而在我国，胃癌的死亡率确实是占各种肿瘤的首位。
据流行病报告，华国南方是胃癌低发区，如南湖、两广、三川和南云。估计一年四季的新鲜蔬菜，让他们大多数人躲开了这个疾病。
而北方，东辽、华东沿海、东山半岛、西北都是高发区域。
可在低发区，死亡率却是比较高的，华国建福长乐男性胃癌患者死亡率最高，苏江扬中，女患者死亡率最高。
胃癌到底是怎么患病的？循证医学给出了答案，和饮食有关和情绪有关！
烟火熏肉、熏鱼！好吃，放点辣椒、椒盐、孜然，一口肉，一口啤酒，味道很是刺激爽口，但是这玩意短期能造成高尿酸，通风，长期或许就是胃癌。
因为烟熏火燎之间能产生大量多环芳烃，这玩意直接就和工业污染一样，和吃沥青差不多，日积月累，真的和吃沥青差不多。
第二，则是高盐饮食及盐渍食物，比如咸菜腌菜泡菜。这种食物危险程度相当之高。
很多人吃一辈子腌咸菜，喝稀饭都放一把盐，啥事没有，但有人吃几年就出事了。
第三就是大名鼎鼎的HP，幽门螺旋杆菌。
第四，就是坏情绪。
在消化系统的癌症中，胃癌是真正可以预防，比如胰腺癌，肝癌，肠癌，防不胜防，而胃癌是可以预防。
多吃新鲜蔬菜，特别是大蒜、大葱、韭菜、洋葱，有明显预防胃癌的危险性，好多人觉得这玩意臭，不爱吃，说实话，这真的是好东西。
好多人，爱生气，一生气就觉得胃不舒服，这玩意虽然无法量化，但是十个胃溃疡，九个老吵架，一点都不夸张。
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