“天穹碗”主会场瞬间陷入一种诡异的寂静,随即爆发出更大的声浪。
“国士无双?”幸平创真挠着头,一脸困惑,“这什么意思啊?”
“用最简单平凡的食材,展现出无可替代、天下无双的极致美味。”叶山亮沉吟道,眼神锐利起来,“真是...苛刻又绝妙的主题。”
“两个小时?淘汰除八人外的所有?”黑木场凉握紧了拳头,感受到巨大的压力。
评审席上,薙切真凪俯瞰着下方瞬间紧绷起来的选手们,声音通过麦克风清晰地传入每个人耳中:“规则很简单。两个小时内,运用现场的基础食材,做出一道料理。”
她顿了顿,加重语气,“只要能让我——用这‘神之舌’品尝后,认为它配得上‘国士无双’的评价,即可晋级。前八位达成者晋级,其余...全部淘汰。”
残酷的规则让所有选手倒吸一口凉气。没有评分,没有比较,只有“通过”与“不通过”的二元判决,完全取决于薙切真凪一人那苛刻无比的味觉标准。
“现在,开始!”
一声令下,所有选手如同离弦之箭般冲向场馆四周提供的基础食材区。那里摆放着最寻常不过的米面粮油、基础蔬果、常规肉禽蛋奶,没有任何珍稀货色。
瞬间,整个会场化作战场!
幸平创真 目光飞速扫过食材区,大脑疯狂运转:“国士无双...独一无二...用最常见的东西做出别人想不到的味道!有了!”他猛地冲向面粉和鸡蛋区,一个大胆的想法在他脑中成型
叶山亮 则径直走向香料区和禽肉区。他的“神之鼻”轻微抽动,瞬间分析出所有可用香料的特性。“贪狼壶 能完美平衡味道...关键在于如何用有限的香料构建出前所未有的复合香气,赋予最普通的鸡肉以灵魂!”
黑木场凉 大吼一声,扛起一整袋土豆和一大块最普通的猪五花肉。“力量和醇厚!用最野蛮的火功和最细腻的耐心,把平凡变成极致!魔圣铜器,帮我锁住所有的精华!”
薙切绘里奈 表情无比凝重。她的“神之舌”已经在脑海中模拟了无数种组合和失败的可能。“完美...必须做到绝对的完美!每一个细节都不能有丝毫差错!”她选择了最朴素的鸡蛋和高汤材料。
才波朝阳 露出玩味的笑容,他仅拿了一小罐最普通的红豆和砂糖。“‘无双’?那就让你们看看‘转化’的极致魅力吧。转龙壶,让我们把时间加速到极致!”他打算进行极其耗时的发酵或转化过程,依靠厨具的能力强行在短时间内完成.
薙切蓟 则阴沉地选取了大量面粉和油脂。“‘统治’才是无双!灵藏库,分解再重构,我要创造出绝对服从于‘美味’定义的完美造物!”他意图用灵藏库彻底颠覆食材的物理形态。
其他来自世界各地的顶尖厨师也各显神通,有的试图用分子料理技术化平凡为神奇,有的试图用极其复杂的传统技法叠加风味,有的则苦苦思索如何取悦那传说中的“神之舌”。
时间一分一秒过去,紧张的气氛几乎令人窒息。灶火燃起,刀具飞舞,空气中开始弥漫各种复杂的香气。
第一个完成的是才波朝阳!
他甚至没有开火,只是将红豆与砂糖放入转龙壶中,借助厨具的力量,在极短时间内完成了通常需要数日甚至数周的糖渍或发酵过程。他呈上的是一碗看似简单,却闪烁着琥珀般光泽、散发着惊人复杂香气的蜜渍红豆。
真凪品尝了一小勺,眼中闪过一丝惊异:“时间...的味道被极致浓缩了。转化得无比彻底,甜味深入每一颗豆子的核心,却丝毫不腻,反而带出了更深层次的豆香。通过。”
朝阳邪魅一笑,成为首晋者。
紧接着是叶山亮!
他的料理是香煎鸡胸佐极致香草酱。鸡胸肉看似普通,但火候精准到不可思议,内部汁水被完美锁住。而那小小的酱汁,则是用有限的几种香草和调料,通过贪狼壶的平衡,调配出的拥有完美黄金比例、层次无比丰富的酱汁,瞬间将平凡的鸡胸肉提升到了难以置信的高度。
真凪品尝后,微微颔首:“香气结构的构建堪称艺术,味道平衡无可挑剔。通过。”
叶山亮冷静地行礼,第二晋级。
第三位是四宫小次郎!
他做的是一道极致的茶碗蒸。蛋液与高汤的比例完美,蒸制的时间和火候精确到秒,口感嫩滑如镜,味道纯净而深邃,将“简单”做到了“完美”的极致。
“无懈可击的技术,将基础的味道发挥到了当前条件下的极限。通过。”真凪给出了评价。四宫小次郎松了口气,第三晋级。
随后,幸平诚一郎,用一碗看似清如水、实则鲜味爆炸的开水白菜(用最普通的白菜和肉茸精心调制出的清汤),征服了真凪,第四晋级。
绘里奈凉用黄油、面粉、牛奶和最简单的调料,做出了一款口感与风味都达到极致的经典白酱,搭配烤面包片,第五晋级。
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