如今这霸道的烧烤气味,更是让他们的烤鸭铺子如虎添翼,让很多顾客哪怕穿越偌大的瓦市,又或者专门绕道后门,都要过来一探究竟。
此刻,徐记烤鸭铺子前面已经围了里三层外三层的人。
烤鸭的香味混合着烧烤的香味纠缠在一块儿,杨若晴都挤不进去,她也懒得挤进去了,就站在外围看着这一切。
徐元明在那里忙着招呼买烤鸭的顾客,一只接着一只的剁烤鸭,忙得热火朝天。
在他铺子前面的一块空地上,杨华梅支起了一副一米长的烧烤架子,烧烤炉子里面是炭火,上面是铁板,旁边还有一只折叠款的四方桌子,桌子上用干净的大铁盘装着不同种类的烧烤食材。
荤的素的都有,边上小瓶瓶罐罐里是他们两口子自制的灵魂烧烤调料。
杨华梅头上戴着帽子,嘴巴上还戴着一只口罩,双手各自拿着一副铁夹子,以及一把类似于瓦工干活的木手柄的Z形铁铲子,正在铁板上一通操作……
同时,她还要腾出功夫来招呼前来围观和询问的潜在顾客……
杨若晴站在外围看了一阵,看到很多大人小孩都已经买到了烧烤,拿在手里边吃边乐呵呵从她身边经过。
‘姑姑这烧烤摊子好像是大娥姑姑去世的那两天开张的吧,当时听杨华忠提了一嘴,不过没细问。’
‘这会子才过去七八天,姑姑在这操作的手法看起来就很稳了,呵呵,看来姑姑的属性点是在烧烤这块啊!’
杨若晴看了一会儿,大概10来分钟的样子吧,就在这10分钟里,目测杨华梅已经做了七八笔生意了。
旁边小桌上托盘里的食材,都肉眼可见的少了一大半。
杨若晴颇为欣慰,毕竟烧烤这个点子是她给他们出的,她内心深处当然是希望这个点子能够凑效,为他们夫妻带来生意。
此刻看到这样,杨若晴知道这把稳了,如果有胡须,估计她少不得也会撸着胡须笑一笑。
……
原本还以为可以和姑姑姑父他们聊上几句,问问烧烤的收益咋样,看到这样子杨若晴知道他们别说此时此刻了,估计不到晌午饭点,都不得一会儿闲。
杨若晴转身悄然离开了这里,她从后门出来的,绕了半个圈子切入前面大街这边。
然后,一眼看到前面十字路口一排游动的小商贩中间,有两个熟悉的身影。
也是支棱起一个摊位,摊位上放着一只好大的木桶,旁边还竖起了一块牌子:“糯米饭团!”
杨若晴笑了笑,这牌子你竖在学堂门口,往来的夫子和学生一看一个明白。
竖在瓦市这边,结果就是,你竖你的,照样来一个人就会用嘴巴询问一下:“你们卖的啥呀?”
“这木桶里装的啥呀?”
没辙,来这里的人大部分都是目不识丁的,哪怕你那字眼写得斗大,他们都不认得呀!
不过,这些问题都不大。人家询问,说明好奇,好奇就是有兴趣,有兴趣就是潜在的客户。
只要态度端正,客客气气的回答,兴许就能招揽到生意。
在杨若晴观察的过程中,过去询问打听的,应该有不下十来号人,但真正掏钱买的,却只有三四个。
这里成交的概率,没有梅儿姑姑那边成交的高,想必也是因为饭团的心意不如烧烤,烧烤可是后世横推大江南北的小吃。
而糯米饭团,说白了还是糯米饭,虽然也管饱,但是新意不够。
若是别人眼红想要效仿,那是分分钟的事,只要会煮饭就行。
反观杨华梅他们的铁板烧烤,这个门槛相对就比糯米饭团要高一些,首先配料调料,其次,要支棱起铁板烧的摊子,需要一定的成本,尤其是炭火那块,更不好控制。
所以从长久来看,杨若晴还是更倾向于杨华梅他们的烧烤摊子。
也许杨永进会在背后为绣红他们出谋划策,让他们在饭团的基础上再延伸出其他的小吃种类,那么,当烧烤变得单一,水煮,麻辣烫,同样都是延伸。
老季洪季大面筋,都可以提前让梅儿姑姑他们整起来不是么?
……
傍晚时候,骆风棠一个人回来了。
“大伯呢?咋没和你一块儿回来?”杨若晴看到骆风棠身后空荡荡的马车,不由一阵纳闷。
骆风棠满脸疲惫,也满脸无奈,说:“大伯到了周家,情绪就不受控,不仅在大娥姑姑的坟头狠狠哭了一通,到了周旺表哥家里后,他来到大娥姑姑生前住过的那屋,更是睹物思人,”
“然后呢?又要留在那里?”杨若晴问。
骆风棠点头,“我劝了,我甚至都说了明日我们就动身出去玩,可是大伯却说,他想留在周家,住在大娥姑姑生前那屋里待个一两天,让我回来和你说一声。”
杨若晴这回是真的笑不出来了。
这老汉,真的是……
若说之前骆大娥还活着,你这个当哥哥的想留在那里陪多久,我们都不说半个字。
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