黑皮事件后的第三天。
林晚月的辣肉面摊,已经成了城南码头夜市一道独特的风景,甚至是一个小小的传奇。
“辣妻”这个名号,不知从谁口中最先传出,如同那霸道的辣肉香气一般,迅速在附近的弄堂巷陌间传扬开来。
人们提起她,不再只是“那个额头带疤、新来的小姑娘”,而是带着几分惊奇、几分敬佩,甚至几分讳莫如深的——“那个做面特别香的辣妻”。
“听说了吗?桂花弄那个辣妻,一碗面把黑皮那几个癞子辣得屁滚尿流!”
“真的假的?黑皮那伙人不是横得很吗?”
“千真万确!我隔壁老王亲眼看见的!黑皮现在看到她摊子都绕道走!”
“啧啧,这姑娘,人狠话不多,是个角色!”
“她家那辣肉面是真绝!吃过一次就忘不了!比国营饭店大师傅做的还够味!”
流言蜚语如同长了翅膀,将林晚月和她那碗面渲染得愈发神秘和引人注目。而这带来的最直接效应就是——她的生意,好到爆炸!
夜幕还未完全降临,她的摊子前就已经排起了长长的队伍。有下班路过忍不住香气的工人,有专门从别的区慕名而来的食客,还有附近闻讯赶来尝鲜的居民。人们一边排队,一边兴奋地交流着关于“辣妻”的各种传闻,眼神不时瞟向那个在灶台前忙碌的、沉静而利落的身影。
林晚月对此心知肚明,但并不点破,甚至乐见其成。这个带着几分江湖气的诨号,无形中成了她的一层保护色。一个能让地头蛇都吃瘪的“辣妻”,寻常的小混混自然不敢轻易招惹。
她依旧是那身洗得发白的蓝色工装,头发挽得一丝不苟,额角的伤疤在忙碌蒸腾的热气中若隐反光,反而平添了几分不好惹的气势。她手脚麻利得像上了发条,煮面、捞面、浇臊、收钱,动作行云流水,没有一丝多余。
“一碗辣肉面!”
“好嘞!两毛五,粮票二两!”
“给我也来一碗!多加点辣子!”
“没问题!”
清脆的应答声,铜钱和粮票落入木匣的叮当声,食客们吸溜面条的满足叹息声,交织成一曲充满烟火气的交响乐。
林晚月腰间那个自己缝制的布包,以惊人的速度变得鼓胀、沉重。她甚至来不及仔细清点,只能凭手感知道,今天的收入,绝对远超以往任何一天。
这种被认可、被需要,并且能凭借自己双手创造价值的感觉,如同最强劲的燃料,支撑着她忘却疲惫,忘却掌心的水泡带来的刺痛,全身心地投入其中。
然而,火爆的生意也带来了新的挑战和烦恼。
首先是人手不足。一个人又要煮面,又要收钱,还要照看炉火和食材,忙得如同旋转的陀螺,连喝口水的工夫都没有。好几次因为太过忙碌,差点算错钱或者下错面。
其次是食材消耗巨大。她每天需要准备的猪肉、面粉、调料数量急剧增加。光是手工剁肉这一项,就耗费了她大量的时间和体力,手臂酸麻得几乎抬不起来。而且,大量的采购也更容易引起注意。
最后,是那无处不在的、或好奇或探究或嫉妒的目光。她能感觉到,在那些排队等候的食客中,在周围其他摊主闪烁的眼神里,隐藏着各种各样的情绪。羡慕她的生意,猜测她的来历,甚至……可能在琢磨着如何模仿或者分一杯羹。
她知道,必须做出改变了。否则,要么被这繁重的工作压垮,要么会因为某个疏忽而前功尽弃。
趁着稍微空闲一点的间隙,她的大脑飞速运转着。
请人?暂时不行。一来成本高,二来信不过。她身上的秘密太多,不能轻易让外人靠近。
那能不能……改进流程?或者,增加点别的什么?
她的目光扫过摊子上那盆红亮油润的辣肉臊。这是她的核心竞争力,绝对不能变。但或许,可以在面条或者搭配上做点文章?比如,增加一个卤蛋?或者,做一些简单的凉拌小菜?
这个念头让她眼前一亮。卤蛋成本不高,制作简单,可以提前准备好,不仅能增加客单价,也能稍微缓解一下只卖面条的单调。凉拌小菜也是如此,比如拍黄瓜、凉拌海带丝,成本低廉,清爽解腻,正好可以中和辣肉面的油腻感。
对!就这么办!
她暗暗记下,准备明天就去采购鸡蛋和海带。
就在她凝神思索之际,摊位前的人群忽然传来一阵小小的骚动,并且自动向两边分开,让出了一条通道。
林晚月警觉地抬起头。
难道黑皮不死心,又来了?
然而,映入眼帘的,却是一个她从未预料会在这里见到的人——顾明宇!
他穿着一身笔挺的、与这嘈杂夜市格格不入的灰色中山装,头发梳得油光水滑,脸上带着那种她熟悉又恶心的、自以为风度翩翩的虚伪笑容。他手里还拎着一个看起来颇为精致的点心盒子。
他就那样突兀地站在她的摊子前,无视周围人群好奇和打量目光,深情款款地看着她,语气带着刻意营造的惊喜和温柔:
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