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第103章 做熏干

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“差不多吧。”云丫也不知道怎么回答,毕竟这熏干比油豆腐要复杂些。

看着有些敷衍自己的云丫,豆子也识趣的没在问,而是在一旁帮忙了。

有驴拉磨,又是两个大人,所以自然在忙活了一阵后,就开始做起了第一盒豆腐。

因为熏干是豆干做的,所以云丫按照合魂体的记忆,先是估算豆干的厚度,然后按照比例将豆腐花盛进豆腐盒子。

之后与做豆皮一样,将布包布折叠一下,然后又盛豆腐花进去,最后盖豆腐盒子盖,用压豆腐的重物,压在了上面。

因为豆干压制的时间,至少是一个半时辰以上,所以第一盒压上了,云丫就接着做第二盒。

不过好在,这几天做的豆腐、豆皮多,所以做豆干的盒子是够用的。

这时候,去买松木屑的云光也回来了,他一进到豆腐房,就朝云丫道

“云丫,村木匠那里,松木屑是有好几袋,所以我按你说的,全部买了,于是他就用他家的牛车,帮送到家门口了。”

一听有好几袋,云丫算是放心了“那就搬到厨房去,然后来帮我做豆干。”

“哎,好。”云光再次应了一声,就去搬松木屑了。

等松木屑搬完,云光就帮着云丫一起做豆干。

傍晚时,云氏一族人收摊了,因为云田有让他们收完摊,去一趟云家,所以大伙儿把摊子放回家里,就来了云家。

原本做豆干的云丫,在看到云氏一族人来了后,她先是让云大云光两人继续分工做豆干后,她就出了豆腐房,接着站在院子里的最中央,朝着院子里的云氏一族人道

“各位叔叔伯伯婶婶们,我阿爷让你们过来呢,是因为我有话对你们说,而我呢,现在有些忙,所以我就不跟你们绕弯子了。”

“想必你们大家也看到了,今天的生意,比前两天都好,所以我相信,这日后的生意,只会越来越好,你们说是不是?”

“是。”云氏一族人喊的是异常的有信心。

看着信心十足的云氏一族人,云丫却突然话锋一转

“各位叔叔伯伯婶婶们,你们也摆了三天摊位了,但你们有没有发现,我们这一条摊位的吃食,是不是有点太过单调、简单了?”

云丫这话一出,云氏一族人在想了想后,就纷纷点头

“云丫侄女说的没错,我们这一条摊位,除了饭菜包子馒头粉面外,还真没什么其他的了。”

“是啊是啊,而且这手艺吧,也比不上镇上的那些饭馆,这要是长久下去,附近的村民,恐怕还是会去镇上下馆子。”

“对哦,这做吃食的,手艺差,那还真不行。”

大家是你一句我一句的讨论出了各种问题。

云丫在大家说的差不多的是时候,她出声制止道

“各位叔叔伯伯婶婶们,大家先静静,听云丫说两句如何?”

因为这摊位生意是云丫让做的,所以云氏一族人还是很给云丫面子的停止了讨论。

看着安静下来了,云丫才声声道

“如果大家信得过云丫,云丫就准备做一些从未有过的特色吃食,到时候,云丫提供秘制的调味料,你们大伙儿就用这调味料,做一些特色吃食卖如何?”

“当然,作为云氏一族人,云丫自然不会把调味料卖高价,云丫一定会给大家一个拿货的价格。”

听到云丫要试做特色吃食,云氏一族人激动了,于是大家纷纷道

“云丫我们大伙儿都相信你。”

听到云氏一族人的响亮声,云丫抱拳道

“云丫先在这里谢谢大家的相信,从明天起,云丫就会去找能做新特色吃食的调味料,所以会离村几天,在这期间,若是大家有什么事,可以与我阿爷还有族长跟其他几位族老商议。”

“好的云丫。”云氏一族人现在对云丫的话,算是那种本能的答应。

见云氏一族人都答应了,云丫又说起了几家卖豆腐的事

“既然这个做新特色吃食的事说了,那云丫接下来就说说几家拿豆腐去卖的人吧。”

“昨天闻家跟杜家故意压价的事,我知道了,所以我昨晚回家后,又想出了一种新豆腐食品。”

“明早上,你们就可以拿一些去卖,卖的时候,特意跟客人们说说,怎么做。”

“我呢,明早上,会先在我阿爷家教你们做一下,这样你们才能跟客人们说的清楚不是?”

听到云丫又弄出了一种新豆腐食品,那几家拿豆腐去卖的人家,激动了

“好的云丫侄女,我们明早一定会拿一些去卖。”

做了两三天生意的他们,也多多少少有点明白,这有不一样的品种,那么肯定会好卖许多的。

见大家再次没有意义,云丫就继续道“既然大家都没有意义,那么大家就散了,各自回家吧!”

“好。”云氏一族人应了一声,就各自散了,各回各家了。

云氏一族人一走,云丫也就要准备回云家老宅了,所以她朝云田道

“阿爷,我先跟豆子回老宅做饭给澜爷他们吃,吃完饭,我在跟豆子来做新豆腐食品。”

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