新思维分子美食，又称为分子美食，人造美食。所谓分子美食是指通过高科技，改变食材的分子结构，重新组合，创造出与众不同的，可以食用的食物。
通俗地说，就是人家烤鸭讲究挂炉转炉，分子厨艺就会拿激光枪来烤；番茄炒蛋，是先放西红柿翻炒，然后加鸡蛋，还讲究个火候。分子厨艺却偏要改变番茄的分子形态，做成晶体番茄来炒鸡蛋；炖肉的时候有人嫌压力锅炖的慢，分子厨艺却把肉放在真空里低温炖上两天两夜。
科技流厨师联盟正是打着分子美食的旗口，到各个国家去高调宣传自己的科技流烹饪方法，然后广收学徒，凭借着所谓的高科技收取昂贵的学费，他们再随便教几道高科技烹饪的菜谱，或者高价售卖高科技厨具，以此来骗财骗色。
偏偏厨艺要想学好，多数人很难学得好，而高科技烹饪则是如同做实验一样，只要严格按照菜谱来烹饪，就可以烹饪出媲美星级酒店的美食。
科技流厨师联盟则是高价售卖菜谱赚一笔，高价售卖厨具又赚一笔。
而彭力那个大师兄便是这个联盟的元老级人物，不知道坑过多少人的钱。
也就是说这个科技流厨师联盟开始把目标瞄准了华夏国，准备借助这次的全国素菜大赛来打响他们高科技的名气。
只见韩素妍开始了她的高科技烹饪：
荷兰豆2008.568克
橄榄菜809.657克
盐39.789克
油153.328毫升
……
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