林珂将炭笔轻轻夹在耳后,指尖在菜单本上敲了两下。那行“暖盾烩饭”还泛着墨香,字迹湿润,像清晨刚出炉的面饼,带着一丝温热的期待。
他转身拉开餐车底层的抽屉,取出一本封面写着《战地厨房实用手册(初稿)》的册子,目光停顿片刻,又默默放了回去。咔哒一声,抽屉合上。
现在不想那些事了。
他深吸一口气,打开冷藏柜。执政官送来的特产静静躺在冰雾中——寒露草晶泛着淡蓝微光,像是夜空中垂落的星屑;霜蜜冻原浆如凝固的晨露,剔透得能映出人影;冰鳞鱼籽粒粒银亮,像藏在雪里的小月亮;雪地椒干红得深沉,仿佛冬日里最后一抹晚霞;凝霜菇丝蜷在冰盒里,洁白如初雪。
这些不是普通的食材。
是希望的种子。
他一样样取出,轻放在操作台上。灶台缝隙间跳动起一点火苗,鼻子凑近一闻,忍不住打了个喷嚏。
“这辣椒,怕是连风都会被辣哭吧?”
林珂笑了:“你不尝,怎么知道它不会给你一个惊喜?”
“我才不要冒险!”火花蹦到一旁,“上次试那灾核粉,我梦里都在冒烟!”
林珂没说话,只取下一角霜蜜冻原浆,放入口中。【神之味觉】悄然启动,舌尖上的世界顿时清晰:能量脉络如溪流般分明,分子结构稳定而纯净,只是遇热易散,像春雪遇见阳光。
“果然不能急。”他低声说。
这时,冰魄从角落缓步走来,尾巴扫过地面,留下一道淡淡的霜痕,在操作台边沿绕成温柔的弧线,像画了一个小小的拥抱。
“你也觉得,得先稳住温度?”林珂轻声问。
冰魄不语,鼻尖轻轻点向霜蜜冻的盒子,动作轻柔得像在安抚一颗不安的心。
“明白了。”林珂点头,“先冷静,再升温。”
他请冰魄释放寒气,在操作台上圈出一片清凉之地,温度缓缓降至零下二十度。清波无声流淌,注入小锅,水珠清澈如泪。奶芙飘然而至,洒下一缕甜香,汤底立刻柔和下来,像被春风拂过的湖面。
“你来控火。”林珂对火花说,“文火,六成热,别让火焰跳太高。”
“这么小心?”火花嘟囔着,却还是乖乖吐出一团温润的火苗,像守护摇篮的烛光。
林珂将霜蜜冻切碎,混入寒露草汁与极微量的雪地椒粉。刚入锅,汤面便腾起辛辣的气息,颜色转暗。
失败了。
“太冲了。”火花捂着鼻子后退,“像有人对着耳朵喊了一嗓子!”
林珂尝了一口,舌尖微微发麻,眼角有些湿润。他闭眼静心,细细感知——原来雪地椒的热情太过急切,盖过了其他味道的低语。
“问题不在火。”他说,“在于倾听的顺序。”
第二次,他先将凝霜菇丝浸入冰水,再由冰魄冻成薄片,如同封存一段清冷的记忆。雪花椒只加一丝粉,等到汤快成时才轻轻撒下,像在寂静夜里点亮一盏灯。
火花盯着锅,眼睛都不眨:“这次……会不一样吗?”
“不知道。”林珂坦然,“但每一次尝试,都离答案更近一步。”
汤色渐渐变化,由灰白转为淡青,最终浮现出极光般的渐变光泽,仿佛把整个冬天的黎明都熬进了这一锅。香气缓缓溢出,先是山巅的清冷,接着涌出一丝暖甜,像是寒夜里忽然有人递来一碗热汤。
“香!”火花猛地吸气,“我要尝!”
“排队。”林珂笑着舀起一勺,自己先喝。
【神之味觉】确认:能量平衡,杂质归零,口感层层展开,如一首缓缓奏响的夜曲。
“成了。”他嘴角扬起,“就叫它‘霜焰羹’。”
火花迫不及待跳上桌,林珂为它倒了一小碗。它一口吞下,浑身一震,毛都蓬松起来,像被阳光晒暖的蒲公英。
“烫!冷!甜!辣!全挤在一起!”它原地蹦跳,“可它们不打架,它们在跳舞!”
林珂翻开新笔记本,用炭笔在封面写下七个字:
《冰与火之歌》
火花凑过去看:“这名字太严肃啦,不如叫《火花教你做暖汤》?”
“不行。”林珂摇头,“这不是写给一个人的。”
“那是给谁?”
“给所有想学的人。”他望向窗外。街上仍有零星身影,士兵们捧着“归心糖”慢慢走远,契约兽安静地跟在脚边,尾巴轻轻摇晃。
“一个人救不了所有人。”他说,“但一本书,可以传递温暖。”
火花歪头:“写书多累啊,你教我,我再去教别人,不就好了?”
“可你总记不住第三步的温度。”林珂笑,“而且,并不是每个厨师都能有你这么可爱的帮手。”
“哼!”火花尾巴一甩,“本剑圣说了,我是独一无二的!”
林珂没接话,翻开扉页,一笔一划写下:
“此书献给所有愿意用锅铲对抗寒冷的人——愿火焰不熄,寒霜亦可成诗。”
火花念完,安静了几秒:“你还真……挺会说心里话的。”
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