小寒料峭,寒深似铁。清溪村的寒意愈发浓重,屋角的冰棱垂得更长,晶莹剔透如水晶雕琢;田间的积雪未消,踩上去咯吱作响,藏着来年丰稔的期许。唯有村头的几株老梅树傲然挺立,枝桠间缀满艳红的花苞,几朵早开的梅花冲破寒枝,吐露着清冽暗香,在白雪映衬下更显清丽。乡亲们裹着厚衣,三三两两聚在梅树下赏梅闲谈,手里捧着热茶,孩子们围着梅树追逐嬉戏,捡拾起飘落的梅瓣做成小书签,整个清溪村都浸在小寒赏梅、邻里共盼的新春暖意里,每一寸空气都透着寒冬里的生机与对新年的憧憬。
清晨八点,沈飞已穿着厚棉袄、戴着棉帽站在梅树下。他手里拿着小剪刀,小心翼翼地修剪着梅树枝桠,除去枯败枝条,让养分更集中于花苞。“‘小寒梅开,春信自来’,这几株老梅树是村里的宝,每年小寒初绽,再过不久就是新春了!”他直起身,呵出一团白气,对着赶来赏梅的乡亲们笑道,“梅瓣可以收集起来晒干,泡梅茶清润解腻,还能做梅酱、酿梅酒,大家喜欢就多捡些;今天咱们在梅树下摆上茶桌,煮热茶、尝点心,聊聊新年的打算,也算不负这寒日梅香!”
“沈飞哥哥!我们来捡梅瓣!”小宇和豆豆裹着羽绒服,提着小竹篮跑过来,帽子上沾着细碎雪沫。小宇的篮子里垫着红纸,专门用来盛放艳红梅瓣;豆豆怀里的小恐龙玩偶被他揣在怀里,玩偶爪子上沾了点梅粉,像是也沾了几分梅香,格外可爱。“王爷爷说,梅花是‘岁寒三友’,最是坚韧,我们要把梅瓣收起来做书签!”小宇蹲在梅树下,小心翼翼捡起飘落的梅瓣,轻轻放进竹篮;豆豆则踮着脚尖够低处的花苞,嘴里念叨:“梅花梅花快开放,新春快来送福来,给小恐龙也留片梅瓣做礼物!”
王爷爷拄着拐杖,在张阿姨的搀扶下慢慢走到梅树旁,驻足凝望枝头梅花,眼里满是欣慰。“‘墙角数枝梅,凌寒独自开’,这梅树陪着村里走过几十载寒冬,每年花开,都是春将近的信号!”他接过沈飞递来的热梅茶,抿了一口,清冽香气漫过舌尖,“当年你奶奶最喜欢用梅瓣做梅酱,酸甜爽口,配着年糕吃最是开胃。现在你们年轻人也该学着做,把这些老法子传下去!”他指着梅枝叮嘱:“修剪梅树要留着粗壮枝桠,别伤了花苞,来年才能开得更盛!”
林田田背着帆布包,里面装着赏梅活动清单、笔记本和相机,在梅树间穿梭忙碌。她穿着羽绒服,戴着手套,手里拿着笔记录:“收集的梅瓣已分类,一部分用于泡梅茶,一部分晾晒做梅酱,一部分留存做装饰;准备的点心有梅花酥、糯米糕、炒花生,搭配热梅茶、红茶,适合寒日食用;给孩子们准备了梅瓣书签材料,可亲手制作新年小礼物!”她走到茶桌旁,给大家添上热梅茶:“梅茶性温,能驱寒暖身,大家多喝点,抵御冬日寒气!”
陈建国穿着厚外套,手里拿着温度计和防滑垫,在活动区域认真检查。他看了看地面积雪,将防滑垫铺在梅树旁的小路:“室外温度-2℃,路面有薄冰,大家行走注意脚下;茶桌摆放远离梅树根系,避免踩踏损伤;孩子们玩耍时要有大人陪同,不要攀爬梅树,防止滑倒摔伤!”他打开资料夹,里面是冬日活动安全手册:“这是安全注意事项,赏梅时不要随意折损梅枝,爱护花木;热茶较烫,孩子饮用需大人看护;活动结束后将梅瓣、垃圾清理干净,保持环境整洁!”他还特意叮嘱:“小寒过后气温更低,大家出门要做好保暖,老人尽量减少长时间户外活动!”
赵老师背着相机,早已在梅树间捕捉梅香与温情。他穿着厚厚的羽绒服,戴着帽子和手套,一会儿蹲在地上拍摄梅瓣飘落的瞬间,艳红花瓣落在白雪上,红白相映格外雅致;一会儿站在梅树下拍乡亲们赏梅闲谈的场景,大家脸上的笑容驱散了寒意;还抓拍小宇捡梅瓣、豆豆够花苞的可爱模样,小宇认真收瓣的神情、豆豆踮脚的憨态,都被定格成温暖画面。“这些照片要放进‘清溪耕读手册’的‘盼春篇’,还要办小寒赏梅主题摄影展,让更多人感受这份寒日里的新春暖意!”赵老师一边拍一边说,还不忘提醒孩子们:“慢点跑,别滑倒,小心碰掉梅花!”
赏梅品茶活动正式展开,梅树旁瞬间热闹起来。乡亲们分工有序,有的帮忙收集梅瓣、晾晒整理,有的照看茶桌、添茶递点心,有的陪着孩子制作梅瓣书签,有的围坐闲谈、畅想新年,氛围温馨融洽。沈飞和王叔叔负责处理梅瓣,将新鲜梅瓣洗净晾干,准备制作梅酱;张阿姨和周婶负责摆放点心,梅花酥形似梅花,香酥可口,糯米糕软糯香甜,引得孩子们频频伸手;林田田和陈建国陪着老人闲谈,听他们讲过往的新年趣事,记录下大家对新年的期许;小宇和豆豆专注制作书签,将梅瓣压平在彩纸间,还画上小雪花、小恐龙,格外精致。
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