叠桌旁放好。她先将鸡肉和几块排骨放入深锅,倒入清澈的椰子水,又加了几片姜和一点盐,盖上盖子,点燃炉火。
蓝色的火苗舔着锅底,不一会,锅里就发出了“咕嘟咕嘟”的轻响,热气从锅盖边缘袅袅冒出,空气中开始弥漫开一股清甜而独特的椰子香气,混合着沙姜金桔蘸料的辛香,瞬间勾动了所有人的食欲。
“得未啊?饿到前胸贴后背啦!” 家强人未到声先到,Beyond四人终于从Band房晃悠了过来,个个洗去了舞台痕迹,穿着最松垮的家居服,趿拉着拖鞋,一副回到自己地盘彻底放松的模样。
“饮汤先啦!” 乐瑶揭开锅盖,更加浓郁的甜香扑鼻而来,汤色清澈,上面浮着点点金黄的鸡油。她拿起汤勺,开始给围拢过来、早就拿着碗筷翘首以盼的众人分汤。
没有座位,所有人都站着,或靠在墙边,或挨着桌沿。碗里是热气腾腾、泛着诱人光泽的椰子鸡汤。家驹吹了吹热气,小心地喝了一口,眼睛微眯:“嗯……清甜。” 简短的评价,却是最高的赞赏。
阿Paul喝了一大口,烫得直咧嘴,却舍不得吐出来,含糊道:“正!比酒楼啲味精汤好饮一百倍!”
世荣慢慢喝着,点了点头,对乐瑶说:“沙姜够香。” 他显然很满意蘸料。
乐瑶自己也捧着一小碗汤,靠在厨房的料理台边慢慢喝,看着眼前这群喧闹的朋友。男生们已经开始讨论今晚红馆的趣事,吐槽某个歌手的走音,模仿某个主持人的夸张语调。女生们则一边吃着,一边交流着最近的流行资讯和八卦。阳台外的夜色是沉静的背景,屋内的灯火温暖,蒸汽缭绕,碗勺轻碰,笑语喧哗。
深锅里的鸡汤被迅速瓜分,乐瑶又将嫩滑的椰子肉和一部分菌菇下进去。浅锅则被Rose负责,烧开了清水,准备用来涮那些新鲜的牛肉。肥牛卷、吊龙、胸口油……红白相间的肉片在滚汤中迅速变色,被筷子争相夹起,在沙姜金桔蘸料里滚一遭,送入口中,引发一片满足的喟叹和“快抢!”的催促。
杯盘狼藉,笑声渐歇。锅里最后的汤底已经见底,只剩下些菌菇和零星的椰子肉在微弱的火苗上轻轻滚动。啤酒罐横七竖八地倒着,空气中弥漫着食物、酒气和人群暖意的混合味道。
“好啦好啦,快手快脚,自己嘢自己执!” Rose叉着腰,开始指挥“战后”清理。她一声令下,带着几分玩笑的强制,刚才还瘫着懒散的人群便动了起来。
女生们负责收拾碗筷和剩余食材。乐瑶将两个气炉小心关掉,端走尚有余温的锅子。阿敏和宝儿手脚麻利地将一次性碗碟摞起,擦桌子。
男生们则包揽了更“粗重”的活儿。刘宏博和大威再次发挥力量,将折叠桌收起,靠墙放好。细威和梁翘柏合作,把沉重的玻璃茶几从阳台抬回客厅中央,摆正。阿贤和阿中则提着几大袋垃圾,趿拉着拖鞋下楼去丢。
家驹也放下了吉他,起身帮忙。他个子高,顺手将墙上几幅刚才被碰歪的海报扶正。走过乐瑶身边时,她正踮着脚,试图将一包未开封的薯片放到橱柜顶层。家驹很自然地走到她身后,手臂一伸,轻松地将薯片接过,稳稳当当地放了上去。
“矮就认啦。” 他低头,对着恰好回头、额头差点撞到他下巴的乐瑶,懒洋洋地丢下一句。
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