“你到底在里面炖了什么?”瘦高个忍不住往前凑了一步,“这味儿……这味儿也太香了,比国营饭店的红烧肉还香!你是不是往里面放仙丹了?”
林阮拿起一块湿抹布,擦了擦手,没搭理他。
“砰砰砰!”
后厨的木门被人在外面用力拍打。门板上的灰尘扑簌簌地往下掉。
“林阮!菜呢!”公社干事焦急的声音穿透门板传进来,带着明显的怒火,“县领导已经落座十分钟了!主任发脾气了!你到底做没做出来!”
大队长的声音也跟着传进来。
“干事同志,我就说她不行!她就是个下乡知青,哪会做什么国宴!”大队长在门外大喊,“赶紧进去把她抓起来!让她去给领导赔罪!”
门板被砸得震天响,木头发出不堪重负的嘎吱声。
“开门!”干事在外面大喊,“再不开门我踹了!”
林阮拿起一块湿抹布,垫在手上。
“开蒸笼。”林阮说。
胖帮厨立刻扑过去,掀开蒸笼的竹盖。
一股浓郁的白色蒸汽冲天而起,那股极致的鲜香立刻在整个后厨炸开。
林阮双手端出那个粗瓷炖盅,放在案板上。
“哐当!”
干事一脚踹开门冲进来。
“林阮!你想害死我们……这什么味道?”
干事的话卡在喉咙里,他瞪大了眼睛,直勾勾盯着案板上的炖盅,喉结剧烈滚动,咽了一口唾沫。
跟在后面的大队长也愣在门口,鼻子用力吸了两下,肚子发出一声巨大的轰鸣。
林阮掀开炖盅的盖子。里面是一棵烫好的嫩黄白菜心。
林阮拿起旁边准备好的两个白瓷碗,将白菜心分别盛入碗中。接着,她拿起长柄木勺,从大铁锅里舀出那锅经过肉茸反复吸附的清汤。
热汤浇下。
白菜心在碗中一片片散开,如同盛开的莲花。
林阮把两个白瓷碗放在红漆木托盘上,端起来递给干事。
“上菜。”林阮说。
清澈如水的汤汁在白瓷碗里荡漾出诱人的光泽。
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