私房菜馆离什刹海的小院不远，骑车也就十来分钟的路程。
林浩特意选在这附近，就是图个方便。
平时没事的时候，他可以待在家里陪家人。
有客人的时候，骑车过去也用不了多长时间。
一路上，林浩的心情很好。
初夏的阳光温暖而不灼热，微风吹在脸上，格外舒服。
街边的早点铺子已经开门了，油条、豆浆的香气飘满了整条街。
卖油条的大爷正在熟练地翻动着油锅里的面团，金黄的油条在油锅里翻滚，发出滋滋的声响。
豆浆摊子前排着长队，老板娘一边舀豆浆一边和熟客聊天，热气腾腾的豆浆冒着白烟。
几个老大爷蹲在墙根下下棋，旁边围着一群看热闹的。
棋盘上的局势似乎很紧张，一个老大爷手里捏着棋子，眉头紧皱，迟迟不肯落子。
旁边看热闹的人七嘴八舌地出着主意，气氛热烈非凡。
还有几个大妈提着菜篮子从早市回来，边走边聊着家长里短。
这就是四九城的生活气息。
热闹、市井、却又充满了人情味。
林浩骑着自行车穿行其中，嘴角带着淡淡的笑意。
这种烟火气息，是他最喜欢的。
......
到了私房菜馆，吴保国已经在院子里等着了。
师父！吴保国迎了上来，接过林浩的自行车停好。
吴保国今年二十出头，是林浩收的最小的徒弟。
他个子不高，但很精干，一双眼睛炯炯有神，透着机灵劲儿。
穿着一身干净的白色厨师服，看起来很精神。
嗯，今天的食材都准备好了？林浩问道，一边往里走，一边四处打量。
院子里打扫得干干净净，地上的青石板擦得发亮。
几盆绿植摆放在墙角，生机勃勃的样子让人心情愉悦。
都准备好了，按您的吩咐，今天的松鼠鳜鱼用的是刚从南方空运过来的活鳜鱼，佛跳墙的鲍鱼也是最新鲜的。吴保国跟在后面汇报道。
鳜鱼我看过了，条条都有两斤多重，活蹦乱跳的。
鲍鱼是昨晚到的，连夜放在海水里养着，现在精神着呢。
林浩点点头，对吴保国的表现很满意。
这个小徒弟虽然年纪最小，但做事却最让人放心。
不仅勤快，而且有眼力见，很多事情不用林浩吩咐，他自己就能想到。
这种徒弟，打着灯笼都难找。
师傅，李厂长那边打电话来说，今天他带的朋友是外地来的，想尝尝咱们四九城的特色菜。吴保国又说道。
外地来的？哪儿的？林浩问道，走进了厨房。
厨房里一切都收拾得井井有条。
案板上的食材已经初步处理好了，分门别类地摆放着。
鳜鱼在水盆里游动，鲍鱼、海参泡在清水里，蔬菜洗得干干净净。
好像是沪上那边的，做生意的。吴保国答道。
林浩了然。
沪上来的客人，口味肯定偏甜一些。
看来今天得在菜品上做一些调整了。
行，我知道了。你先去把厨房准备好，把佛跳墙的高汤先熬上。我换身衣服就过来。
好的师父。
吴保国应声去了，动作麻利地开始忙活起来。
林浩走进后院的休息室，换上了一身干净的厨师服。
白色的厨师服洗得雪白，熨得平平整整，穿在身上显得格外精神。
虽然他现在已经是老板了，但下厨的时候，他还是习惯穿厨师服。
这是对厨艺的尊重，也是对客人的尊重。
换好衣服，林浩来到厨房。
厨房里一切都准备就绪。
灶台擦得锃亮，倒映出林浩的身影。
食材整整齐齐地摆放在案板上，刀具、锅具、调料，一应俱全。
高汤已经在火上咕嘟咕嘟地熬着，香气开始在厨房里弥漫。
林浩满意地点点头，开始了今天的准备工作。
他先检查了一遍食材，确保每一样都是最新鲜的。
然后开始处理鳜鱼。
锋利的厨刀在他手中上下翻飞，不一会儿，一条活蹦乱跳的鳜鱼就被处理得干干净净。
鱼肉被片成均匀的条状，用刀背轻轻敲打，再裹上蛋液和淀粉。
整个过程行云流水，一气呵成。
吴保国在一旁看得目不转睛，虽然已经跟着师傅学了好几年，但每次看师傅处理食材，他都能学到新东西。
......
上午十点左右，李怀德带着客人来了。
门口传来汽车发动机的声音，吴保国连忙出去迎接。
林浩从厨房里出来，笑着迎了上去。
李厂长，又来叨扰了。林浩笑道，拱手作揖。
哈哈，林浩，什么叨扰不叨扰的，我这是来送钱的！李怀德爽朗地笑道，伸手拍了拍林浩的肩膀。
李怀德今天穿了一件灰色的中山装，头发梳得一丝不苟，显得格外精神。
虽然已经不在位了，但那股子领导的气场依然还在。
他身后跟着三个人，两男一女。
为首的是一个五十多岁的中年男人，头发梳得一丝不苟，戴着一副金丝眼镜，一看就是个讲究人。
他穿着一件考究的西装，皮鞋擦得锃亮，举手投足间透着一股商人特有的精明和沉稳。
旁边是一个年轻男子，大约三十出头，应该是中年男人的随从或者下属。
他手里提着一个公文包，神情恭敬，时刻注意着周围的动静。
还有一个女人，四十岁左右，气质优雅，打扮得体。
她穿着一件淡紫色的旗袍，勾勒出曼妙的身姿，脖子上挂着一串珍珠项链，端庄中透着几分华贵。
来来来，我给你介绍一下。李怀德指着那个中年男人说道，这位是沪上恒丰集团的周董，周明远周总。
周总好。林浩客气地打了个招呼。
林老板好。周明远微笑着点头，伸出手来，久闻林老板的大名，今天总算有机会尝尝您的手艺了。
林浩和他握了握手，感受到对方手掌的温度和力度——不轻不重，恰到好处。
这是一个做事很有分寸的人。
周总过奖了，都是朋友们抬爱。林浩谦虚道。
这位是周总的太太，方女士。李怀德又介绍道。
方女士好。
林老板好。方女士微微点头，举止得体，声音温柔。
一番寒暄之后，林浩将众人请进了堂屋。
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