这天，李瑶柴房打开木箱子上的茅草一看，蒜黄长到二三十厘米高了，就跟婆婆要了一把新刀，把蒜黄快刀割了下来，放到院子里稍微晒一下，蒜黄经过这一晒，叶子马上变成黄澄澄的了，看着很讨喜。
现在这雨季已经过去了，有种水稻的人家都在自家院子里晒满了稻子，陈家的院子只是晒了些被褥，别无他物。
李瑶又把晒好的蒜黄整理好，让婆婆在旁边帮忙，每一斤用一根布条捆起来。捆好后，陈黄氏一称，一共有四十三斤，高兴得合不拢嘴。
“瑶儿，你说这蒜黄也能卖四十文一斤吗？”陈石柱到地里去了，杏儿跟陈保家也跟陈杨氏到卤水店去了，家里只剩下婆媳二人。
“可以的，娘。”
“当时买这些大蒜才花了几百文钱，没想到才十几二十天就能赚这么多。”这儿媳妇读过书就是不一样，什么都懂。
“再过十几天那些大蒜还能再长出蒜黄来呢！”李瑶说道。
“这蒜黄也能再长？”陈黄氏惊。
“可以，不过产量会少点。”李瑶记得以前奶奶种这蒜黄，一次收得会比一次少。
“娘，我到镇上去了。”李瑶把蒜黄都捆绑好，分别放到两个箩筐里。
“好，到村口坐牛车去吧。”陈黄氏怕这儿媳妇没干过活，挑不动这箩筐。
“娘，我知道了。”李瑶说完挑着箩筐到村口等牛车去了。
李瑶到了镇上，先往酒馆走去。
李瑶挑着蒜黄走进了酒馆后院，掌柜没一会也过来了，看到李瑶筐里的蒜黄又是一阵惊讶：“姑娘，今天这又是什么菜？”掌柜好奇地看着筐里黄澄澄的蒜苗问。
“掌柜，这是蒜黄，也是大蒜种出来的，价格还是跟蒜苗一样。”李瑶笑着说。
“上次那蒜苗客人都说好吃，后来还有客人点，可惜都没有了。这蒜黄跟那蒜苗可是一样？”掌柜看到那么多的蒜黄高兴地说道，上次那蒜苗就是太少了，两斤蒜苗卖不到半天就卖完了，后来想来尝鲜的客人只能败兴而归了。
“在味道上有一些区别，不过都是好东西，做法也差不多。”李瑶笑答。
“你这蒜黄用不知道能保存吗？我看你这起码有四十斤吧。”掌柜说。
“老板好眼力，这里有四十三斤，这蒜黄如果保存方法好，能放三五天。掌柜，要不这样，您看您要多少，我就给您称出来。”李瑶说，她知道这酒馆虽然生意好，可毕竟这小镇的人不多，这蒜黄又不可以留太久，所以她也不敢要掌柜把这些蒜黄一起收去。
“小姑娘，我就喜欢你的实在，你就给我留二十斤出来吧。”掌柜算了一下，这酒馆一天卖四五斤还是卖得了的。
“好的。”这蒜黄已经是称好了的，李瑶拿了二十把蒜黄出来：“掌柜，这一把是一斤，这里一共是二十把，您看要不要再称一下？”
“不用了，信得过你。”掌柜笑道。
“掌柜，这布条您先不要拆开，到了晚上，把没卖掉的蒜黄的根部放到清水中浸泡，这样就能保存几天。
“好的。”
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