为中枪菜贩治伤时，取出了洋枪的子弹，在喝止林世荣发飙闹事的时候，电影有点突兀地给了黄师傅布鞋的特写，或许是要表明其传统保守的立场。
十三姨要给他量身做西装，黄师傅婉拒，表明待国人皆要易服之时自己再顺从大势。但随后，一身长衫的黄师傅戴上了西式的帽子，墨镜，雨伞，这是一个折中的造型。街头听到发广告的骗子说自己戴墨镜是怕被金山的金子闪到，又摘了下来。
沙河帮烧毁宝芝林，十三姨因为给留宝芝林拍照留影，将刘永福的扇子忘在了大火中，导致扇子被烧掉了一角，成了平等条约。黄师傅因此大怒，不准十三姨再带洋物进宝芝林，此时民族情绪的抵触达到了顶峰。然而在沙河帮作乱，洋人无差别射击扫中群众之后，揣摩着治伤取出的子弹，黄师傅愤然警醒，说出一定要变的宣言。
最后的营救中，黄师傅骑着自行车去救人，用自己的武功将洋枪子弹弹出，打死了人贩子。
结尾的大战之后，备受西方文明强势冲击，也目睹经历了金山淘金梦背后的华工惨剧，黄师傅开始思考，外国是否真的就那么好？而导演也借黄师傅之口表达了自己的希望：也许我们已经站在金山上了。民族的自卑与自信，在这里不卑不亢，达到了一处平衡。
结尾处，原本抗拒洋人洋玩意的黄师傅，率先穿上了西装，坐在了原本扬言不准再带进宝芝林的照相机前，拍下了照片。
这个温馨祥和的结尾，是影片对黄师傅思考的一个总结，从等着别人都改变自己再跟，到自己率先接受学习西方文明。这里的黄师傅，不仅仅是为民除害的武夫，而是进入了晚清睁眼看世界的那一批觉醒者之列，他胜过严振东、沙河帮的，远远不止是武功。
丑陋卑劣的恶徒，冷漠麻木的路人，昏庸也有苦衷的官员，或怀鬼胎或存善意的洋人，辛酸的小人物，热心的莽夫，欣然西化的新青年，觉醒思考的社会志士，如此丰富的生活群像，配上富有岭南风情的环境布景，构成了一幅晚清中国的画卷！
侠之大者，为国为民。我始终觉得，伟大的武侠电影，就是应该有心系家国苍生的胸怀。李易的《黄飞鸿》拍出了我理想中武侠电影的境界。纵亦有许多精致名作，终究是修生养性，《黄飞鸿》展现的，乃平天下的抱负，黄师傅的作为，乃真正济世的大侠。”
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