近战狂兵

梁七少

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第758章 技惊四座

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谢清风是本场茶道比试的主持,同时也是评委之一。

两方茶道比试的斗茶者都现身准备妥当后,谢清风上前说道:“茶是华国特有的上好大红袍。水有矿泉水也有自来水,看两位的选择。”

严格来说,要煮一壶好茶,活水为上。

只不过要想寻找活水并不容易,就算是找到了活的山泉水,又怎么给运送过来?

所以,为了图个方便,这一次的斗茶,谢清风只能提供矿泉水、自来水这些,看秦幽梦与深田惠子的选择。

秦幽梦闻言后开口说道:“谢校长,我已经备有山泉水。是今早我让人送过来的,以荷叶遮面,不染灰尘,不沾废气,是上好水质。这水,对方也可一起用。”

“谢谢。”

深田惠子说道。

接下来,茶道比试正式开始。

已有男生端上来一个红泥火炉,火炉内炭火烧得正旺,秦幽梦取来一个古朴铜壶放在火炉上,将那山泉水一勺勺的倒入铜壶中。

趁着烧水之际,秦幽梦开始纳茶,将大红袍茶叶倒在一块洁白的丝绸上,认真细致的筛查,将一些粗枝跟茶渣末给剔除,将筛查出来的完好茶叶放入一个紫砂壶中。

这时,铜壶那边已经传来咕噜咕噜的冒气声,烧着的水即将要沸腾了。

秦幽梦立即走过去,揭开壶盖,观察铜壶中渐渐烧开的山泉水。

一沸如鱼目,微微有声。

二沸如涌泉,滚滚连珠。

即将在三沸如滚浪的间隙,秦幽梦毅然的将铜壶提起。

这叫做火候的掌控。

沏茶用水的滚沸火候决定了茶汤好坏成败的关键。

比方说初春的嫩芽毛尖就不能用滚沸度数太高的水,否则将会伤到茶叶叶质,沏出来的茶水味道也会被破坏掉。

如若茶叶是陈年普洱,那需要用三沸如滚浪的开水,才能将陈年普洱的茶味给真正的冲出来。

方才纳茶的时候,秦幽梦已经注意到,这一次的大红袍也属陈年,但并非是普洱茶饼那般经过压缩。

所以,所选择的滚沸水最好的火候就是在二沸跟三沸之间。

秦幽梦手持铜壶,静待一会后,将铜壶之水注入紫砂壶中,接着她摇了摇紫砂壶,随后将茶水倒出,这叫洗茶。

洗茶之后便是冲茶。

冲茶都是遵循高冲低洒原则,高冲可使得开水有力的冲击茶叶,使茶的香味第一时间的释放而出,冲出来的茶汤也是剔透晶莹,飘香四溢。

秦幽梦手中铜壶的开水从高冲直泻而下,待到茶壶即将灌满之际,她一个低落收手,茶沫浮起,没有丝毫溢出,茶壶中的水也恰好刚满。

整个动作宛若行云流水、一气呵成,没有丝毫的拖泥带水。

场中观看之人无一不为之喝彩,特别是江海大学的那些男生,一个个全都看直了眼,他们从未想过,平日里在他们看来简简单单的泡茶居然也会有这么多的门道在内。

若非亲眼所见,他们也未曾想到原来泡茶也能够如此的优美,如此的具有观赏价值,看着他们都心动了,都想着去学习一下这所谓的茶道。

“原来泡茶也具有如此的艺术性!”

“得了吧,也就是秦幽梦亲自展示诧异你才觉得有艺术性,换做是一个丑女上台,只怕你会说闪瞎了老子的钛合金眼。”

“这人真是无趣,艺术是具有美感的,人长得美也是一种美感啊。”

“从场中气势来看,秦幽梦是必胜无疑了。”

“老实说,那个东京大学的美女的确是很出色,展示出来的茶道技艺也非常的出色,可惜的是她遇到的对手却是秦幽梦。“

场中,已经有许多学生正在讨论着。

只见这时,秦幽梦的一壶茶已经冲好了,她倒了五杯茶,其中四杯茶递到了四个评委谢清风、武田健、沈沉鱼、玉川香织的面前。

沈沉鱼接过茶后先喝了一口,只觉得一股甘甜绵长的茶味萦绕喉间,久久不散,饶是她对于茶道并非精通,却也能够品出这一杯茶的不凡,她笑着说道:“真的是好茶,是我喝过的茶水中,最回味绵长的茶味。”

玉川香织看着手中的茶杯,她出身皇室,对于茶道可是极为精通的,她先是闻着茶香,眼中已经流露出了丝丝赞赏之意,说道:“茶汤晶莹匀称,毫无杂质,茶香浓厚,风吹不散,果真是茶中极致。”

谢清风则是闻嗅一番茶味后喝了一半,另一半却是不舍得喝了般,他慢慢的回味着,对于他这种嗜茶如命的人来说,这样一杯茶的价值是无法衡量的。

“茶仙在世啊!当真有茶仙在世的风范!如此一杯茶,堪称绝品!”谢清风点评说道。

武田健也喝了茶,饶是他的立场站在东京大学这边,但这一口茶喝下去后,他就知道秦幽梦赢了。

他喝过深田惠子所泡的茶水,无论是色泽还是口感,与秦幽梦这一杯茶仍旧是有着不小差距。

“好茶,好茶!”武田健开口,他看向谢清风,说道,“贵校果真是人才济济,真是看不出来这位同学如此年纪,却是有着如此堪称宗师级别的茶道技艺。”

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