本来有点大男子主义的刘鸿渐想找个男厨师，因为古往今来几乎所有的厨师里都很少出现女人，毕竟要天天与油烟相伴，很少有女人做这个。
可柳红一听这个就不乐意了，说女人怎么了，我做的菜没人敢说不好吃，接着又讲起自己的身世。
原来他的男人就是京城香满楼里的掌厨，前几年因为做菜不合某位大人的口味，被打断了双腿双手，从此卧床在家。
没有了经济来源的柳红便自己学做菜撑起这个家，有香满楼的掌厨做老师，加上心灵手巧，没多久柳红便学会了香满楼掌厨大部分手艺。
却没想到第一次出来找工，就遇到了大男子主义的刘鸿渐，本来就心直口快的柳红自然的就反驳起来，说完才想到自己的身份，随即又低下了头。
想着自己肯定是没戏了，谁会找一个跟主家顶嘴的下人呢？
但刘鸿渐考虑了一下，在柳红不可思议的眼神中，在文书上按了手印。
正是动『乱』时期，物价飞涨，很多富贵人家也承担不起纷纷遣散奴仆，导致集市上奴仆过巨，月钱反而被压的很低。
刘鸿渐考虑了一下，决定在文书约定的月钱上，每个人再补发双倍的月钱，这让众人感激不已，都打定主意以后定要好好报答主家。
刘鸿渐又掏出二两碎银子作为给质人和牙婆的赏银，一干众人都欢天喜地的随刘鸿渐回了家。
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