寒露凝霜，秋意渐深。清溪村的菜园里依旧生机盎然，翠绿的白菜、萝卜顶着白霜，像裹了层银纱；红彤彤的萝卜缨子在风中摇曳，翠绿的菠菜、油麦菜鲜嫩欲滴。乡亲们提着竹篮、扛着锄头，穿梭在菜园里，忙着收割最后一茬秋菜；民宿的庭院里，大家正将收割的蔬菜分类整理，有的晾晒成菜干，有的腌制进陶坛，有的窖藏在地窖，整个清溪村都浸在寒露收菜、邻里同储的冬藏暖意里，每一寸空气都透着为冬日储备的踏实与温馨。
清晨六点，天刚蒙蒙亮，沈飞已穿着厚外套、戴着围巾站在菜园边。他手里拿着锄头，正小心翼翼地挖着萝卜，翠绿的萝卜叶被霜打过后更显鲜亮，埋在土里的萝卜白胖滚圆，带着泥土的清香。“‘寒露收萝卜，霜降收白菜’，这几天霜期快到了，得赶紧把菜园里的菜收完储存，不然会被冻坏！”他直起身擦了擦额头的薄汗，对着陆续赶来的乡亲们高声道，“挖萝卜要顺着根须挖，别碰断了；拔白菜要带着土，这样窖藏更耐放；菠菜、油麦菜可以晾晒成菜干，也能腌成咸菜，冬天就能随时吃！”
“沈飞哥哥！我们来帮你拔白菜！”小宇和豆豆提着小竹篮，踩着带霜的田埂跑过来，小脸冻得通红。小宇的围巾歪在脖子上，手里攥着一把小铲子；豆豆怀里的小恐龙玩偶被他揣在怀里，玩偶的耳朵上沾了点泥土，像是刚帮着挖过菜，格外可爱。“王爷爷说，冬藏要‘精打细算’，我们要把蔬菜收得干干净净，储存得好好的！”小宇蹲下身，抓住白菜叶就要拔，沈飞连忙拦住他：“拔白菜要先松松土，抓住根部轻轻拔，不然会把菜叶扯破！”豆豆则学着沈飞的样子，用小手扒开萝卜周围的泥土，嘴里念叨：“萝卜萝卜快出来，冬天给小恐龙当玩具！”
王爷爷拄着拐杖，在张阿姨的搀扶下慢慢走进菜园。他穿着厚厚的棉袄，手里拿着暖手宝，望着满园的蔬菜满脸欣慰：“‘春种夏耕，秋收冬藏’，这菜园里的菜是咱们冬天的‘菜篮子’，一定要好好收、好好存！”他走到白菜地边，指着饱满的白菜说：“白菜要晾晒两天再窖藏，去掉多余水分，这样不容易腐烂；萝卜要削掉叶子，放在地窖里，铺一层沙土隔潮，能存到明年春天！”又转头对沈飞说：“当年你奶奶腌的咸菜是村里最好吃的，用陶罐腌，放些花椒、辣椒，又香又脆，你要好好学！”
林田田背着帆布包，里面装着冬藏记录表、电子秤和笔记本，在菜园与庭院间穿梭记录。她穿着羽绒服，戴着手套，手里拿着笔快速记录：“白菜预计收获500斤，萝卜300斤，菠菜、油麦菜各100斤；计划窖藏白菜300斤，腌制萝卜200斤，晾晒菜干200斤！”她走到腌制区，对负责腌菜的乡亲们说：“腌萝卜要先洗净晾干，切成条，撒盐腌制出水，再挤干水分，加入调料密封；腌咸菜时要保证容器干净无油，避免变质！”她从包里拿出几个密封罐：“这是食品级密封罐，腌好的咸菜放在里面，放在阴凉处能存更久！”
陈建国背着资料夹，手里拿着一个湿度计，在菜园和地窖间认真检测。他穿着厚外套，裤脚挽到膝盖，将湿度计放进地窖：“地窖湿度60%，温度5℃，符合蔬菜储存标准；晾晒区阳光充足，通风良好，适合晾晒菜干！”他打开资料夹，里面是冬藏技术手册和储存方案：“这是我整理的手册，白菜窖藏时要码放整齐，留通风口；萝卜铺沙土储存，每周检查一次，发现腐烂及时清理；菜干晒到含水量15%以下，密封储存！”他特意叮嘱：“储存蔬菜时要注意分类，避免混放导致变质；地窖要定期通风，防止发霉！”
赵老师背着相机，早已在菜园里捕捉精彩瞬间。他穿着羽绒服，戴着帽子和手套，一会儿趴在地上拍萝卜特写，白胖的萝卜带着泥土，格外诱人；一会儿站在菜园里拍乡亲们收菜的身影，大家弯腰劳作，霜花落在头发上，像撒了层碎雪；还抓拍小宇拔白菜的专注、豆豆扒萝卜的笨拙模样，嘴里念叨：“这些照片要放进‘清溪耕读手册’的‘冬藏篇’，还要办寒露收菜主题摄影展，让更多人感受这份冬藏暖意！”
收菜储菜行动正式展开，菜园和庭院里瞬间热闹起来。乡亲们分工明确，有的负责收割蔬菜，有的负责分类整理，有的负责腌制咸菜，有的负责晾晒菜干，有的负责搬运窖藏，大家配合默契，动作麻利。沈飞和王叔叔负责挖萝卜、拔白菜，他们动作娴熟，很快就收割了大片蔬菜；张阿姨和周婶负责腌制咸菜，她们将萝卜条、白菜叶洗净晾干，加入调料密封进陶罐，动作有条不紊；林田田和陈建国负责记录和检测，确保每一项工作都按计划进行；小宇和豆豆则负责搬运小筐蔬菜，虽然力气不大，但干劲十足。
上午十点，阳光渐渐升高，霜花慢慢融化，菜园里弥漫着蔬菜的清香和泥土的气息。大家的额头上都渗出了细密的汗珠，顺着脸颊滑落，滴在泥土里，虽然穿着厚外套，但依旧热得脱掉了围巾。沈飞的外套后背已经被汗水浸湿，却依旧专注地收割蔬菜，丝毫没有懈怠；王爷爷坐在庭院里的暖阳下，喝着热茶，还在给大家指导储存技巧；林田田则拿着笔记本，认真核对每一项数据，确保记录准确无误。
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