佛跳墙的精髓全在于汤。
但这并不意味着食材可以马虎。
苏宇揭开大不锈钢桶的盖子，热气升腾而起。
他拿着长柄汤勺，轻轻搅动桶底。
这里面熬制的是高汤。
老鸡、老鸭、猪蹄、加上金华火腿，经过十二个小时的文火慢炖，肉质已经酥烂，所有的胶原蛋白和鲜味物质都溶解在了汤里。
过滤掉残渣后，汤色呈现出浓郁的褐色，质地粘稠。
苏宇将事先发制好的鲍鱼、海参、鱼翅、花胶放入精致的小炖盅里。
每一份的份量都经过精确的计算。
随后，他舀起一勺滚烫的浓汤，浇在食材上。
高温瞬间激发了干货原本的鲜香。
那种味道，混合着肉类的醇厚和海鲜的清鲜。
没有任何花哨的动作，仅仅是简单的浇汤，香气便开始在空气中扩散。
“咕噜。”
排在队伍后面的郑国强，肚子又响了一声。
他有些尴尬地捂住胃部，看着前面那条还有些长的队伍，眉头紧锁。
“老沈，还要等多久？”
郑国强压低声音，语气里带着一丝烦躁，
“我堂堂一个上市公司董事长，站在这油腻腻的街边排队，要是被记者拍到，明天股价都得跌。”
沈万山站在他前面，头都没回：
“跌就跌吧。跌停板也拦不住我吃这一口。”
“你……”郑国强气结。
他看了看周围。
除了那个开帕加尼的苏老板，周围的环境简直糟糕透顶。
地上的污水，远处飘来的臭豆腐味，还有嘈杂的人声。
这哪里是吃饭的地方？
这就是受罪。
“老沈，我丑话说在前头。”
郑国强看着苏宇忙碌的身影，心里犯嘀咕，
“这东西要是没你吹的那么神，这一千八百八十八，你自己掏腰包。”
“行行行，我掏。”沈万山不耐烦地摆摆手，
“你能不能安静点？别打扰我闻味儿。”
郑国强深吸了一口气，刚想反驳。
一股浓郁的香气钻进了他的鼻腔。
那种味道很霸道。
直接占据了他的嗅觉神经。
郑国强愣了一下。
这味道……
确实有点东西。
不像是那种用香精勾兑出来的刺鼻香味，而是一种很纯粹、很厚重的肉香和海鲜味。
他又吸了两下鼻子。
原本抗拒的胃，此刻却诚实地分泌出了胃酸。
“下一位。”
苏宇平淡的声音传来。
队伍缓慢地移动着。
终于，轮到了沈万山和郑国强。
沈万山一脸堆笑地凑上前：
“苏老板，我又来了！今天特意带了个老朋友来捧场。”
苏宇抬起头，看了一眼沈万山，又看了一眼旁边的郑国强。
郑国强穿着一身几十万的高定西装，皮鞋锃亮，虽然尽力掩饰，
但眼角眉梢依然流露出一股常年身居高位的傲气，以及对这种路边摊环境的嫌弃。
“欢迎。”
苏宇点点头，手上动作不停，“老规矩，扫码，自己端。”
郑国强看着苏宇那副淡然的样子，心里有些不爽。
这年轻人，谱比他还大。
“这位老板。”
郑国强拿出一张黑卡，两根手指夹着，放在不锈钢台面上，
“不用扫码了。这张卡里有十万，没有密码。你这剩下的二十几份，我全包了。”
此话一出，后面排队的人群顿时骚动起来。
“卧槽？包场？”
“这谁啊？这么豪横？”
“不行啊！我们排了半天了！”
苏宇停下手中的动作，看都没看那张黑卡一眼。
他指了指挂在一旁的小黑板：
“每人限购一盅。想吃就排队，不想吃请便。”
郑国强愣住了。
他没想到在这个脏乱差的小吃街，竟然有人会拒绝十万块钱的生意。
“年轻人，做生意要懂得变通。”
郑国强皱起眉头，语气里带着教训的口吻，
“我给你十万，买你这几锅汤，你赚翻了。既省了时间，又多赚了钱，何乐而不为？”
“老郑！”
旁边的沈万山吓了一跳，赶紧拉住郑国强，
“你干什么？在这儿没有什么董事长，想吃就按规矩来！”
沈万山可是知道苏宇脾气的。
这要是把苏宇惹毛了，直接不做他们生意，那他今天这顿佛跳墙就泡汤了。
“收起你的卡。”
苏宇的声音依旧平静，听不出喜怒，“后面还有人等着。你要是不吃，就让开。”
郑国强被噎了一下。
他在商场上叱咤风云这么多年，哪个见了他不是毕恭毕敬？
今天竟然被一个卖路边摊的小子给怼了？
“行。”
郑国强气极反笑，他收起黑卡，拿出手机，
“我倒要尝尝，你这规矩大过天的佛跳墙，到底是不是镶了金边！”
“滴。”
支付成功。
一千八百八十八元。
苏宇转身，从保温桶里取出两个炖盅，放在托盘上。
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