晚上十点半，李建国的皮鞋刚蹭到家门玄关的地垫，就闻到了保温罩下飘来的红烧肉香。
客厅的壁灯留了盏暖黄的，妻子蜷在沙发上看刑侦剧，听到动静抬头时，眼角的细纹里裹着笑意：“今天没带队蹲点？”
他扯下警服外套搭在椅背上，手指揉了揉发胀的太阳穴：“刚把上周偷电动车那伙人送看守所，想着能歇口气。”
话没说完，口袋里的对讲机突然“滋滋”响起来，急促的电流声瞬间划破了客厅的安静——“李队！城南路‘老王家家常菜馆’出命案了，厨师长死在厨房！”
李建国抓起外套就往门口走，路过茶几时瞥见女儿压在玻璃杯下的纸条，歪歪扭扭的字迹写着“爸爸早点回来，我留了块排骨”。
他脚步顿了顿，把纸条叠好塞进内兜，拉门时只对妻子说了句“别等我”，楼道里的声控灯便随着他的脚步声一路亮到了楼下。
警车的警笛划破凌晨的夜空时，城南路的家常菜馆已经围了圈警戒线。
李建国挤过看热闹的人群，刚踏进厨房门就皱紧了眉，下意识地捏了捏鼻子——
空气中混杂着凝固的血腥味、没散尽的油烟味，还有案板上残留的猪油味，黏腻地裹在皮肤上，让人浑身不自在。
“李队！”年轻警员小跑过来递上手套，“死者王建军，男，45岁，这儿的厨师长，是老板早上来开门发现的，尸体就在案板前面。”
李建国戴上手套，顺着警员指的方向看去。
案板上还摆着半颗没切完的白菜，沾着褐色的血迹，王建军趴在案板边缘，后背的白色厨师服已经被油污和血浸透，胸口插着一把不锈钢菜刀，刀柄上的油污亮得刺眼。
他蹲下身，指尖没碰尸体，只扫了眼周围的环境：“这案发现场够油腻的，凶手没清理痕迹？”
“墨哥和苏姐快到了。”
警员刚说完，门口就传来了脚步声。
林墨穿着黑色的法医服，手里拎着尸检箱，苏语跟在后面，手里攥着记录本，见了李建国就点头：“李队，我们来了。”
“老墨，”李建国直起身，目光落在林墨手上的放大镜上，“你先看看，能确定是熟人作案吗？现场没打斗痕迹，门窗也没被撬过。”
林墨没立刻回答，他蹲在尸体旁，放大镜离尸体胸口的伤口只有几厘米。
苏语则走到案板边，指尖轻轻碰了碰上面的血迹，抬头对林墨说：“墨哥，血迹形态很规整，应该是死者倒地后没怎么移动。”
李建国盯着林墨的动作，却见林墨突然顿了顿，眼神好像飘向了尸体旁边的空气，眉头微微蹙起。
他刚想开口问，就见林墨站起身，目光落在厨房角落的双开门冰箱上：“李队，去看看冰箱里的东西。”
“冰箱？”
李建国愣了下，还是让警员打开了冰箱门。
一股混杂着腐坏气味的冷气涌了出来，警员在冷藏层翻了翻，突然“咦”了一声，拿出一包用透明塑料袋装着的冻肉：“李队，这包肉过期快半个月了，包装上的日期是上个月的。”
林墨这时才收回目光，好像刚才那段奇怪的停顿从未发生过：“先把尸体运回局里做尸检，苏语，记录下现场所有食材的生产日期。”
苏语点头应着，手里的笔飞快地在本子上写着，抬头时还不忘补充：“墨哥，案板边缘有少量面粉，可能是昨天准备包子馅剩下的。”
尸检室的灯光亮了整整三个小时。
李建国靠在走廊的墙上，手里捏着保温杯，直到苏语推着尸检报告出来，他才直起身：“怎么样？有发现吗？”
“死者胸口的伤口是单刃锐器造成的，角度呈45度，符合正面刺杀的特征，”苏语翻开报告，指着上面的照片，“墨哥还在里面检查胃内容物，不过初步发现，死者的指甲缝里有面粉残留，和案发现场案板上的成分一致。”
话音刚落，林墨从尸检室走出来，摘下口罩时脸色有些苍白：“胃里没异常，死前两小时吃过饭，凶手应该是和他面对面发生争执，趁他没防备下的手。另外，冰箱里的过期冻肉，检测出了轻微的变质菌群，应该是关键线索。”
李建国捏着报告的手指紧了紧：“食材纠纷？”他立刻召集队员开会，调取了家常菜馆近一个月的采购记录，很快就锁定了一个叫张磊的采购员。
“成磊负责这家餐馆的肉类采购，上个月开始供应的冻肉价格比市场价低三成，”队员指着监控截图，“王建军上周因为食材新鲜度和成磊吵过架，餐馆的服务员都能作证。”
他们找到成磊时，他正在出租屋里收拾行李，见到警察上门，脸色瞬间白了。
李建国没绕圈子，直接拿出那包过期冻肉的照片：“王建军发现你供应过期食材，要举报你，你就杀了他？”
成磊瘫坐在地上，双手捂着脸，声音带着哭腔：“我也是没办法，供应商那边把过期肉混在新鲜肉里卖给我，我要是退回去，就要赔一大笔钱……王建军说要报警，还说要让我在这行混不下去，我们吵起来的时候，他抓着我的衣服要打电话，我情急之下就……”
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