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第8章 怪那日光太好

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轧钢厂食堂的大厨还是有水平的,蒸出来的馒头弹软香糯,十分可口。

回到后院,林放先把老面头撕开泡了水。

中午用老面头蒸馒头肯定是来不及了,只能等晚上。

老太太正房的壁橱里有个馍篓子,里面还有几个二合面的馒头,林放翻捡出来,随手给蒸上。

他问了一声老太太,知道她能吃辣,不太能吃麻。

就想着给老太太做一道缩水版的麻婆豆腐,一道回锅肉。

也就是中午时间不够,要不然林放更想做红烧肉或是东坡肘子给老太太解馋。

这两道菜,想做的软糯可口,不油不腻,少说也得花费一个小时的功夫。

不过这年月,每家每户肚子里都缺少油水,油腻反倒不是什么坏事。

馒头蒸好放回馍篓子里,盖上盖子,用纱布溜缝,即便是在这么寒冷的冬天,少说也能保温一个小时。

上锅蒸馒头的时候,林放就已经顺手把菜给切了备好,这会儿直接开始开炒。

早上林放做肉丝炝锅面,味道还不太明显。

味道基本上都被圈在屋子里,没怎么往外飘散。

麻婆豆腐和回锅肉一做,那滋味可就不得了。

鲜香麻辣的豆腐浓香,和着蒜苗回锅肉的浓浓肉香,可是把整个后院的住户给馋坏了。

别人家出门瞅一眼,知道是聋老太太家里飘散出来的味道,扭头又缩了回去。

老太太年龄大,辈分高,说是整个院子里老老少少的祖宗都没问题。

谁敢跟她抢口吃的?

偏就有这么一位混不吝。

闻着味儿就冒了出来。

“老太太,你这是做什么好吃的呢?怎么这么香啊,好闻死了!”

娄晓娥着急忙慌的从西厢房里冲出来,光想着好吃的,自家房门都忘记关。

老太太看到娄晓娥出来,笑的眼睛都睁不开了:“你个傻娥子,鼻子还挺尖!我大孙子知道我馋肉,给我开了个小灶。弄了一道回锅肉。快进来,咱们一块儿吃!”

娄晓娥脆脆的答应了一声:“嗐!那我拣着了,老太太,您吃肉,我跟着沾光!”

正说的热闹,一大妈端着一碗茄子两个馒头,从中院里过来。

看到老太太屋里马上就要开吃了,她扭头要倒回去。

老太太怎么可能让这种事发生,她乐呵呵的道:“他一大妈,走什么呀?就等着你呢,快过来,咱们一块吃顿好的!”

林放不由得偷偷瞄了老太太一眼。

这会子,老太太眼也不花了,耳朵也不聋了。

看把她给高兴的。

老太太早就把一辈子给活明白了,院里的是是非非,什么人什么脾性,她全都看在眼里,看的真真儿的。

碰上她想管的,她能腿脚利索的砸二大爷家玻璃。

不想管,那就什么都听不见。

一大妈端着碗进门:“我想着老太太你中午饭还没着落,就给您端了过来,没成想,您这儿都已经预备好了。”

老太太可愿意聊这事儿了,笑的牙都看不见了:“那是我大孙子孝顺,想着我这把老骨头。中午特意从食堂跑回来给我做饭。快坐下,快坐下,都好好尝尝我大孙子的手艺!”

林放有些哭笑不得:“奶奶,说好了要保密的!”

“知道!知道!”

老太太敷衍道:“这都不是外人,不会有人往外说的。吃饭!吃饭!”

一大妈林放倒是不担心,她是个嘴严的。

娄晓娥这婆娘嘴上可没有把门的,保不齐回家就漏给许大茂。

要是让许大茂给知道……

林放不由得默默的心里给何雨柱点了根蜡。

“有什么好保密的?”

娄晓娥有点不以为然:“我什么好东西没吃过,你这两道菜,也就是闻着……吧唧!吧唧!”

她夹了一块麻婆豆腐塞进嘴里,舌头一麻,味蕾转瞬就被咸辣鲜香占据。

轻轻一嚼,淡淡的豆香软嫩嫩的散开,整个嘴巴里都是美好滋味。

当下,娄晓娥也顾不得再挑刺儿,一口馒头一口菜,大吃特吃起来。

林放一看她这架势,赶紧拿了个小碗儿放在老太太面前,多挑了些肉,少挑了些豆腐,给她单独预备着。

“奶奶,这碗都是你的,可不许让给别人!”

老太太笑眯眯的连连点头:“好!好!都是我的,不给别人!傻娥子,好吃吗?”

一会儿功夫,娄晓娥一个馒头都已经下肚了。

林放和一大妈都才刚刚开吃。

听到老太太发问,娄晓娥这才慢下来继续进攻的节奏,嘴硬道:“也就一般吧,比我们家那老厨子差远了。”

林放咬了一口馒头,揶揄道:“得亏味道一般,这味道一般,你一个人都造了小一半,要是味道再好点儿,你还不得连盘子都给吞了?”

“我呸!”

娄晓娥被林放说的脸红,她道:“嫌我吃的多是吧?赶明儿我给你打包一只全聚德的鸭子,你别把盘子吃了就行!”

林放笑道:“那感情好。咱们可说定了,我等着你的全聚德烤鸭。奶奶,我用半盘豆腐,半盘回锅肉换了一整只全聚德烤鸭!赚大发了!”

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