“眼下，棉花的时代已经结束了，往后的重点就是肉牛的出口。”
调整一下心情，朱先海说道：
“欧洲的城市化导致他们对肉食的需求日益增加，但是欧洲却没有那么多土地可以养牛，但是咱们这边却不一样，我们这里有着全世界最好的牧场，而且我们已经开始把新鲜的冻肉出口到欧洲，利润非常可观，在未来的几十年里，这个生意必定可以给我们带来极其丰厚的回报！”
1864年，也就是两年前，大华通用机械公司尝试用机械制冷，首次在船上使了利用氨作为制冷剂的冷气机，取得了成功，“诺福克斯号”从南华运了1200吨冻牛肉抵达法国的勒阿弗尔港，从此之后开创了南华牛肉对欧洲的出口。
在过去的两年间，南华的牛羊肉出口促进了南华的工业发展，工业革命之后的英国、法国以及其它欧洲国家，经济迅猛发展，城市人口急剧增加，对肉类有着极大的需求。但欧洲的牛羊数量不足，导致肉类出现了供不应求的状况。而此时南华和阿根廷，由于大量出口羊毛，刺激了养羊业，但过剩的牛羊肉却没办法处理，而南华通过冷冻船将过剩的廉价冻肉送到了遥远的欧洲，从而获得了极其丰厚的利润。
在历史上，阿根廷就是依靠出口牛肉成为了接近发达国家的存在。当然了最后他们又被打回了原形。但可以肯定的一点是在未来的几十年之中，欧洲市场对于牛肉的需求绝对是前所未有的。
南华完全可以通过发展以肉牛养殖为中心的畜牧业为农业发展加入一个新的发动机。现在是时候进一步扩大牛肉出口贸易了。
通过包括牛肉在内的农产品的出口换取经济发展所需要的资金以及机器，这才是发展农业的根本原因。
不过在心里，朱先海多少还是有那么一些觉得可惜，毕竟眼下的化学制药还不够先进，要不然让欧洲人提前个百十年享受一下什么激素肉之类的“现代养殖的恩赐”倒也是不错的。
可惜了，化学工业不够发达呀。空有理论而无法实现。对于个人来说绝对是一种折磨。不过也可以有针对性的攻一下关。把什么瘦肉精之类的药物先搞出来。然后再弄出那个什么现代化规模化工业化养殖。
到那时候想不发财都不行，当然了，那样的肉只能卖到欧洲去，让欧洲人享受一下什么是现代科学的恩赐。
其实说起来自从自己穿越到这个时代之后，欧洲人也是挺有口福的。比如说罐头吧。在朱先海的努力下午餐肉就已经提前在这个世界上问世了。繁华生产的午餐肉并不仅仅只是用猪肩膀肉制成的，还有不少包括淋巴之类的零碎之，那些东西掺杂在午餐肉里头根本就分辨不出来。
当然了，它的价格绝对是廉价的，而且还是专供出口的午餐肉所独享。如果不是现代科学的魅力，欧洲人又怎么可能吃到那么廉价的肉罐头呢？
这种福气，绝对是科学的福报啊！
“主公，这往欧洲运输冻肉需要很多冷冻船啊，咱们现在应该没有那么多冷冻船吧！”
李旭东皱了下眉头，往欧洲运输冻肉最大的问题是什么？肯定是冷冻船了。没有那么多冷冻船，有肉也运不出去啊，为什么南华可以垄断对欧洲的肉类出口，说白了就是因为南华垄断了冷冻船。
“原来就是船啊，这个完全没有问题，”
朱先海笑道。
“眼下咱们闲置了不少船，那些船可都是18节以上的高速快船，运输冻肉的话，他们的速度优势更明显，可以在船厂把他们改造成冷冻船，专门往欧洲运输冻肉。”
现在南北战争结束了，那些“幽灵船”没了用处，原本还头疼那些船用来干什么呢，总不能闲着吧，现在正好可以投入到商业航线上……
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