又半个月。王建浦打电话给王建东，相约找地方一起吃饭。
王建东知道堂哥可能是有事，要不然不会特意找自己吃饭，马上答应了。
这天他刚好在靠近高桥镇上的杨高路工地工作，高桥镇上他现在已经十分熟悉。有一家小饭店，他和单位的同事去吃过好几回，味道还不错，特别是白斩鸡和炒螺丝小有名气。于是在电话里就把吃饭的地点选在这家饭店。
之所以选择这里，还有一个因素，高桥镇这里对于他俩都比较方便，和堂哥保税区提供的住宿地方不远，哪怕就是喝多了也不至于回不了宿舍。
堂哥虽然在保税区工作快一年半，但是镇上却不太常去，自然也就谈不上多少熟悉。乍一听，他没有想起来这家店在哪里。
王建东又说了一句：“就是那家养了好几盆兰花的店，晓得了吧？”
堂哥这才一下子反应过来，笑道：“你早这样说我不就知道了。好的好的，下班后再会。”
王建东骑脚踏车赶到小饭店的时候，堂哥还没来。其时吃饭的人不多，老板得了空闲，正在给门前的几盆兰花浇水。
这间小店的老板姓胡，祖籍绍兴，平时就欢喜养兰花。据他自己说，在他们家祖祖辈辈养兰花已经有好多年历史了，解放后既使在那一段特殊的年岁里，也一直偷偷摸摸的养没有间断。
对于养花，王建东是外行，也没有多少兴趣。他和老板打过招呼，决定先在外面溜达一圈。在街上随便看了看，买了两瓶好一点的老酒。
等再回来，堂哥还没来。只好自己先点菜。
王建东和老板商量，找了一个靠后街的走廊清静位置。这个位置在房间外头，相当于是半露天。不过这时候天气已经热起来，也就无所谓了。
坐下没有多久，堂哥就进饭店，张望着走过来。
堂哥这回穿的是外面一个灰色外套，里面白衬衫、黑裤子，脚上踩着一双黑皮鞋，人显得比平时要精神很多。
打过招呼，王建东忍不住笑话道：“红光满面，堂哥你肯定碰上了好事情。中午喝酒了？”
“这你也能闻出来？都已经过去一个下午了的。”堂哥把外套脱下来挂在椅子靠背上，坐下来呵呵笑道：“是有大喜事。今天我们保税区正式通过了海关的验收，马上就要封关运行了。”
菜陆续上来。王建东和堂哥碰了一杯，他想起来一件事情，问：“后来你们的隔离网是怎样通过验收的？”
堂哥笑道：“你出的主意呀，自己都忘记了？”
王建东笑了笑，说道：“基础拔高的方法？”
“是啊，后来我们公司通过集体讨论，又咨询了建设单位的意见，觉得拔高基础的方法比较靠谱，又相对比较节省，所以第二天就正式开工了的。”堂哥端起酒杯，说，“讲起来还是你出的主意，我好好着敬你一杯。”
王建东笑了笑，说道：“看你这高兴的样子，应该还有其他事情。你快些告诉我好了。”
正说着话，白斩鸡端了上来。
白斩鸡又叫做白切鸡，浦东的白斩鸡是上海的一道名菜。形状美观，肉色洁白皮带黄油，葱段打花镶边，食时佐以芥末酱或特制酱油，鸡肉吃起来原汁原味，十分可口，可谓是色香味俱全。
做这道菜所用到的鸡肉，一定要是上海特产的浦东鸡才够原汁原味。
浦东鸡素来以体型大、肉质多、脂肪丰满而着称。3个月大小的鸡，体重就已经可以达到一斤半左右了。成年以后的母鸡可以达到两斤半到三斤半重，而成年公鸡至少也有四斤半的重量。
浦东鸡有这样的优点要得益于当地独特的养殖方式。当地养鸡以自由繁殖、自由饲养的方式为主，从不买外地的小种鸡，也从不圈养。当小鸡可以离开母体后，就会被散放到田野里了。这样既能使鸡得到足够的运动，也能使其获取更多天然的营养。
这些，都促成了浦东鸡肉质肥嫩鲜美、香味浓郁、营养丰富的特点，使之成为制作特色白斩鸡的不二之选。
王建东和堂哥都欢喜吃这道菜。
“本来我的想法，这一次还招呼阿生、‘四眼’和徐进，我们几个一起聚聚的，但是一圈电话打下来，时间上难以协调。”堂哥边吃菜，边说道：“看来只好改在‘五一’再找机会一起聚了。那时候大家都放假，可能相对有空一些。
堂哥问了一些杨高路工程建设的事情。
王建东想了想，说：“还真有一件事值得说一下。上个月发生的，就在南巡讲话发表后的第二天。”
王建东说的这件事，是这样。作为交通干道，原本规划的杨高路，最初设计只是四车道。上个月市领导讨论决定后，突然决定将杨高路从原来的两快两慢四车道改为双向六快两慢道路，道路红线加宽至50米，沿途配建龙阳路等立交桥。
堂哥有些吃惊，问：“这条道路当时不是早已经边规划、边开工建设了吗？”
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