乱世逃荒,拿刀带着老幼杀疯了

海盐锦叶

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第160章 馄饨香气

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苏清薇心头一喜,快步走过去,站在小摊前,微笑着向摊主询问价格。摊主是个和蔼可亲的老太太,人称王阿婆,她见到苏清薇一行人,脸上立刻露出了笑容,热情地说道:“姑娘,这青菜可是今早刚从地里拔出来的,还带着露水呢,绝对新鲜,一文钱一把。这萝卜也不错,两文钱一个,炖肉吃可香啦!”

苏母闻言,也走上前来,拿起一把青菜,仔细端详着。她轻轻摸了摸青菜的叶片,感受着那股清新的气息,满意地点点头:“嗯,确实新鲜,比咱们在逃荒路上吃的那些野菜可强多了。”

苏清薇笑着附和道:“是啊,娘。那咱们就买六把青菜,四个萝卜吧。您再看看有没有别的想吃的,咱们也一起买些。”

苏母想了想,摆了摆手道:“够了够了,明天就能到江南府城了,到时候再买也不迟。这些菜够咱们今晚吃一顿了。”

苏清薇这次很听话,买完了青菜,大家回去茶摊找苏大山他们汇合,苏志恒一行人已经带着买好的骡车回来了,就连骡车都比之前他们之前见过的精致不少。苏志恒还补充一些粮食,这会儿正和苏大山他们说着这边的粮价。

众人会合后,苏清薇兴致勃勃地提议道:“要不咱们先去旁边的摊子吃碗馄饨吧?”话音未落,苏母的眉头就紧紧地皱了起来,她连忙拉住苏清薇的胳膊,压低声音嘟囔着:“清薇啊,我看还是算了吧。咱们出了城,找个地方架起锅来,煮点糙米熬成粥喝就行了。或者去买点烧饼,也能填饱肚子。这馄饨一看就不便宜,咱可别乱花钱啊!”

苏清薇见状,赶忙安慰母亲道:“娘,您先别着急嘛。”说着,她轻轻地拍了拍母亲的手,然后转身朝着摊后的阿婆喊道:“阿婆,您这馄饨怎么卖呀?”

听到苏清薇的询问,王阿婆停下手中的动作,抬起头来。她那张饱经风霜的脸上,皱纹如菊花般绽放,手里的竹片还沾着些许雪白的馄饨皮。王阿婆笑着回答道:“姑娘,俺这馄饨有两种馅料哦。素馅的是青菜香菇,三文钱一碗;肉馅的是今早刚剁好的五花肉,肥瘦搭配得恰到好处,五文钱一碗!而且呀,俺给你盛的汤里还会撒上一把新鲜的葱花,那味道,可鲜啦!”

“五文?”苏母的声音陡然拔高,惊得旁边的李大牛都缩了缩脖子,“这都快够买一斤糙米了!不行不行,太贵了,咱还是走——”

“娘!”苏清薇赶紧拉住她,凑近了低声说,“您看祖父他们好久都没吃馄饨了。“苏母这才不说话了。

“姑娘,你们吃,我们那边守着骡车。”李大牛不想多花姑娘的钱,连忙说道。

“吃!都吃!”一直闷头抽烟袋的苏大山突然把烟锅往鞋底上一磕,粗声粗气地说,“孩子大人们跟着受累了,一碗馄饨算什么?素的肉的都有,管够!”他往条凳上一坐,宽厚的肩膀把单薄的条凳压得“吱呀”响,“阿婆,先给我来碗肉的!”

“祖父说得是!”苏清薇立刻解下腰间的荷包,掂了掂,脆生生地说,“今天这顿我请!阿婆,每人一碗肉的,多放点葱花!”

“使不得使不得!”赵武赶紧站起来,脸涨得通红,摆着手说,“姑娘,我们哪能让你太破费?我……我们各来一碗素的就行,素的也顶饱!”他身后的几个小伙子也跟着点头,一个个都把腰板挺得笔直,李八牛却忍不住往铁锅里飘——那浮在汤面上的肉馅馄饨,一个个鼓着肚子,像小元宝似的,看着就馋人。

李大牛摸了摸饿得咕咕叫的肚子,憨声憨气地附和:“俺也吃素的,素的也好吃。”可他说话时,喉结上下滚动得格外明显。

苏清薇哪能看不出来?她故意板起脸:“我说吃肉的就是吃肉的!你们可别跟我这客气,咱们也算庆祝一下平安到了江南府。”

苏清薇都这么说了,赵武他们也不好再推拒,老老实实地坐好等着吃馄饨。

苏母看着阿婆熟练地煮着馄饨,便同她搭话:“阿婆,你这馄饨皮怎么擀得这么薄?我在家擀总是厚得像面饼,煮出来硬邦邦的。”

“秘诀就在和面!”王阿婆一边往锅里下馄饨,一边传授经验,“加一勺温水,再滴两滴菜籽油,醒面要醒够一个时辰,擀的时候转圈擀,力道要匀,就像给小娃娃拍背似的,轻了不行,重了也不行!”

说话间,第一锅馄饨就煮好了。王阿婆用长柄勺把馄饨捞出来,分装在粗瓷碗里,浇上滚烫的骨汤,撒上翠绿的葱花、金黄的虾米,再淋上一小勺香油。旁边帮忙的王阿婆孙女,一碗碗把热气腾腾的馄饨陆续端上桌,见苏大山他们已经开吃,李八牛就迫不及待地拿起筷子,夹起一个肉馅的,吹了吹就往嘴里送。

“烫!烫!”他龇着牙吸气,却舍不得吐出来,含糊地说,“鲜!真鲜!这肉馅嫩得像豆腐,汤里还有虾米的鲜味儿,比我娘做的疙瘩汤好吃十倍!”

李大牛也不含糊,一口一个馄饨,吃得满脸都是满足,连汤汁都喝得干干净净,放下碗时还舔了舔嘴唇:“我从来没吃过这么好吃的馄饨!阿婆,您的手艺真是绝了!”

苏大山端着碗素馄饨,吃得慢条斯理,时不时还夹一个肉馅的给苏陈氏:“你也尝尝,这肉确实新鲜,没有腥气。”

“还真是,比以前吃的猪肉馅鲜多了。”

苏清薇看着众人吃得热火朝天,心里也暖烘烘的。她夹起一个素馄饨,咬开薄如蝉翼的皮,肉香醇厚在嘴里散开,配上鲜美的汤,简直绝了。她抬头看向王阿婆,发现老人正看着他们笑,眼神里满是慈祥。

“阿婆,您也歇会儿。”苏清薇说。

“不了不了,我忙惯了,不累,你们吃得开心,我就高兴。”

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