虽然叶山亮相信，只要多给他一些时间，终究是能够分辨清楚的，但是叶山亮却明白，哪怕是与自己在香料上，造诣相仿的料理人的料理，他也能够第一时间用神之嗅觉分辨出才对……
仅仅一开始的“味觉风暴”，就已经令击溃了叶山亮的自信心，令他明白一年生中，居然有人在香料方面的造诣，还在自己之上！
等到评委们回过神来的时候，已经死死的盯着，千俵夏芽面前的，在木箱的低槽中，红色酱汁中浸没着黑色、白色的豆腐块……
其他四名评委相互看了看，之后满怀期待的站了起来，按照赤火之前做的一样，用力提起了上面木箱！
虽然这次有了准备，而且刚刚经历过一次风暴，已经适应了一些。不过观众大多却依旧再次忍不住沉醉于其中，五名评委时刻提醒着自己，这次一定要瞪大了眼睛看清楚。
不过，他们这才发现在刚刚掀开盖子的时候，黑白豆腐都是从盖子中落下……落在下面热气腾腾的红色酱汁中。
“原来如此！在木箱中有网格状铁丝的存在，所以在用力提起的同时，相当于完成了切割的动作！”港坂卷刃看着盖子眼前一亮道。
“等等，仅仅是这一层网格铁丝的话，只能起到竖刀的作用，想要这些豆腐是被切成了丁，还需要横刀啊……否则不就应该是一条条的方形豆腐条才对吗？”一名路人甲评委疑惑道。
香田茂之进仔细在黑白色的豆腐块上看了看，之后说道：“是油！经历了香料的调味的橄榄油，将一层一层的豆腐分开了。”
“一层一层？”
“没错，赤火同学的豆腐，从一开始就不是一块块的，而应该是一层白豆腐、一层黑豆的构造，每层都只有一块豆腐丁的厚度，并且用一层因为香料加工过的原因，而更加凝固的橄榄油作为间隔。如此一来成品的豆腐，本来就一层层的，不需要横刀切割！同时橄榄油又在加热的同时会逐渐融化，渗入到豆腐中，增强风味。”
“啊！还有底座里面，是有电炉？不对，是纯正的炭火！原来如此，难怪使用没有看你没有将处理过香料统合……原来从一开始，无论是豆腐也好，还是酱汁也好，就都在闷煮着。”
“什么？从香辛料统合在一起加热开始，就一次也没有泄露过？难怪会有那样的爆发力！”
之前还一脸不满的千俵夏芽，此时完全被这独特的酱汁的味道吸引了，不由得故作腼腆的用勺子稍微沾盛了一些酱汁放入口中，赤火都没来得及制止……
“好辣！辣死了、这……”
“哈？千俵夏芽小姐不会没有吃过麻婆豆腐吧？怎么能单独吃酱汁呢？我的‘大魔术熊猫麻婆三重奏’，比普通的‘麻婆豆腐’还要特殊一些，必须要配合着豆腐和酱汁在一起吃才行哦！”赤火微笑道。
千俵夏芽在哀怨的同时，也和其他四名评委一起，用勺子将一块白豆腐，伴着酱汁一起放入口中……
“唔！这极品的香辛酱汁，配上滑嫩嫩的豆腐！这种一边刺激着味觉感官，却又一边在安抚着味觉神经的感觉，简直令人欲罢不能！”
“啊……这黑豆腐是……甜的？是糖豆腐！”
“没错，应该在黑豆里面还加了蔗糖，与辣味截然的甜味，不但令味觉暂且休息，而且在红、白、黑之间，形成了完美的连锁轮回，感觉完全没有吃腻的一刻！”
五名评委全都吃得泪涕俱下，却还是忍不住不断的往口中送着红、白、黑的连锁组合，一个个满脸涕泪的表情，仿佛X潮了十次一样……
而就在这时，千俵夏芽忽然带着仿佛有快感地哭腔说道：“不、不对！黑豆腐之中不仅有蔗糖……这种足以与酱汁中的辛香匹敌的甜味是……圣罗勒！”
“不仅如此！‘三重奏’说的也并不是红、黑、白三重奏，是真正的豆腐三重奏，这里面的肉末……是油炸过的豆渣啊！”
学员们震惊的看着五名评委，在这一刻仿佛成了饿了七天七夜的难民，大口大口、连续不断的吞咽着赤火的料理，完全看不出之前已经试吃了好多料理的样子，而且一边吃着、一边“感动”的痛哭流涕……
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