上述这些是大头，还有零零碎碎的大木盆、铲子、水瓢等。
这还省去了周家院子的租金，长庚家的磨盘等，都是没有花钱的。
接着大家进去参观，当然仅限于李勇和几位信得过的朋友，闲杂人等只能踮起脚远远地瞧着里面。
铁头也被请来做工，主要负责挑水等力气活，还有最重要的一点就是负责工坊的安防，里面做工的都是妇人，万一有个不测，没个男人可不行。
作坊里做工的人都各就各位地忙活开了。
磨豆腐的是铁头婆娘邬黑妹，她有把子力气，自己请求做这活，一天工钱三十钱，跟铁头一样。
这可眼红了不少人。
往磨盘里舀胖豆子的是苦杏，这活不累，她做起来正合适，一天也能得十五钱。
芸娘一日二十五钱，主要负责灶火，帮着曹氏一起煮豆腐，如今卤豆腐这工序也在这完成，茅屋正好腾出锅卤肥肠和花生。这些卤料都是董梅配好缝包包里，由吴氏保管，卤过的料直接扔灶火里烧掉。
吴氏相当谨慎，她深知这可是卤菜的命根子。
工坊里头还有个八九岁的半大小子，铁头大儿子大头，帮着提水，抬抬打打，“娘，要不换我磨磨？”
黑妹笑着摇头，“这可比山上砍柴轻松多了。”
众人见李勇进来，都停下手里的活，他摆摆手道：“你们别停下，好好干。”
日不晒雨不淋的，工钱还不少，谁不想来做工啊。可惜，不是信得过的人是不要的。
说到工钱，董梅觉得太低了。可是曹吴二人却道，这已经很高了，否则人家以为磨个豆腐能日进斗金呢，招妒忌！
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