瑜楚考虑了一下，撅着嘴道:“云母那么贵，这样白白送人，想想我都心痛！就是咱们用的紫茉莉和红花，也是市面上最好的，等天气彻底凉了，肯定还要涨价！”
余掌柜忍住笑，问道:“那姑娘看，中秋节的走动，我带些什么好？”
瑜楚想了想，道:“中秋节里走亲访友的，大家都喜欢拿月饼拿点心，我们也做些点心来，包的漂漂亮亮的送出去，又大方又亲切。反正咱们芳菲苑的名头已经打出来了，去的时候提一提我们要上新货，也就是了。”
余掌柜忙道:“姑娘可知道，如今京里各个脂粉铺子都在仿制咱们的东西，只是没有咱们做的精细。”
瑜楚并不担心:“不管用他们，京城的人最讲究正宗，什么东西都是第一家起头的做的最好。只要咱们能始终如一，不论什么时候，提起高光、眼影、腮红、化妆刷，大家想起的，都会是芳菲苑。”
余掌柜点头赞同，又问:“那咱们送出去的点心，是找铺子订做，还是自己做？若要自己做，也得姑娘安排人手。”
瑜楚站起来环视了下整个院子，说:“自己做吧，你今天先带着人把厨房腾出来，明天我让棠梨领两个婆子过来，现垒个灶做。就是这几天得委屈你们吃饭将就些，若实在倒腾不开，就叫外面的席面，从账上支银子。”
余掌柜忙道:“吃饭的事容易，姑娘不用费心，这些天我们就全力保证送出去的点心按时做出来。”
说着，瑜楚又跑厨房瞧了瞧。她想好了，这次的点心就做蛋挞。之前她把蛋挞方子给了郭源，事后才想到，这蛋挞是自己发明的独一份，除了华府，就郭源那儿有，实在太扎眼了，随便谁都会把两者联系到一处。索『性』趁着这次过节，满京城送上一遍，谁先吃过谁后吃过也就不明显了。
瑜楚在厨房比划着哪里垒烤箱，哪里捶黄油，预先安排了一遍，这才放心回府。
堪堪忙了五六日，棠梨才带着满身疲倦回来复命:“姑娘，奴婢已经领着人做了好多黄油出来，足够这次使了。从昨天开始，也陆续出炉了几批蛋挞，不过味道都没有您做的好。今天早上又试，这才把握住了新烤箱的脾『性』，火候该如果也知晓了。这是刚才出炉的，余掌柜让奴婢带回来给您尝尝，若好，就照着这样做了。”说着，捧上来一盒。
瑜楚拿了一个仔细瞧，挞皮起了好几层酥，挞水也鼓鼓的，一点都不塌，还带着漂亮的焦糖『色』。咬一口，又香又滑，挞皮也酥脆香甜。
瑜楚满意地点点头，吩咐道:“这样很好，就照着这个做，六只装一盒，往各府送吧。”
看见棠梨愁眉苦脸地答应了，瑜楚忍不住笑:“行啦，知道你辛苦了，让黄莺替你去吧，你在家好好歇歇，歇够了再来侍候。这次差使做的好，你想要什么？我一并赏了你。”
棠梨听了，来了些精神:“姑娘，奴婢不想要东西，能不能赏奴婢几天假？”
琯柚听了，笑骂道:“你这个猴儿，就知道玩！姑娘给你三分颜『色』，你就敢开染坊。”
棠梨冲琯柚扮了个鬼脸，却眼巴巴地看向瑜楚。
瑜楚看她可怜的小模样，忍不住笑，说道:“好啦，给你假就是了。不过去哪要提前和琯柚说，不准『乱』跑。另外和黄莺说一声，今天出的蛋挞，挑好的给柯小姐送一盒。”
棠梨欢欢喜喜地应了，自去找黄莺不提。
华家在京城并没有什么亲戚，可逢年过节，莫氏总会打发下人往亲近的人家送东西，全礼数。今年莫氏打定了主意要让瑜楚学会这些人情往来，因此抓着她备礼品、写礼单，把瑜楚使唤的团团转。直到中秋节前一天才安生下来。
总算能喘口气了，吃了早饭，瑜楚正带着璋哥儿挑瓜果玩，听到门房来报，说余掌柜来了。
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