就这！！
还以为有多高明的技术呢！
李红兵抓起一把雪里蕻，撒上粗盐用力揉搓。
盐放少了！
轻点搓！
别扯叶子！
山杏悠哉的靠在躺椅里，遥控指挥满头大汗的李红兵干活。
第一次做酸菜，刚开始有些手忙脚乱，等熟悉后，李红兵速度就快多了。
撒盐，搓菜。
力气大的好处体现出来，要是让山杏做，将近200斤的雪里蕻，起码要用大半天时间。
而李红兵，只用一个小时，就全部收拾完。
接下来就是装坛。
腌酸菜要用当地烧的土坛子，坛口有一圈水槽，一般农村家庭都会有几个这种腌菜坛，要是保存得当，传三代也很常见。
而且越老的腌菜坛子，做出来酸菜味道越好。
李家老宅原来也有几个腌菜坛，可惜在爷爷走后，不知道被谁拿走了。
现在用的坛子是山杏在集市上买的。
搓好的雪里蕻折一折，缸底铺一层雪里蕻，撒一层食盐，再铺一层雪里蕻，再撒一层盐，以此类推，直到装满为止。
期间再用擀面杖压一压，压的结实一些。
最后把搓出来的菜水倒进坛子里，找一块石头，压进缸口，不让雪里蕻飘起来就行，盖上坛盖，用黄泥把整个坛口封起来。
做完一坛子，搬到阴凉通风地方，静等二十天左右，就可以开坛了。
“杏儿娘娘，三坛子全都腌完了！”李红兵跑到水井边收拾干净，回到老橡树下，“有什么奖励！”
奖励！
难道
山杏脸色一红，心虚望向大门方向，啐了一口，“大白天的，瞎说啥呢！”
大白天！
李红兵茫然的抓抓脑袋，“你想什么呢？还没吃饱？比我还积极，我说奖励我去村里转转，你要是着急，我再加个班！”
呸！
山杏知道自己会错意，那模样恨不得地上有条缝钻进去，抓起放在摇椅上的毛巾，用力砸出去，扭身摇曳细腰，跑进堂屋。
嘿嘿！
接过毛巾，李红兵嘴角露出一抹得逞笑容。
冲着紧闭窗户嚎了一嗓子。
“杏儿，我去村里看看，今儿村里有事，中午估摸不回来吃饭了。”
不等山杏回应，背手哼着小曲，一步三摇的离开老宅。
住在村里的游客，美美睡了一个好觉。
说来也奇怪，平时在城里熬夜，那是再正常不过的事情，可住进村里不一样了，不到八点就开始打哈欠，九点眼皮打架，困得不行。
一觉醒来，浑身透着舒服。
早饭一般住在村民家会提供三餐，住在民宿小院可以去食堂吃饭，也可以自己动手做饭，体验一把农村生活。
这时。
挂在高处的高音喇叭响起。
“喂喂，现在插播一条通知，草沟村明天组织进山采摘活动，观赏秋日原始森林美景，品尝原始森林绿色野果，报名费500块。愿意参加的游客请带身份证到小广场报名，年龄在60以上，12岁以下请勿报名。”
广播连续播报三次。
游客们从疑惑变为欣喜。
说实话，深秋来草沟村游玩并不合适，村里百花开始慢慢凋谢，虽说食物好吃，还能体验真实农村生活，可天气太冷，气温比城里低了十度左右，出门被山风一吹，什么游玩的心情都没有了。
窝在村里，来来回回就是那些东西，看的多也就乏味。
没想到村里竟然推出新活动。
进山采摘。
原始森林，绿色野果。
很有吸引力。
至于报名费500块，都出来玩了，还能在乎这点小钱。
于是，游客们赶忙吃完早餐，朝小广场走去。
方万达、建军坐在戏台上负责登记报名，红旗带着临时治安队维护秩序。
第一名男游客气喘吁吁跑上戏台，掏出身份证和现金往桌上一丢，“我报名参加。”
“请稍等，我们需要审核，如果不符合是不能参加的。”方万达拿起身份证检查，没问题后从建军手里接过两份文件，递给男游客。
“这份是免责申明，要求进入原始森林，必须听从向导指挥，如果发生意外，草沟村概不负责。还有这份人身意外险，费用包含在报名费里，不用另外缴费。”
“没问题，我懂，绝对听从指挥，你们搞的挺正规，我更放心了！”
接过文件，男游客简单扫过几眼，刷刷签下名字。
“您是甲一号，明儿来广场集合找向导。”
建军拿出提前做好的号码牌，递给游客，末了想起什么补充道，“对了，现在林区是防火期，禁止野外用火，最好提前准备干粮和水。”
“好的！”拿到号码牌，男游客笑盈盈的点头，在红旗引导下从戏台子另一边离开。
接下来陆陆续续游客走上戏台，流程一样，检查身份证，签免责协议，人身意外险，领取号码牌离开。
也有游客表示抗议，说免责协议是违法条款，草沟村想要逃避责任，不能签。
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