到南宋时，瓷窑烧制技术又越来越发展，烧制的白瓷，器型大、胎体薄、釉色滋润、白度高、透光度强，已达到很高的水平。
宋末元初，德化瓷窑有很大的改进，出现了一种介于龙窑和阶级窑之间，较易控制烧成火焰的“鸡笼窑”。
到了明代，德化瓷业进入新的发展时期。无论是器物造型、烧制技术、产品质量、生产品种、工艺水平、装饰艺术等方面的综合发展水平都远在宋元之上。
以何朝宗为代表的瓷塑闻名世界，被誉为“东方艺术”和“天下共宝之”的珍品。
独树一帜的“象牙白”（建白瓷），釉色乳白，如脂似玉、色调素雅，被称为中国白瓷的代表，享有“中国白”和“国际瓷坛明珠”的美誉。
英文中的CHINA，就是德化白瓷的意思。
德化白瓷有四个特色：白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬。特别是道释人物瓷雕，造型逼真、格调高雅，具有独特的艺术魅力，达到了德化窑古代工艺技术成就的高峰。
其着名代表就是何朝宗大师，其流传于世的代表作就是观音和达摩的佛教瓷塑，被世界各地博物馆收藏。
大家看，这座就是德化陶瓷博物馆镇馆之宝——何朝宗白釉《文昌帝君》
【珍宝简介】
明代（1368-1644）白瓷，通高30.8cm，底14×10cm。胎质洁白细腻，施白釉泛牙黄色，釉色乳白，底露胎。背钤篆书“何朝宗印”葫芦形印款。线条流畅，富有层次感，是何氏作品之一。
【文物价值】
明朝瓷圣何朝宗首创的象牙白瓷雕通过刺桐港的“海上丝绸大路”远销海外，被国际瓷坛誉为“中国白”，推为中国白瓷的代表。何朝宗的每一件瓷雕作品，天下传为珍宝；何朝宗高超的艺术造诣，一直垂范后世。目前泉州有三件何朝宗作品，此为其一。
到了现在初步形成了传统瓷雕、西洋工艺瓷、日用瓷三大陶瓷产品体系。
也涌现出了一批陶瓷名企，如佳美集团、冠福集团、顺美集团等等！也使很多大企将分公司设至美国、德国、英国等等国家……。
如今已形成了以瓷雕为特色，茶具、餐具为主的陶瓷重县，现今德化瓷雕扬名于世，德化茶具生产约占到全国的百分七十，为发扬中国茶文化起到了强大的推动作用。”
随着导游小姐姐的讲解，大家不知不觉的参观完了陶瓷博物馆。?
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