青鱼的鱼肉紧，有弹性，是制作鱼丸的好材料，大师傅做了一锅雪白的鱼丸，汤是用鱼骨架熬出来的高汤，不用其它作料，只用葱姜蒜，鱼丸嫩滑爽口，鱼汤也是十分鲜美。
另外，师傅再将草鱼的肉切成薄片，在鱼丸火锅里涮着吃，蘸上一些当地特制的酱料，也是一道美味。
胡金水从自己家里拿了一壶当地酒坊酿的粮食酒，这酒的滋味也是醇厚悠长。
菜的花色不多，但是份量绝对足够，胡金水笑道：“没什么好招待，但是酒菜管够，大家别客气啊！”
苏星晖笑道：“这么好的酒菜，还有什么话说？”
曾祥林道：“阎主任，胡场长，下次到咱们猛虎岭乡，咱们也有好招待！”
阎俊达点头道：“行，那下次咱们再到猛虎岭去好好喝一顿。”
几人在这里酒足饭饱才回去，苏星晖喝酒的痛快让阎俊达和胡金水对他的印象都非常好，对基层干部来说，酒品即人品，这表示了苏星晖这个大学生瞧得起人。
约好了腊月二十五来拉鱼，又把阎俊达送回了绿岭乡政府，苏星晖一行便回到了猛虎岭乡，向陈宏富和董建树汇报了此行买鱼的过程，两人都很满意。
绿岭水库的鱼两人都是听说过的，大水库的鱼比小鱼塘养的鱼好吃多了，个头又大，很适合做丸子，而上俊县过年最重要的一道菜就是丸子了。
听到苏星晖说绿岭水库的鱼普遍都在十五斤以上，两人决定，给每名职工分三条鱼，大概五十斤，谁多一点谁少一点也无所谓，到时候都装在蛇皮袋里拈阉决定。
当然，有一些特别大的鱼要留着，在过年的时候给县领导拜年用，这年头乡里给县领导拜年，还不兴用红包，而是用鱼肉等实物，每年过年，这都是一件非常重要的事情。
除了这些鱼外，苏星晖还得去联系一些猪肉和水果之类的东西发给职工，大约每人两百块钱的物资。
苏星晖每次都带着曾祥林，曾祥林是本乡本土的人，熟悉情况，办事效率也很高，最主要的是，二人为公，他自己是没有从中捞油水，可是两个人也有个见证不是？
他当这个副主任，以后这样的事情还很多，他一定要在这些小节上注意。
两人联系了一个养猪户，还是约好了腊月二十五让他杀三头猪，给每个职工发十几斤肉，至于什么部位的肉，尽量肥瘦搭配，也是拈阉决定，谁拈到差一点的也只能怪自己运气不好了。
剩下的钱他们就联系了一些水果、干果之类的年货，这样，职工们过年的年货基本就齐了。
苏星晖每天从外面回来，都有人兴奋的来问他，今年过年发多少东西，他总是会不厌其烦的告诉对方，他很能理解他们的心情，其实乡政府的职工，大部分也是普通人，当然关心过年能有多少福利了，这是他们一家人的期盼呢。
听到今年过年的年货如此丰盛，人人都很兴奋，这让他们对未来充满了憧憬，可以想象，他们以后在工作中的干劲都要足一些。
今年过年，猛虎岭乡政府准备是腊月二十七放假，到正月初七上班，过年期间每天都要安排人值班，不过一般都会安排本地的职工和领导值班，不会安排家在外地的人来值班。
陈宏富没有被安排值班，董建树主动要求值班，不过被安排在了正月初七，可以在家过一个完整的年，苏星晖当然也没被安排值班，安排春节值班表的魏秉义主动跟他说，让他好好在家过个年，不要担心过年值班的问题。
对于魏秉义的善意，苏星晖还是很感激的，这位乡政府的老人，平时不起眼，比较低调，可是他真的是一个很厚道的人，平时从不刁难他，相反却给他行了不少方便。
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