他让李墨协助孙婆子，将最成熟的几道家常炒菜——葱花炒蛋、蒜蓉白菜、醋溜萝卜片、青椒肉丝（青椒是本地有的一种略带辣味的菜椒）——的做法，用最直白的语言记录下来，配上简单的步骤图。然后交给印书坊，用活字排印，加上一个醒目的标题《厨间快手：家常小炒四式》，制成薄薄的一个小册子。
册子印好后，放在“便民书铺”里，与那些农书、工书、医书并列。起初并未特意推销，但很快就被那些来买其他书、或听说“炒菜”新奇前来打听的主妇、帮厨、甚至小饭馆的伙计发现，纷纷购买。册子价格极低，几乎就是工本费，销量却不错。
更有趣的是，因为这小册子，书铺吸引来了一批以往从未踏足此地的顾客——那些掌管家中灶台的中老年妇女。她们或许不识字，但可以让孩子或邻居念给她们听，看着简单的图画也能明白大概。有些人买了册子，还会在铺子里向孙婆子或李墨再请教几句细节。
一种新的、关于“吃”的知识，就这样以“书”为媒，结合口耳相传的现场演示，悄然在州城的市井间扩散开来。锅铲与铁锅碰撞的清脆声响，和随之升腾起的诱人镬气，开始出现在更多普通人家的院子里，为一日三餐增添了几分新鲜的温度与滋味。
林越有时站在书铺后院，听着隔壁或远处传来的、隐约熟悉的翻炒声，嗅着空气中飘散的、混合着油香与食物本味的烟火气，心中那份浓烈的乡愁，似乎被这真实而蓬勃的生活气息冲淡了些许。他带来的，不仅仅是记忆中的味道，更是一种新的可能性——关于如何更高效、更美味地对待每日赖以生存的食物。而这，或许正是“实用”二字，最接地气、也最温暖的一种体现。
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