马车缓缓驶入昭意园，两人结束了几天短暂的悠闲时光。
两人下了马车，将车马交给下人，没有任何拖沓，立刻开始分头行动，为入京开始做准备。
苏意负责安排她的生意，凌昭为他调查已久的案子进行最终的收尾工作。
苏意深知这次入京，不同于之前的扩张。
京城水深，稍有不慎，便可能会竹篮打水一场空。
初期人手不宜过多，贵在精干，且信得过。
她手下的这些掌柜伙计，如今在各自的岗位上各司其职，做得风生水起，若是贸然调动反而适得其反。
她想了许久，决定少带两人，尽可能做到最少的人事变动。
下午一点，各大掌柜应自家老板年前的要求，早已候在了昭意园前院的堂屋。
李婆子见客人来了，手脚麻利的给他们上了热茶。
苏意进来时，众人连忙起身行礼。
她笑着摆摆手，示意大家坐下，开门见山道：
“我今日请大家过来，是有要事宣布。我准备将我们‘苏记’开到京城，这几日便准备动身。”
这话一出，众人脸上都露出了然又振奋的神色。
苏意目光扫过众人道：“此次入京，原有的各个商铺正常经营。若让我发现谁中饱私囊，克扣采买、工人银钱、不注重品质之人，定不轻饶。”
众人闻言，皆应道：“是，东家，定当谨记。”
苏意见状，面上露出满意之色。
其实这些人她都放心的很，毕竟卖身契都在她手中。但该说的话还是要说，若是有人生了私心就为时已晚了。
苏意点头道：“好！王安掌柜！”
王掌柜闻言，立刻道：“东家请吩咐！”
“你来‘苏记’最早，对‘苏记’现如今的产业也最是熟悉。现在管理的铺子也越来越好，这里便交由你坐镇，定期向我汇报。”
“是，东家！我定不会辜负您的信任！”王掌柜激动的说着，还给苏意作了一揖。
“嗯，希望如此。”
苏意说罢，又将目光转向周文，开口道：“周文掌柜。”
“东家请吩咐。”
“你精于统筹，学识不错，处事也稳重，便随我进京去开拓业务。你入京手里的事务，尽快做好交接，后日随我启程。”
周文压下心中的激动，给苏意作了一揖：“是，定不会辜负东家的信任。”
苏意安排好人事变动，随即将目光投向众人，“在我手下做事，务必牢记以下几点。”
“其一，品质是‘苏记”立足之本。所有食材用料，必须严格按照标准，不得以次充好。卤料包，豆瓣酱等秘制酱料我会留下足够三个月的量，由王掌柜亲自掌管分发。“
“其二，价格统一，不得随意涨价。若是需要涨价，需呈报上来，由我亲自审核。”
“其三，善待伙计，奖惩分明。”
“其四，试吃服务一直要有，让客人们知道我们‘苏记’的服务和品质一直没有变，做到初心不改。”
“其五，若遇到当地势力或官府刁难，不必硬碰硬，及时和我取得联系，一定要保证人员安全。”
苏意条理清晰，思虑周全，下面的众位掌柜听得连连点头，实在是佩服自家东家。
东家虽年轻，且为女子，但这般见识和手段，乃是许多男子都无法比拟的。
“好了，就是这些。各位切记，我们‘苏记’杜绝中饱私囊，一经发现，后果可不是你们可以承受的。”苏意的语气前所未有的严厉。
随即，她的声音又柔和下来：“当然，若是各位做的好，好处自然少不了你们的！老员工可都知道。”
众人闻言，应声道：“是，东家！”
“好了，你们各自去忙吧。”
这些掌柜有的是从附近的县城赶来，有的是从府城赶来，若是散的晚，苏意怕他们赶不回去。
当然，该说的也说完了。刚才说的那些，可是她想了好久的话术。
“是，东家！”众人齐声道。
苏意送走了掌柜们，又将昭意园所有的下人全部召集到了前院。
其实昭意园的下人现在就只剩下李婆子和赵天柱两个人了，其他人现在每天都有了固定的工作，所以也就来了他们两个。
“李婆婆，赵叔。我后日便和凌公子启程去京城，此去怕是很久不能回来。其他人都在铺子里忙，府中只剩下你们二人，可想与我同去？”
两人闻言，都有些惊讶。
转念一想，他们东家这么厉害的人，还有什么做不了的。
两人虽然对京城有些向往，但留在这里也是安稳差事，只要在东家手下做事，哪里都行。
李婆子和赵天柱齐声道：“但凭东家吩咐！”
苏意对这个回答很满意，“你二人若是都想去也可以，昭意园若是空了，定期让人来打扫便是。”
两人闻言，心下便有了主意。
李婆子：“我想与东家同去，这里待着也无事，跟着您也能给您做做饭。”
赵天柱：“东家若是需要我，我便与您一同去。”
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