驶向欧洲的班列

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第十四章 温柔侠客心

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“你可别小瞧这个皮囊,看看里面装的什么”?

马克西姆急不可待的打开皮囊,一股酸溜溜的味道扑鼻而来,‘马乳酒’?

“哈哈,对呀,我的这个灵丹妙药就是马乳酒”,

‘这也是灵丹妙药’?,马克西姆不以为然,

“达莉娅的效果你见到了”?

“见到了,效果的确明显”,

‘’那你还不赶紧感谢安德烈,这一路上,如果达莉娅有这个酒喝,我敢打包票,起码能好一半”,

“真的?谢谢你,安德烈”!

“可看你那表情,好像说我有点夸大其词吧”?

“没有没有”,

“我跟你说,这要不是安德烈想的周到,我们平时根本是喝不到的,这是大草原上特有的润喉饮料,又解渴又解饿,实在是不可多得的宝贝”,

“你刚才不是说灵丹妙药?而且这明明是酒,怎么又变成了饮料”?马克西姆不解,

“呵呵,同样的问题安德烈也问过我,为什么要给达莉娅喝酒啊?可你们知道吗?当年我去大草原的时候,因为随行的一个人不喝酒,人家特意拿出了这个马乳酒让他饮用’,

‘那是为什么’?

“这是因为,草原人民是不把它当酒的,他们认为,这就是饮料,因为里面只含了3%的酒精!你可别忘了,啤酒里面还有15%的酒精呢”。

‘好像说的有道理哦’,马克西姆略有所动,

“什么叫好像?喝了马乳酒以后,又解渴、又开胃,还能使人精神松弛下来,看看达莉娅的效果还不知道?,我这是对症下药,毕竟她有一半的病,是心病哦”,常建铭解释着,

‘奥,我说您为什么给一个小姑娘喝酒呢,原来是这么回事啊’!安德烈这才恍然大悟,

“对呀,这就是饮料,而且是最好的饮品。你们看看世界上的酒,可以说,大多是以粮食或者水果,或者植物,作为原料发酵蒸馏而成,而唯独马乳酒不同,它是源于大草原的马奶发酵而成,是人类的稀有品种,是独属于游牧民族的瑰宝,因此,才被草原人民称为生命之水”!

“生命之水”?

“是啊,本来含有乳糖的马奶,是不利于酒精发酵的原材料,但幸运的是,草原的自然环境,碰巧存在着乳酸菌,可以让乳糖发酵出乳酸,所以,经过不知多少代的传承与汲取,草原人成功地让只含有6%乳糖的马奶发酵,创造出了酒精浓度不高的马乳酒”。

“我听说很很多种乳酒呢”?厨师长在旁边听的入神,不由得插话道,

“是,但您今天拿来的是用刚挤出的新鲜马奶,经过乳酸发酵而成,是马乳酒中的上品,也可以叫它酸奶,只不过草原上习惯把它叫酒,你没闻到是酸溜溜的吗”?

“闻到了,一打开皮囊就闻到了,实际酒精味并不大”,

“对,如果经过一次两次,甚至多次蒸馏而成的那才叫酒呢。里面含有大量的酒精,那个咱们喝还行,尤其是彼德喜欢喝,是高浓度的乳酒,那我可就不敢给达莉娅喝了”,

“哈哈,原来是这么回事,我说上酒的时候,人家问我要什么,我想着不是有女眷么?就说给女孩子喝的酒,人家就给了我这个”,

“也算是歪打正着,刚才,我一看皮囊就知道了,这就是过去蒙古人打仗的时候,传统意义上的马乳酒,皮囊是用骆驼皮做的,战士们用它来装酒,然后,把皮囊挂在马背上。为了抓住战机,他们可以不喝水、不吃饭,渴了饿了就喝这个,但依然战斗力十足。这是因为里面含有大量的、丰富的维生素C和各种氨基酸、脂肪、钙质,能起到补血润燥、清热止渴,对于骨蒸痨热、咽喉口齿等诸病也大有好处,过去中医就拿它入药呢”,

“呵呵,常队长,您也是半个中医啊”?

“不敢当,这也是听牧民说的,据说元代的时候,还有一首诗,是专门歌颂这个马乳酒”,

“还有这样的诗?常先生,您快给念念”,柳德米拉喝着马乳酒,她是家庭教师,在这里面的学问,自然是最大的,一听说,还有歌颂手里饮品诗句,立即来了兴趣,

“中国元代的时候,有一个着名的文人叫刘因,他曾经写过一首‘黑马酒’的诗,里面有这么几句,你们品品是不是这个味道,‘仙酪谁夸有太元,汉家挏马亦空传,香来乳面人如醉,力尽皮囊味始全’,说的就是这玩意儿”,

“哈哈,有趣有趣,”柳德米拉又来了一大口,

“你们女同志可以多喝点,因为它可以强化血管,促进新陈代谢,还能美容,毕竟草原上吃肉多,吃蔬菜和水果少,所以,他们长期饮用,对身体极其有益,看看他们的身体多健壮”!

“马克西姆,你看常老弟讲得多好,达莉娅喝了马乳酒以后,精神放松,心情愉快,最关键,舌头不短了,口齿清晰了,这效果简直太棒了”!说着说着,彼德又举起了杯子,”来,咱们干杯,达莉娅你再多喝点儿”,

“哎呦,别让达莉娅喝了,你看她脸都红了,已经喝了不少了,来,我跟你喝”,马克西姆拦着彼德,知道他爱喝两口,为了护着女儿,立即发起反攻,

“不,我要和彼德叔叔喝”,达莉娅不干了,“爸爸你看到,他那个大拳头了吗,就是他打倒了坏人,我要是有彼德叔叔的本领,妈妈也不至于被坏人打死啊”?

说到这里,达莉娅泣不成声,她永远也忘不了,自己和妈妈被坏人绑架。在妈妈的掩护下,自己成功脱逃,妈妈却被人残忍的杀害了。那喷溅的鲜血,仿佛就在眼前。

“达莉娅,妈妈已经走了,爸爸打死了匪首,给妈妈报了仇,她一定很欣慰,一定在天上看着你,可是,她一定不愿意看到你,整天躺在床上,整天不说话的样子,”常建铭知道,达莉娅的心结,就是郁结在了这里,所以,趁着达莉娅心情好,赶紧给她把心结解开,这对于她的治疗,是大有好处的。

“是,常叔叔,你放心,等我的腿好了,能走路了,我要和你们学习本领,一起去消灭这帮坏蛋”,

“好女儿”,听到这里,马克西姆已经热泪流满面........

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