直到上学以后,有住的比较远的同学 ,带饭在学校吃。
她才发现人家的窝头是厚厚的软软的,用手掰的时候,有一种像馒头一样的弹性,这才知道窝头有另外一种做法。
姥姥心就很细,吃这几顿饭,不管油水怎么样,但是都很好吃,俗称不糊弄。
姥姥几下,就把窝窝头放进锅里,真的,看姥姥做饭,就很简单,辛灵就佩服这样的人。
而她属于,一看就会,上手就废,40多岁了,做简单饭菜还行。
如果家里来客人了,都是去饭店,她做不了那种大菜,谁家来客人了,没有两样硬菜,她挑不起来。
记得有一年过年,大姐出门了,三姐不在家,去婆家了过年了。
平时过年过节的时候,两位是主厨,这都不在家,剩下的人把所有的材料备好,就是没有人敢上手炒。
后来还是大姐夫来了,看不过眼了,上手把菜炒了,真的不是这些人不炒。
咱就说那大钱鲤子,三斤多都快四斤了,还两条,还不能剁开,做完还得是整条上盘子。
这谁能做到,辛灵自问做不到。
还有那个鸡,两只鸡,还要加上榛蘑,这个放调味料,能放明白吗?
平时她在家的时候,就买俩鸡腿,而且在煤气灶上,这大锅底下烧着火,谁也不会做呀!
这大过年的,要做不好,这不冲眉头吗?
其实辛灵感觉,备菜是最累的,炒菜只要掌握好火候,调料啥的,好像没那么累。
当然,人家那是技术,谁叫咱这手不好,不敢向前冲,只敢在后面备菜。
辛灵这面烧火,姥姥那边的锅,已经开始,倒油炒菜了,今天炒的是豆芽。
这个也快,把菜盛出来,姥姥又添上水,拿篮子,装了一篮子的地瓜,土豆,大概四五斤,倒进锅里,盖上锅盖,让辛灵继续烧火。
姥姥踮着小脚,拿了一个椅子,坐在辛灵旁边。
辛灵边烧火边问:
“姥姥我大舅呢?还没下班吗?还有德财也没在家。”
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