次日一早，曲安之亲自送商队离开南平镇。南平镇的木薯还能供应几个月，想要长久的供应，要么向其他镇收购，要么就要有新的东西续上。
突然，他想到了鸡枞油跟松露粉，这两样也能存放，也便于运输。
他怎么能不把蘑菇当成菜呢。
曲安之想到昨夜的美味，更加坚定了这一点。
很快县衙再次张贴出告示，收鸡枞跟松露，不认识的，可以去问石桥村的村民。
因为一张告示，石桥村火了。
“是那个流放犯人最多的石桥村吗？”
“就是就是。”
“是那个在镇上卖蘑菇的石桥村吗？”
“对对对，就是那个村。”
“我看也别叫石桥村了，改叫蘑菇村吧。”
本是开玩笑的一句话，没想到百姓们越传越当真了。
自此石桥村有了蘑菇村的外号。
这张告示的内容，很快就跟长腿一样，飞快的向南平其他地方扩散。
当天下午，成群结队的人抵达石桥村。
有攀关系的，有狐假虎威的，也有说好话跟村民学的，还有找到米沉穗家门口的。
其他人都各自达到目的，找到米沉穗家的，被她以忙曲安之交代的事，把事推了出去。
没有直接拒绝，而是拜托村里人带他们，但是她也替村里人索要了报酬。
“真忙不过来，隔壁村荔枝跟杨梅卖不出去，曲大人让我想法子存放的时间久一些。”
不少百姓听见这么说，都能理解，果子不抓紧想法子，几天就能烂掉。。
米沉穗继续道：“我让村里人带你们，但是你们要把当天摘的三分之一给他们当报酬，不能白让人家带。”
三分之一倒是也不多，很多百姓都点头。
米沉穗又找上本村村民：“就算你们不教，过后曲大人来了，也得教。你们还不如趁着现在，能白赚三分之的蘑菇呢。”
百姓们连连点头，是这个道理。就算他们不教，后果这些人见了蘑菇以后，自己就认识了。
趁着现在能多拿三分之一，干嘛不要呢。这些可都是钱。
当天就有百姓背着蘑菇去镇上卖了，还是徐怀仁主持，很爽快的给了钱。
不少百姓盯着这个事，一看真的能卖钱，果断出手。
当天收购蘑菇的地方，就排起了长龙。
曲安之再次出现在米沉穗家中，这次他是来邀请米沉穗帮忙的。
“镇上准备做鸡枞油跟松露粉，想请你去帮忙教一下。”他心里想着一年之期，所以这话说起来有些心虚。
他耽误米沉穗时间了，别的他帮不上，只能在外力上帮一些。
“这是给你的谢礼。”曲安之把背篓打开。
米沉穗看清楚以后，整个人都被震惊住了。
别人家里送谢礼送银子，大不了送些吃的，你送一头猪？
还是小猪，一看就是在断奶跟没有断奶之间晃荡的小乳猪。
曲安之是有安排的：“以后你再上山找东西，可以让小猪先吃。”
米沉穗下意识的看了米二弟跟米小弟，合着她之前一直把这俩当成小香猪啦。
她刚想拒绝，曲安之就换了个方向，直接把筐给米父了。
“叔，拿去养着吧。”
米父有些受宠若惊：“这怎么好意思，这可是一头猪啊。”就是有些小，都不够一个人吃的。
曲安之笑着道：“我不喜欢欠人情，请米小娘子帮忙，理应拿出报酬，这些都是应该的。”
既然这么说，米父就不客气了。他赶紧把小猪抱出来，叫上俩儿子，一起放猪去了。
这次曲安之除了请米沉穗去镇上帮忙，再有就是想看看盐渍荔枝做的怎么样了。
米沉穗把成品拿来给他，然后又把三个罐子，依次放到他面前。
“你面前这碗，放的盐最少，我找村里人帮忙，把之前泡木薯的坑清理出来，做成了一个小地窖，你尝尝，是不是有种被冰镇过的感觉。”
曲安之表面矜持，实则米沉穗话音都未落下，就已经拿起勺子。
一口下去，满嘴都是沁人心脾的清凉，跟爽脆多汁的口感。
他用了一些，然后又分给青竹跟青荣一些。
青竹一口下去，眼睛都是亮的。
“好凉，酸酸甜甜的，有些咸味，反倒是更好吃了。”
青荣自然知道他们大人为什么要让他们品尝，所以实事求是的把尝到的味道说出来。
“有些咸，但是更多的是酸甜，果肉没有腐坏，反倒是非常清爽，好吃，一点都不比新鲜荔枝差。”
之后米沉穗就开始解释桌子上的罐子。
“这三个罐子，放的盐都不一样，大人拿回去以后，可以试试，看看到底能放多少天。”
曲安之记下了，之后米沉穗继续往外拿罐子。
“这是我用杨梅、生姜荔枝还有盐糖做成的荔枝膏，从昨天放到现在依然很新鲜。”
她做的是古法缩减版本，把手边上能用的食材都用上了，虽不说口感丰富，但是若存放得当，放一两个月不成问题。
曲安之打开看了一眼，颜色鲜艳，闻上去一股浓郁的果香。
即便他尝不出味道，鼻子依旧能闻到浓郁的清甜。
“好。”
之后米沉穗又拿出了一些粉末，跟一把烘干的荔枝。
“我从木薯粉中得来的法子，把荔枝烘干成干货，还磨成粉，味道吃起来，跟荔枝差不多。要是蒸馒头或者是做糕点的时候，把荔枝粉加进去，就能做成荔枝味道的馒头或者点心。”
要是其他的法子，曲安之还没有信心，但是做成粉，他是有信心的。
他赶忙记在心里。
“还有吗？”
自然是有的，岭南作为荔枝的主要产区，若是储存方法太单一了，怕是不好往外销售。
米沉穗继续往外拿，这次直接是连皮带肉一起泡的荔枝。
其实还能做成荔枝酒，可惜这里没有酒这个东西，要是现做，时间也来不及。
曲安之看看这些成品，心里慢慢有了计较。
糖肯定是弄不来的，但是南平县的荔枝，真的太多了。需多试一些方法，才更稳妥一些。
“要是不用糖，直接用盐腌制荔枝果脯呢？”
这个问题问的就很超前了，看来曲安之是真心为百姓们着急了。
“可以试试，要是咸了，大不了不直接吃，做成菜，炖个汤，放在里面，味道应该会更好。”
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