”让我看看你挑了什么六，看到马只爷和『潮』矗击讨来。“知竹，笑着说。“哈！『潮』磊，给你们老大看看我们到底给他今天的晚上准备了什么。”马二爷很得意地笑着说。看来他对于今天自己选的这个海鲜也是很有信心。现在所有的人都知道赵海生是一个真正懂吃的人，所以说在他的面前敢用这种语气说话的人可没有多少个。
“哈，我说二爷，最好你弄来的东西是真的能让海生看得上眼，要不你一会可是会大丢面子的陪着赵海生闲聊着的王铁也笑骂着说。
“嘿，如果是平时，我还真不敢这样说话，但是今天确实有好东西。所以我也就吹一回牛了马二爷一边说着一边示意『潮』磊把袋子打开让赵海生过目一下。
“嘿，我说老大，这东西确实是好东西，就算是在我们海潭镇，这样的等级的好货似乎也不多见啊『潮』磊一边说着一边把手里的一个网袋放在了赵海生的面前。
“青口？这样大的青口？。赵海生看清了网鉴里的东西之后，不由得惊讶地说。
“没错，正是青口，这样大的青口，不常见吧？”马二爷也得意地说。
青口是一种咸水生长的贝类，它还叫海虹，当然，这是它在中国北方的名字，在南方一般会把它叫做是青口就走了。这种贝类在中国可是一种大路货，很常见，在海滩边那可是会疯狂生长的一样东西。如果说马二爷只是带来一网袋的青口，那没有什么好奇怪的，但是问题是这一网袋的青口的一个个都有四个手指大，一个手指长，这样的东西就不是那么容易看得到的。
“深水的青口？”看到这样好的青口，赵海生也不由得兴奋起来了。
他从小就在海边长大，但是在海边长大并不意味着他什么海鲜都能吃得到一好东西在什么时候都是可遇而不可求的东西，所以说每一次看到好东西赵海生的心里都不由得兴奋起来。
“没错，正是，我们的网拖起来的。你看这青口的个头，还有那浑圆的样子，这绝对是好东西。哈。我在船里找了半天终于找到了这个好东西，今天晚上可是有口福了马二爷这个时候更加得意了。
“得了得了，你就别卖弄了。去煮吧王铁笑着说。
“记得用点心，不要浪费了这个好东西。”赵海生不由得多加了一句，看到这样好的东西，赵海生都想自己亲自下厨了如果不是之前就说好让马二爷来做这一顿饭的话。
马二爷瞪了赵海生一眼，说：“怎么，不相信我的手艺？怕我浪费了这个好东西？我可告诉你，今天晚上我还非得『露』一手不可，你就等着吃好吃的吧。”
“哈哈！好的好的，希望你真的不会让我失望被马二爷看出自己的心思的赵海生非但没有一点不好意思，反而打趣着说。
看着马二爷提着青口往厨房里走去，赵海生想了一下，还是有一点不太放心，对王铁说：“哈，铁叔，我们进去看看马二爷怎么样炮制这个青口，我还真的是有一点不太放心
王铁不由得好笑地摇了摇头，平时赵海生都是一幅平静无比的样子。但是碰到了这种好吃的东西的时候。他可就是再也忍不住了，于是也站起来，笑着说：“好吧，我们去吧，反正坐在这里你也是没有心思说话的
看到赵海生和王铁走进来，马二爷笑骂着说：“我说海生啊，你还真的是这么的不放心啊，虽然说我的手艺和你比起来不好，但是再怎么样说在这方圆数十里，我都是有名的大厨呢。”
在海潭镇附近的村子里，有摆酒的习惯，每当这个时候就会请一些远近有名的人去帮忙去做菜，而马二爷正是这样的一个人，所以说他的这一句话倒也是说得理直气壮就走了。
“这倒也是，马二爷的手艺还是可以的，有几道菜那可是做是相当不错，其中就有青口，所以说海生，你的担心是多余的了。”王铁也说。
“嘿，这样一来，我还真的的看看看，学习一下嘛赵海生厚着脸皮说。马二爷的这种野路子的菜，可能没有什么道理，但却也是实打实的，一切以口味行不行为标准。这种野路子的厨师也许一辈子手上就是有一到两道菜过得去，但是就是这一两道菜的味道却是有让人惊艳的本事，重生前的赵海生没少和这样的人打交道，所以也就很明白这些人的本事。
“行！那今天我就交你几招”。马二爷大言不惭地说。
在赵海生和王铁、马二爷说话的时候，『潮』磊已经把网袋中的青口到到了水盆里，然后就是拿起刷子仔细地刷了起来。青口之中贝类一般都是带着壳煮的，而长年在海水下生长，这青口的壳上也自然会有一些的贝壳类的寄生物，因此在煮之前就得把这壳刷洗干净，要不一会煮的时候就会有沙子了。
“这样大的青口，都是深水的，我们海潭镇的深。”小免方都是沙质地，所以说这青口不用井泡水叶沙。直接斑洲”煮了马二爷说。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！