饭点时间，苏然一个人坐在不远处想的出神。
怎么样才能烧出合适的钢材？
古代又不像现代有那么多机器材料，要想烧出真正的好钢，靠技术不说，运气也占了很大一部分成分。
厨子正在做饭，一下一下的颠着铁锅，看着菜品不断的被铲子翻来翻去，苏然先是愣了一下，紧接着整个人腾的一下从凳子上站了起来，两只眼睛瞪的跟牛一样。
“对啊！我怎么忘了还有炒钢这么一说啊！”
苏然懊恼的拍着脑门，为自己的愚蠢感到可笑。
炒钢不就是西汉时候发明的吗？
通过翻炒铁水将其含碳量通过空气排除，将生铁转变成钢，可不就是这么来的吗？！
苏然的举动吓到了正在吃饭的工人，见苏然一副手舞足蹈的样子好像中了邪，一个个赶紧放下手中的碗筷然后上前搀扶苏然。
一名工人连忙问道：
“咋了啊老板？！钢管没烧好也不至于拍脑门啊！”
苏然一听这话一下就被气笑了，瞪了一眼这名工人道：
“放屁，谁拍脑门了？我是想到能炼出好钢的办法了！”
一听这话，工人们的眼睛一下就亮了起来，赶紧问道：
“啥？！啥办法？！”
苏然指了指不远处的正在做饭的厨子，然后说道：
“就是他提醒了我，钢是可以炒出来的。”
众人回过头，看见厨子正在给盘子里面倒菜，一个二个眼神一下就迷茫了，工人们再次问道苏然。
“钢还能炒出来？不可能吧？”
“是啊老板，我干铁匠这么多年了从来都没听说过还有炒钢这么一说，这不行吧？”
“铁水的温度这么高，什么东西进去不得被熔了啊？”
听见众人的疑问，苏然也不禁笑了起来。
“行不行的，试试不就知道了？”
随后苏然赶紧把这些工人们推走。
“快快快，吃饭去，吃完饭赶紧干活。”
很快，满满的两大桶粟米饭被解决的一干二净，工人们吃饱喝足又开始了紧张的烧铁水工作。
一名年迈的老铁匠疑惑的问道苏然。
“苏老板，你说这炒钢，到底应该怎么炒啊，咱这兄弟几个也没试过啊。”
苏然微微一笑，眼里闪过一抹自信之色，缓缓解释道：
“所谓的炒钢跟炒菜其实是一个道理，就是把铁矿石先烧制成铁水，烧成液态或者半液态，然后进行搅拌，再搅拌的途中再加入铁粉然后利用鼓风，将铁水里的碳含量降低，这样一来就能烧出钢材。”
工人们似懂非懂，毕竟这个名词是他们第一次听见，难免会有陌生，苏然见他们还是有些茫然，又解释道：
“其实就是两个步骤，第一，就是我们把采来的铁矿石先烧成生铁水，第二步，利用搅拌让铁水里的碳含量被空气氧化，这个就叫炒钢。”
又解释了一遍，众人这才明白。
但其实听起来简单，做起来可没这么简单。
因为在炒钢的途中的确是降低了含碳量，但是这个东西是人为控制的，如果说没有炒够，铁水的含碳量没有降下去，那还是跟生铁没区别，如果说是翻炒过头，含碳量过低，那就会成为熟铁，一样不能成为钢材，所以就算是炒钢，也是一门学问，这个跟经验就有很重要的关系了。
但不管怎么样，有办法总比没办法强，摸着石头过河呗，反正铁矿都已经有了，时间也充足，一步步试总没问题吧？
话音落下，工人们又开始工作了，按照苏然的要求，先将铁矿石烧成铁水。
哗啦啦一大锅矿石倒入铁锅，随着一声点火不一会这些矿石就有了反应，约莫十来分钟的功夫矿石就成了半液化的状态了。
苏然紧盯着锅里的铁水，感觉差不多可以了，于是立刻命令道：
“开始炒钢！架风机！铁精粉呢？去哪了？”
工人们站在高架上，手上带着厚重的麻布手套，脸部也被苏然发明的面罩给捂得严严实实，就露了个眼睛出来，拿着沉重的铁铲就开始翻炒起来这半融化的铁矿石。
紧接着，工人们又端来了一个巨大的手摇风机，这是苏然老早就已经安排好的，因为当时是担心工人们太热，专门拿来降温的，没想到还派上这个用场了。
很快，工人们分成了两批，一批负责翻炒铁水，另外一批负责摇风机，而苏然就站在不远处紧皱着眉头等待。
炒钢毕竟是个经验活，苏然对这方面是毫无了解，只能将重任交给有经验的铁匠，希望他能炒出来自己想要的钢材吧。
趁着大家伙炒钢的时间，苏然站了一会就去忙活别的事情了，又得重新定制模具。
天色渐渐晚了下去，新一批钢材也终于被炒好了，而苏然的模具也准备好了。
随着一声浇注令下，滚烫的铁水再一次被倒入模具当中，这一刻所有人的心都揪了起来，紧张的看着模具里面红的发白的铁水，希望这一次真的能成功。
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