大旺看到林岚眼中丰富的情绪变化，最终没有违逆她，洗洗手缓缓坐下去，认命地拿起一块面团『揉』搓。
软软的面团，手感很奇怪，让他想捏碎掉。
三旺看大哥都认命了，他也只好洗手坐下。
二旺擀面皮速度又快又省力，擀出来的饺子皮圆圆的厚薄适中，非常漂亮。
小旺也拿一块面在那里玩，一会儿捏个小兔子吱吱，一会儿捏个小鸭子嘎嘎。
麦穗笑眯眯地拿了一根小擀面杖给大旺：“大哥给你。”
大旺犹豫一瞬接过去，开始研究那一小团面。
二旺笑道：“大哥，你擀这个小剂子。”大面团那是擀饼。
饺子剂子小小一团，没有酒盅口大，指头那么厚，摁扁扁的，然后开始擀。
林岚看大儿子两手摁着短的擀面杖，表情严肃，嘴唇紧抿，两眼精光犀利，大有你不服气我就擀破你的架势。
林岚：“……”
大儿子用力，两下，那剂子变成长长的小船一样的面片黏在面板上。
众人：“…………”
三旺：“哈哈，大哥，你看我的。”他一把将擀面杖抢过去，开始学着二旺的样子，“大哥，你得这样，一手拿着剂子转动，一手擀。”
他嘴里说着好好的，手上开始用力，结果两手配合失误，剂子啪叽扯破了。
三旺：“！！！”
忒不给面子！
“哈哈哈”小旺拍着桌子笑起来，顺便拿着自己的小鸭子，“嘎嘎嘎，擀剂子，布鲁布鲁，擀破啦~~哈哈。”
三旺：“你能你上！”他把擀面杖给小旺。
小旺拿过去，比划了一下自己的小鸭子，不舍的，就另外拿一个剂子，慢慢地学着二旺的样子开始擀皮。
虽然慢，却像模像样，最后出来一个圆圆的饺子皮。有点厚，有点不均匀，但是人家是个饺子皮！
林岚立刻夸他，“小旺哥太棒了，第一次就会擀饺子皮，么么哒。”
小旺立刻把脸递过去，给娘亲一下。
三旺看看自己的，看看大哥的，再看看大哥的脸，然后哈哈哈大笑。
大旺瞪了他一眼，把擀面杖抢回去，就不信了！
他开始继续擀皮。
二旺为避免他生气把剂子都祸祸还得再『揉』，赶紧给他指点一下，“大哥，你拿着剂子的手指要轻不要捏破，擀面杖要推着用力，不用压，饺子皮是擀出来的，不是压出来的。”
他靠在大旺旁边，手把手地教。
大旺开始自己擀饺子皮，一个成了不规则的多边形，一个中间太薄破了，一个粘在擀面杖上……
大旺：“……”
他捏着擀面杖的手都开始暴起青筋来，那力气似乎要把擀面杖捏断一样。
林岚赶紧安抚他，“大儿子别着急啊，慢慢来。其实包饺子就是为自己的嘴巴。要是你以后不想吃饺子呢，不学也没关系。”
大旺：“……”想吃，好吃不如饺子。
林岚继续道：“或者等你十七八岁，我给你找个会包饺子的媳『妇』儿？”
大旺的脸顿时通红，牙缝里挤出几个字：“不找！我会！”
林岚憋得要笑死，还得一本正经地刺激他，然后就看着大旺的手开始灵活起来，居然真的能擀饺子皮。
第一个堪用的饺子皮出来以后，林岚笑道：“哎呀，不容易，这个饺子皮可是有纪念意义的。”
她去拿了糖罐子来，“包个糖的纪念一下。”又拿筷子来，用方的那头在边上压褶，笑道：“都是饺子皮，你格外皮，给你盖章。”
孩子们：“……”
三旺哈哈大笑，“娘你错了，饺子皮没有你皮！”
林岚：“谢谢小三哥，这说明娘和你们一样年轻。”
这一次包饺子，大旺学会擀饺子皮，林岚约他下一次学包饺子。
三旺理直气壮道：“娘，我还小，娶媳『妇』儿早呢，先不用急着学。”
哈哈，还能浪几年再学做饭，不错。
等韩青松回来，一家子正嘻嘻哈哈地包饺子，看着就跟玩儿一样。
林岚还招呼他，“三哥，快来看咱大儿子擀饺子皮，厉害着呢。”
韩青松洗手进来，看了看，“不错。”
再多个字不可能的。
大旺心里还是甜滋滋的。
麦穗烧水，他们下饺子吃。
小旺道：“娘，咱们给姐姐们留几个尝尝吧，她们可馋了。”
林岚笑了笑，“好的，那就一人留六个吧。”让他们尝尝，刺激刺激，他们也好自己学包饺子。
知青点都是年轻人，学东西快，以后有面有菜，自己就可以包饺子，不能什么都等着别人。
韭菜鸡蛋饺子，鲜美无比，孩子们吃得饱饱的。
吃过饭，孩子们出去玩儿。这会儿知了龟的旺季已经过去，他们去找知青们玩儿，新来的知青年纪小，也正是活泼的时候，很能玩到一起去。
林岚也不拘着他们，反正也没什么作业，长长见识比什么都强。
韩青松：“今日去一趟农场，跟宋主任买一些檩子和秫秸，明天送过来。”
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