029晚饭
陆清婉把摘来的菊花处理了几遍，用清水过了几次又最后用沸水冲了一次。原本娇嫩脆生的花瓣在沸水之下变得蔫软，她把滤过菊花的沸水用来蒸鱼。
她拿出豆腐，用刀悉心地切成菊花状，然后一片一片地耐心地叠放在片好的鲈鱼之上，蜜汁浸着整条鱼，最后用盘子装好，放上锅里用菊花水蒸。锅里的鲈鱼肉质鲜嫩，用不了多久就蒸熟了。她掐准了时间，当鱼肉恰恰好软而豆腐的嫩而不软的时候，出锅。
陆清婉将葱丝姜丝切好，洒在鲈鱼上边。青葱白嫩，姜丝嫩黄，几片菊花状的豆腐贴在鱼身上。最后嫩白的拇指掐了一朵小巧美丽的菊花，衔在鱼嘴，白瓷的菜碟上也稍稍缀了几多小菊花。
色、香、味俱全。
她把这道鲈鱼端上去，陆清石已经屁颠屁颠地盛上了三个人的晚饭。上完鲈鱼之后，陆清婉又返回厨房，把一整个砂锅炖了好半天的骨头汤端出来，手捧着湿润的布掀开锅盖，让汤慢慢地散热。做完这些动作，她擦了擦汗水。
“够了，歇一会吧。”徐凌说。
陆清婉没接他的话，摇摇头，回到厨房又炒了一个青菜才坐下来。
桌上一大一小的两个男人视线落在陆清婉的身上，都在等着她过来吃晚饭。
陆清石一贯都是个爱吃的，连猪肉的诱惑力都抵挡不住，更别提这香味四溢的鱼了。但此刻他却巴巴的瞅着陆清婉，想来也是因为有徐凌那人在，陆清石不敢太放开手脚，正正经经地坐着，板着一张小脸，模样拘束得紧。陆清婉看见这样的陆清石，原本稍嫌冷淡的脸多了一丝的笑容。
“怎么不吃。”
“等姐姐来。”陆清石老实地说。
“开动吧。”陆清婉率先给陆清石夹了一块嫩滑的鱼肉，放到他的碗里。平时两姐弟吃饭的时候，氛围更轻松些。今天多了一个外人，陆清石和陆清婉都难免多了一层拘束。
饶是如此，陆清石吃着长姐做的这白腻如雪霜鱼的时候，可真是如同陆清婉所说的好吃得快要把舌头吞进去了。味道真鲜美，远看细腻精致地让人不敢动，吃进嘴里了却恨不得筷子多夹几块。
陆清婉看见幼弟将鱼肉放进嘴巴的那一瞬间眼睛噌地发亮，饿得像是从来没有吃饱过似的，也不拘谨了，敞开了往嘴里塞。连汁水蹭到脸上了也没发觉，吃得像只花猫似的。
倒是徐凌，这个跟着上门吃的，却是一派轻松，淡定又自在。陆清石冲着他挤眉弄眼，脸上满是骄傲的模样。
徐凌看了一眼桌上的饭菜，虽然不多，但是两姐弟吃也够了。而且看菜色上，可以看得出这两姐弟平时的生活条件还是很不错的。两个肉菜一个素菜，而且做得好看又精致的模样，看得出是用了心的。尤其是喝到嘴里的骨头汤，肉炖得软烂，汤水一片乳白浓郁而又温香，汤水流入喉咙里的时候，有一种舒服的感觉。
徐凌慢慢地喝汤，浓郁的汤水炖了足足两个时辰，专门用砂锅文火慢熬的，把大筒骨里边的精华全都熬了出来，呈奶白色。这是用了心去炖，才炖得出的味道。枸杞点点樱红点缀其间，淮山软又糯，那浓郁的汤里还有八角、花椒、香叶，嫩又爽口的菌子，令汤香而不腻。这味道没有几年的手艺怕是也不来。
至于那道鱼，徐凌也跟着同窗到馆子里吃过鲈鱼。鲈鱼味美而鲜，寸金寸鱼不过如此。价格贵，但是吃着却觉得也就是那样。而今天直到在陆家小姑娘这里吃了一次鲈鱼，才知道原来鲈鱼还能尝出这样的味来，更滑腻更鲜美。
徐凌多盛了一碗吃，一顿饭下来，吃了三大碗的米饭才停下来。看得陆清石眼睛都圆了，陆清石平时都吃不下一碗饭。
“好吃吧，姐姐做的饭可好了。”吃完了晚饭之后，陆清石说。
“这鱼肉里面有股菊花的香味，但是却不浓……”徐凌犹疑地说，看上去陆清婉采摘的菊花，却只是起了点缀装饰的作用……但是这松软嫩滑的鱼肉之中，掩不去的一股菊花淡淡的芬芳，却是怎么一回事。
陆清婉点了点头。
她在蒸鱼的时候，在锅里架了小木架，保证水沸腾的时候不会溢出进到鱼里。如果直接用菊花水来做成酱汁，菊花里面的一股苦涩的味道会破坏酱汁醇厚的味道。但是如果用菊花水的蒸汽来蒸鱼，却能留住那股芬芳，却不会留下一点点涩味，让鱼肉带了一丝菊花的清甜。
周朝素有盛名的菊花酒便是用了这种蒸法将菊花香融入酒中，清冽甘绵，酒中含菊的淡香。
而且新采摘下来的菊花带着一股清甜自然的气味，恰恰好能够给鱼祛了腥味，浸到鱼肉里，吃完齿颊留香回味无穷。
徐凌吃饱了肚子之后，看着眼前稚嫩妍丽的小姑娘，满足地擦了擦嘴。
看不出来，原来陆家的小姑娘手艺竟然很不错，当得上一句心灵手巧，蕙质兰心。
徐凌吃完饭了，也不便久留。原本他到陆清婉家里来做客便已经是不太合适的事情了，但是今天他也算是救了陆清婉一命，于情于理陆清婉都合该做一顿饭请他吃。
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